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Der Frankfurter Wecker war in den Jahren 1952 bis 1967 eine in den Sommermonaten werktäglich ab 6. 30 Uhr morgens ausgestrahlte Hörfunk-Frühsendung des Hessischen Rundfunks. [1] Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Idee des Frankfurter Weckers hatte der Intendant des Hessischen Rundfunks Eberhard Beckmann aus einer Studienreise in die USA mitgebracht. In Los Angeles hatte er eine Live-Sendung mit Orchester und Solisten erlebt, die um 6. 00 Uhr morgens begann und bis 8. 00 Uhr lief. So kam es zum Frankfurter Wecker, der von Montags bis Samstags unter der Leitung des Programmdirektors Hans-Otto Grünefeldt lief und immer vor Publikum stattfand, auch wenn er aus dem Frankfurter Funkhaus kam. So konnten die Zuschauer kostenlos die großen Schlagerstars sehen, während für die Bunten Abende Eintritt verlangt wurde. Dies sorgte ungeachtet der Tageszeit für großen Zulauf. Umgekehrt konnten Musiker mit der Sendung schnell berühmt werden. [2] Der Wecker startete am 4. Mai 1952. [3] Während der Sommermonate ging man auch auf Tournee durch das Sendegebiet und sendete aus den Stadthallen und von den Marktplätzen hessischer Städte.
Auf der Suche nach einem Apfelkuchen-Rezept für einen schönen Sonntagnachmittag-Kaffeeplausch bin ich mal wieder auf dieses leckere Rezept von meiner Mama aufmerksam geworden. Eine cremige Puddingcreme, etwas Marzipan und als Topping noch eine Mandelhaube runden den Apfelkuchen perfekt ab. Rezept Apfelkuchen mit Puddingcreme und Marzipan (26er Springform) Zutaten: Für den Mürbeteig: 125g weiche Butter 125g Zucker 1 Ei 250g Weizenmehl 1/2 Päckchen Backpulver Für die Puddingcreme: 750ml Sahne (kann auch teilweise durch Milch ersetzt werden) 75g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 7 kleine Äpfel (ich habe Elstar genommen) 100g Marzipan 50g Mandelblättchen Puderzucker Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren, dann das Ei unterrühren. Biskuit Puddingkuchen - Welt Rezept. Zum Schluss Mehl und Backpulver unterheben und gut verkneten. Teig kühl stellen. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, dann mit Marzipan füllen. Teig in eine 26er Springform geben und Rand hochziehen.
Dieser Pudding-Apfelkuchen ist der Hit | Schnelle Rezepte | - YouTube
Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker und dem Wasser schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Aroma einarbeiten und zu einem glatten Teig rühren. Eiweiß unterheben. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Teig in eine Springform gießen und mit den Apfelspalten belegen. Biskuit - Apfelkuchen von huip | Chefkoch. Mit dem Vanillezucker/Zimtgemisch bestreuen und bei 180°C ca. 40-45 Min. backen. Der Kuchen sollte schön aufgehen, die Äpfel etwas versinken und goldgelb werden. Abkühlen lassen und frisch genießen. Der Kuchen kann auch mit anderem Obst belegt werden z. B. Pflaumen, Rhabarber, Kirschen oder Stachelbeere.
Die Puddincreme auf dem Kuchen verteilen (bis zum Rand! ), die Apfelstücke darauf und die Streusel darüber geben. 40- 45 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreut oder mit Schlagsahne genießen. Mehl: Sollte der Teig nach der Gehzeit doch etwas kleben, ein ganz kleines Bisschen Mehl unterkneten. Zu viel macht den Teig trocken. Beim Ausrollen einfach etwas Mehl auf die Teigrolle geben, dann lässt der Teig sich eigentlich immer wunderbar verarbeiten. Milch: Die Milch ist idealerweise zwischen 30 und 38 Grad warm. Alles über 40 Grad tötet die Hefe. Biskuit apfelkuchen mit pudding. Wenn ihr kein Thermometer in der Küche habt, haltet einfach den Finger in die Milch. Spürt ihr keinen Wärmeunterschied, ist die Temperatur genau richtig. Zimmertemperatur: Die Zutaten sollten alle Zimmertemperatur haben, damit der Teig gut aufgeht. Kühlschrankkalte Butter ist daher tabu. Zimt: Wer mag, kann auch etwas Zimt zu den Äpfeln geben.