Rezept gefuellte tuerkische Aubergine - Karniyarik - fettarm Hallo liebe Mäuse, heute stelle ich Euch ein leckeres, typisch türkisches Gericht vor. Gefüllte Auberginen. Wir lieben Auberginen und dieses Gericht ist wirklich ein Gedicht. Zudem ist es low carb und mit wenig Fett. Notmralerweise trieft dieses Gericht vor Fett. Aber, es geht auch ohne. Und das tut dem Geschmack erstaunlicherweise keinen Abbruch. Ich habe Euch natürlich alles Schritt für Schritt abfotografiert. Rezept für 4 Personen: 4 Auberginen 500g Hackfleisch 1 Dose geschälte Tomaten 3 EL Tomatenmark 1 große rote Zwiebel 3-4Knobi 3 EL Olivenöl 1 Töpfchen Petersilie 2 00ml Wasser Wasser Gewürze: 1 TL Salz, 1 Prise und Pfeffer, 1 TL Paprikaflocken, 1 TL Paprika edelsüß - Ich kann Euch meine * Messlöffel sehr ans Herzen legen. Ich benutze sie ständig. Zubereitung: Zuerst die Auberginen einmal länglich halbieren und auf der Schnittseite ein paar Mal der Länge nach - mit einem Messer - einritzen. Bitte nicht durchschneiden. Großzügig salzen.
normal 4, 3/5 (8) Gefüllte Aubergine mit Käse überbacken WW 9Ppro Portion nach Pro Points 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Gefüllte Auberginen gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken 40 Min. normal 4, 13/5 (21) Gefüllte Auberginen, vegetarisch simple Zubereitung 25 Min. simpel 4/5 (8) Gefüllte Auberginen mit Schafskäse überbacken 30 Min. normal 4/5 (6) fleischlos 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Gefüllte Auberginen mal anders WW - tauglich, einfach, exotisch, lecker 20 Min. normal 3, 83/5 (16) Gefüllte Auberginen - Brungiel mimli Maltesisches Gericht 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Gefüllte Aubergine mit Schafskäse, Kräuter der Province und Knoblauch einfach lecker 15 Min. simpel 4/5 (18) Gefüllte gebackene Auberginen mit Hackfleisch, Schafskäse, Knoblauch und Zwiebeln 20 Min. normal 4, 35/5 (69) Gefüllte Zucchini auch für Paprika oder Auberginen geeignet 30 Min. normal 3, 94/5 (16) Gefüllte Melanzane Auberginen gefüllt 35 Min. normal 3, 6/5 (3) Gefüllte Paprikaschote von Löschi low carb, low fat, glutenfrei 30 Min.
Auberginen eignen sich genau wie Zucchini prima zum Füllen und überbacken. Hier habe ich eine leckere und vegetarische low carb Variante für euch. low carb Gefüllte Auberginen "Caprese" Die gefüllten Auberginen eignen sich prima als Vorspeise, wir essen sie aber auch gerne als kohlenhydratarmes Hauptgericht ohne was dazu. Wenn ihr es lieber etwas würziger mögt, könnt ihr statt dem Mozzarella auch Feta verwenden. Wir streuen für etwas mehr Biss und extra Eiweißpower Hanfsamen (Werbelink) über die fertigen Auberginen Caprese. Hanfsamen liefern pro 100g ca. 30 g Eiweiß. Probiert auch: Zucchini Cordon bleu low carb Gefüllte Paprika low carb Gefüllte Zucchini mit Tomatenschaum (low carb) Zutaten für 2 gefüllte Hälften: 1 mittelgroße Aubergine 2 TL Salz 2 EL Olivenöl 12 kleine Cherry Tomaten 100 g Mozzarella Pfeffer aus der Mühle eine Handvoll frische Basilikumblätter optional: 2 EL Hanfsamen ( Werbelink) Zubereitung: Die Aubergine längs aufschneiden und mit Salz bestreuen. 10 Minuten ziehen lassen.
Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 30 mins Gesamt 40 mins Portionen 1 Person Kalorien 262 kcal Die Aubergine mit einem Messer der Länge nach in Fächer schneiden. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und in einem Schälchen mit Olivenöl verrühren. Die einzelnen Fächer mit Knoblauchöl bestreichen. Die Tomaten und die Mozzarella in Scheiben schneiden und zwischen die Auberginenfächer legen. Die gefüllte Aubergine im Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Vor dem Servieren die Aubergine mit Kräuterbalsamico beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren. Natrium: 37 mg Kalzium: 76 mg Vitamin C: 44 mg Vitamin A: 2239 IU Zucker: 24 g Ballaststoffe: 17 g Kalium: 1632 mg Cholesterin: 2 mg Kalorien: 262 kcal Gesättigte Fettsäuren: 2 g Fett: 12 g Eiweiß: 7 g Kohlenhydrate: 38 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Für 5-6 Portionen Gefüllte Auberginen 2 mittelgroße Auberginen 500g Hackfleisch 150g Champignons 1 Zwiebel 150g Feta 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprika rosenscharf Salz, Pfeffer Knoblauchjoghurt 350g Joghurt 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Koriander gemahlen 1 /2 TL Kreuzkümmel gemahlen 1/2 TL Xylit * Den Ofen auf 180° vorheizen. Die Auberginen putzen, aushöhlen und außen eine Scheibe abschneiden, damit die Aubergine in der Auflaufform nicht umkippt. Das Innere und die abgeschnittene Scheiben der Auberginen klein schneiden. Dann in eine Pfanne geben, die ausgehöhlten Auberginen in eine Auflaufform legen. Die Champignons und die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch zur Aubergine in die Pfanne geben. Mit etwas Öl rundherum anbraten, bis alles durchgebraten ist. Dann das Tomatenmark und die Gewürze hinzugeben, miteinander vermengen und von der Kochstelle nehmen. Die Auberginen damit füllen, den Feta darüber zerbröseln und verteilen. Anschließend die Form für ca. 30-40 Minuten in den Ofen geben (wenn der Käse zu braun wird, die Form mit Alufolie abdecken).
normal 3, 33/5 (1) Auberginen- und Zucchinischiffchen mit Hackfleisch gefüllt mit orientalischem Touch 35 Min. normal 4, 12/5 (71) Auberginenröllchen zum Grillen mit Mozzarella gefüllt 20 Min. simpel 4/5 (34) Auberginenroulade mit Ziegenkäsefüllung Fingerfood 30 Min. simpel 4, 35/5 (69) Gefüllte Zucchini auch für Paprika oder Auberginen geeignet 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Gefüllte Paprikaschote von Löschi low carb, low fat, glutenfrei 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefülltes Gemüse vom Grill mit Hackfleisch 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spinat - Kartoffeltaschen Bunter Sommersalat Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Franzbrötchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Anschließend für ca. 30 Minuten zum Entbittern in Salzwasser legen. Anschließend gut trocken tupfen. 2 Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Auberginen-Hälften von beiden Seiten darin bissfest braten. Anschließend auf ein Küchenkrepp legen, sodass das Fett aufgesaugt wird. 3 Die Zwiebeln klein würfeln und in etwas Öl andünsten. Den Knoblauch pressen und mit dem Tomatenmark hinzufügen. Alles mit den Tomaten ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße ca. 15 Minuten köcheln lassen. 4 Währenddessen das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fruchtfleisch der Auberginen klein schneiden und hinzufügen. Ein paar Löffel der Tomatensoße dazugeben, sodass eine zähe Masse entsteht. 5 Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 6 Ein wenig Öl in eine Auflaufform geben. Die Auberginen hineinlegen und die Hackfleisch-Masse in die Aushöhlung füllen. Zuletzt noch mit dem Käse bestreuen. 7 Die Auflaufform nun zum Überbacken für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
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