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Blätterteig 'Griechische Art' Ergibt ca. 12 Stück
Blätterteigschnecken Griechischer Art - Schürzenträgerin | Rezept | Blätterteigschnecken, Fingerfood, Lebensmittel essen
Eben ein einfaches klassisches Rezept wie ich es am liebsten mag. Ich habe Dir hier eine süsse Variante beigefügt. Natürlich kannst du sie mit allem was Dir so einfällt befüllen. Viel Spass beim ausprobieren und wie immer freue ich mich auch hier über Eure Kommentare auf Rezept drucken Blätterteigschnecken Anleitungen Zuerst das Mehl mit dem Zucker vermischen. Die Eier verquirlen. Kochtopf auf den Ofen stellen und die Milch hinzufügen. Die Mehlmischung langsam unter ständigen rühren hinzufügen und aufkochen. Zum Schluss gibst du die Eier hinzu und rührst kräftig nochmal durch. Den Filoteig ausrollen und die Mischung darüber verteilen. Herzhafter Blätterteigkuchen Griechischer Art. Ungefähr 2-3 cm dicke Streifen schneiden. Diese dann zusammenrollen. Etwas vom Ei auf die Schnecken pinseln. Das ergibt dann eine tolle Bräune. Das gleiche macht man dann mit dem zweiten Filoteig. Je nach Backofen 20 min-25min bei 180 °C im Backofen backen.
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