Über den AVS Der AVS ist ein Bergsteigerverein, ein Naturschutzverein, ein Kulturverein und vieles mehr. Wir vereinen in unseren Reihen Mitglieder jeden Alters, unabhängig ihrer sozialen Schicht und Zugehörigkeit.
Bis zu 50 Personen können wir gleichzeitig zum Kochen bringen. Zurück nach oben
Wir stellen eine Auswahl fleischloser und fleischreicher Gerichte vor, die sich in der Zubereitung für Viele bewährt haben und sich ggf. bei Ernährungsbesonderheiten auch abwandeln lassen.
In einer separaten Pfanne derweil Sojagranulat in heißer Gemüsebrühe einweichen und quellen lassen, gut ausdrücken und zum Gemüse geben, geschälte und/oder passierte Tomaten dazu, würzen mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern - Voila! Könntest auch das Sojagranulat zur Hälfte mit feinzerdrücktem Naturtofu mischen, dauert etwas länger, bis es gut gebräunt ist... Nudeln ohne Ei sind ja ohnehin sehr kostengünstig... Jedenfalls kriegst du so viele Leute lecker, gesund und günstig satt! Komm, wir kochen zusammen! - [ESSEN UND TRINKEN]. ;) Ich würde zur Sicherheit für Leute mit Glutenunverträglichkeit oder Sojaallergie noch eine kleine Alternative anbieten wie Tomatensuppe mit Reis oder Dinkelnudeln mit Tomatensoße - man weiss ja nie, wer kommt... "Schnöder" Gemüse-Eintopf ist lecker - denn das Einfachste ist oft das Beste... Könntest ja vegane Vürstchen reinschnippeln, dazu Brot... Mit den Soja- oder Seitanschnetzeln kann man auch gut "Gulasch"suppe kochen - mit viel Zwiebeln, Kartoffelwürfeln und Paprikastreifen... Falafel mit Hummus und Pitabrot sind auch lecker, aber halt etwas aufwändiger in der Zubereitung und vom Timing her.