Schlagobers und gehackte Petersilie in die Suppe geben und von Neuem zum Kochen bringen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und auf der Stelle zu Tisch bringen. Bon Appétit! : Quelle: Butaris Rezeptdienst Übrigens: Wussten Sie, dass Butterschmalz gewonnen wird, indem man Butter Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzieht? Anzahl Zugriffe: 8860 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Fischsuppe karpfen rezept fur. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Fischsuppe Von Karpfen Oder Forelle
1 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen (1 kg) 50 g Speck 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 3 Möhren 1 Sellerieknolle 1 Porreestange 2 Bund Petersilie 1 Bund Dill 6 Zwiebeln 1 große Zitrone 10 Pfefferkörner 3 Pimentkörner 1 großes Lorbeerblatt Paprika Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Wermsdorfer Karpfen in Folie und Fischsuppe » DDR-Rezept » einfach & genial!. Und so wird es gemacht… Den Karpfen säubern und in 4 Portionsstücke schneiden, diese leicht salzen und kühlstellen. Den Kopf des Karpfens und die abgetrennte Schwanzflosse vom Endstück für eine Fischbrühe als Vorsuppe vorbereiten. Dazu die Kiemen und die beiden vorderen Flossen entfernen. Mit 1 Möhre, 1/3 Sellerie, 1/3 Porreestange, 1 Zwiebel, Loreerlaub, Pfeffer- und Pimentkörnern den Kopf mit den Flossen in 3/4 l Wasser ansetzen, zum Kochen bringen und 1/2 Stunden zum Ziehen stehen lassen. Danach das Gemüse und etwas gehackte Petersilie/Dill in vier Tassen geben, die kochende Brühe darübergießen und sofort servieren.
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Servieren: 5. 1) Fischsuppe auf Tellern anrichten, mit gerösteten Toastbrot belegen/bestreuen und servieren. 2) Kartoffelsalat und gebackenen Karpfen, mit Zitronenscheiben garniert, servieren. Rezept bewerten: 4, 7 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
10 Minuten bei niedriger Temperatur gar ziehen lassen. 3. Inzwischen Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. 4. Nudeln in die Fischsuppe geben und mit Salz abschmecken. In tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.