St. Alpine (Norma) 750 Gram zubereitet / verarbeitet Goldmedaille Haxe, Eisbein gefroren, chargenweise gefrostet Schwein Artikel für Endverbraucher im Backofen in der Mikrowelle Faltschachtel Mini-Schweinshaxen gebraten, tafelfertig, tiefgefroren, einzeln entnehmbar. Teilstück einer Hinterhaxe ohne Schwarte Zubereitung: Den Backofen auf 180°C(Umluft) vorheizen....
» Startseite Foren Fleisch Frage zur Zubereitung von einer vakuumierten Schweinshaxe geräuchert und vorgekocht Hallo liebe Fleischexperten, ich habe heute beim Metzger meines Vertrauens 2 Schweinshaxen gekauft. Eine vordere, eine hintere, beide eingeschweißt. Es steht drauf geräuchert und vorgekocht. Verzehr: Kochen! Weiter steht leider nichts drauf. Nun meine Frage, wie muss ich die beiden Haxen denn zubereiten? Nur Kochen? Wenn ja wie lange? Kann ich die auch im Backofen schmoren oder grillen? Vorgegarte schweinshaxe im backofen | Essen Rezepte. Ich hätte halt gerne eine knusprige Schwarte, so wie es die auf dem Oktoberfest gibt oder am Grillwagen. Ich hoffe ich bekomme hier Hilfe LG Alley Zitieren & Antworten Mitglied seit 11. 09. 2004 10. 863 Beiträge (ø1, 69/Tag) Hallo Alley, ich kann Dir nur sagen wie ich es machen würde, da die Haxen ja eingeschweißt sind würde ich sie in der Tüte bei 80° C in einem Topf im Wasser erwärmen, kommt natürlich drauf an wie dick diese Teile sind, ich denke jedoch das eine dreiviertel Stunde reichen wird um sie zu erwärmen, so bleibt wenigstens der ganze Geschmack in der Tüte, dann auspacken und die Schwarte die ja nun schön weich ist einschneiden und unterm Grill im Backofen nur noch aufknuspern.
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