Jeder Fasstyp gibt andere Duftnoten ab. Beim Bourbonfass trifft man z. B. auf Vanille, Karamell, Honig und Nuss. Beim Sherryfass begegnet man oft Trockenobst, Rosinen, Feigen, Schokolade und Kaffee. Das Portweinfass und das Weinfass machen den Rum fruchtbetont mit weinigen Beiklängen. Die Fassart ist einer der wichtigsten Einflüsse auf die Reifung von Rum, weshalb sie gern in der Produktbezeichnung erwähnt wird. Bevor wir's vergessen: Es gibt noch ein paar Fachbegriff zur Holzreifung von Rum, die wir in Bezug auf den Fasstyp erwähnen wollen! So kommen die englischen Begriffe first fill, second fill und refill zum Einsatz. Im Deutschen sprechen wir von Erstbefüllung, Zweitbefüllung und Wiederbefüllung. Gemeint ist damit, zum wievielten Mal das Eichenfass befüllt wird. Rum 8 Jahre im Holzfaß aus Südamerika - Dietrich Spezialitäten. Bei einem first fill Bourbonfass beispielsweise handelt es sich um den Klassiker aus den USA, der vorher nur einmal mit Bourbon Whiskey befüllt war und dann den Rum beherbergt. Ein refill Fass wurde schon mehrmals verwendet und gibt nur noch wenige Fremdaromen an das Destillat ab.
Der intensive Holzkontakt und die Abgabe von im Material steckenden Aromastoffen führen dazu, dass ein Bourbon schon nach einer Ruhephase von zwei bis fünf Jahren viel zu bieten hat und abgefüllt werden kann. Es steht also der Abtransport nach Schottland, in die Karibik oder in andere Länder der Welt an. Vor der nächsten Verwendung wird das Bourbonfass gereinigt, doch eine Winzigkeit der vorherigen alkoholischen Flüssigkeit bleibt in den Holzporen zurück. Eben das ist der Grund, warum Bourbonfässer für die Spirituosenlagerung einen bestimmten Geschmack an die andere Spirituose abgeben. Die Spirituosenlagerung im Bourbon-Fass: Welchen Effekt hat sie? Die Reifung von Rum im Holzfass | Schnapsblatt. Die Lagerung von Whisky oder Rum in Bourbonfässern wirkt sich auf die Farbe, die Textur, das Aroma und den Geschmack aus. Als Faustregel darfst Du dabei im Hinterkopf behalten, dass eine Spirituose umso edler, dunkler, weicher und komplexer ist, je länger sie reifen durfte. Das trifft nicht nur auf die Spirituosenreifung im Bourbon Cask zu, sondern auf den Ausbau im Holz allgemein.
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Erich Kästner Grundschule Bonn-Kessenich Wir sind eine zweizügige Offene Ganztagsschule mit internationalem Charakter und einem Schwerpunkt auf einem englischsprachigen Angebot. Die gemeinsame Zusammen- und Konzeptionsarbeit zwischen Vor- und Nachmittag ist ein fester Bestandteil unseres Schulprofils. Die einzelnen Klassen sind OGS-Klassen, das bedeutet, dass die Kinder auch nachmittags in ihren Klassenräumen betreut werden. Dies ermöglicht eine noch engere Verzahnung der Klassenlehrer:innen mit dem Betreuungspersonal der OGS durch ein festes Lehrer:innen-Betreuer:innen-Team. Das Kollegium (Lehrkräfte und pädagogisches Fachpersonal der OGS) kommt in gemeinsamer Verantwortung dem Bildungs- und Erziehungsauftrag nach, alle Schüler:innen unter Berücksichtigung ihrer individuellen Voraussetzungen zu unterrichten, zu betreuen und zu fördern. Seit dem Schuljahr 2016/17 sind wir eine Schule des Gemeinsamen Lernens. Abc der schulsekretärin den. Weitere Informationen finden sie auf unserem padlet "So arbeiten wir". Um unsere Schule noch besser kennenzulernen, können Sie sich das Schul-ABC der EKS mit allen wichtigen Informationen zur Schule ansehen.
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