Heute gibt es mal wieder ein absolutes Soulfood-Gericht für euch: die Spaghetti mit Curry-Garnelen und Ananas. Seit vielen vielen Jahren steht das Rezept regelmäßig auf meinem Kochplan. Es ist super lecker. Es geht schnell. Es ist das typische Gericht, bei dem ich mir den Teller immer wieder voll lade, auch wenn ich bereits satt bin. Die Sauce ist cremig und würzig, während die Ananas durch ihre Süße den Geschmack ausbalanciert. Welche Garnelen eignen sich für das Rezept? Normalerweise liebe ich große Scampi für allerlei Gerichte. Bei den Spaghetti greife ich aber prinzipiell auf die kleineren Eismeergarnelen aus der Kühlabteilung zurück. Ich finde, sie fügen sich besser in die Soße ein und lassen sich leichter zusammen mit Ananas und Spaghetti essen. Welches Curry passt zu der Garnelen-Sauce? Ich muss zugeben: Für die Curry-Garnelen-Sauce verwende ich am liebsten das billige No-Name-Currypulver aus dem Supermarkt. Spaghetti mit curry garnelen facebook. Sehr lecker schmeckt auch Curry Madras in der Sahnesoße. Da das Gericht eher cremig sein soll und von seinem wohligem Gefühl lebt, finde ich scharfe asiatische Currypasten oder Currygewürze weniger passend.
Spaghetti mit Curry-Garnelen und Ananas Gericht Hauptgericht Länder & Regionen Deutsch Keyword Pasta Vorbereitung? 2 Minuten Zubereitung? 10 Minuten Wer wird satt? 2 Personen Kcal pro Portion? 1045 kcal WAS DU BENÖTIGST: 200 g Spaghetti 1 EL Öl 1 Zwiebel 2 gehäufte TL Currypulver 200 g Sahne = eine Packung 70 g Ananassaft aus der Dose 180 g Ananas aus der Dose 100 g Garnelen vorgekocht aus dem Kühlregal 65 g Parmesan Salz Pfeffer WAS DU TUST: Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 3 Minuten glasig anschwitzen. Das Currypulver dazugeben und kurz mit anrösten (ca. 1 Minute). Mit der Sahne und dem Ananassaft ablöschen. Spaghetti mit curry garnelen 1. Die Ananasstücke dazu geben und 7-10 Minuten auf kleiner Hitze einköcheln lassen, bis die Soße etwas angedickt ist. Die Garnelen und den Parmesan in die Soße geben und eine weitere Minute kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertigen Spaghetti unter die Soße heben.
BÄRLAUCH-NUDELN Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln. NUDELGERICHT Á LA ZUCCHINI Nudelgericht á la Zucchini ist ein schnelles und pikantes Pasta - Rezept. Ideal, für ein Mittagessen an einem Wochentag. PASTA ASCIUTTA Von dieser köstlichen Pasta Asciutta können Pasta-Fans nicht genug bekommen. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung. Scharfe spaghetti mit curry & garnelen - Rezept Petitchef. KNOBLAUCH SPAGHETTI Eine schnelle und geschmackvolle Pasta sind diese Knoblauch Spaghetti. Ein Rezept, das immer gelingt.
Die Black Tiger Garnelen 1. Den Kopf abdrehen, sollte etwas dran bleiben abschneiden. Dann den Körper von den Schalen befreien, den Darm entfernen. Die Schalen, außer,, den Kopf " mit dem Currypulver in einer kleinen Stielkasserolle anrösten und mit etwas Wasser angießen. Auskochen lassen, so das der Geschmack in die Flüssigkeit über geht. Dann durch ein Sieb alles trennen, in die Stielkasserolle die Flüssigkeit zurück gießen. Spaghetti Mit Curry Garnelen Rezepte | Chefkoch. Aufkochen lassen, die Kokosmilch angießen, und langsam ein reduzieren lassen. 2. dann schmecke ich ab, da jeder ein anderes Geschmacks Empfinden hat, sollte es jeder für sich entscheiden. Ich habe nochmals mit der tollen Indischen Currymischung nach gewürzt sowie mit dem normalen Curry. Auch habe ich die Pr. Zucker zugegeben, sowie etwas Zitronenabrieb. Mit der Stangerührten Stärke die Soße sämig einköcheln lassen. Die Spaghetti 3. Diese Nudeln koche ich in Salzwasser, der eine mag sie al dente, (ich eher nicht da die ganze Stärke noch da ist) Der andere, so wie ich mag sie eher weich.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Knoblauchzehe 300 g Tomaten 0. 5 Bund glatte Petersilie 180 Spaghettini El Olivenöl 12 Garnelen (tiefgekühlt, (küchenfertig, à 25 g)) Tl mildes Currypulver Butter Chiliflocken (getrocknet) Spritzer Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung 1 Knoblauchzehe hacken. Von 300 g Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten fein hacken. Blättchen von 1/2 Bund glatter Petersilie abzupfen und hacken. 180 g Spaghettini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 2 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 12 TK-Garnelen (küchenfertig, à 25 g) darin rundum bei mittlerer bis starker Hitze 3 Min. braten und salzen. Garnelen mit 1 Tl mildem Currypulver bestäuben, Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. 1 El Butter zugeben und schmelzen. Tomaten und Petersilie untermischen und bei milder Hitze 2 Min. mitkochen. Spaghetti mit curry garnelen youtube. Mit Salz, 1/2 Tl getrockneten Chiliflocken und 1 Spritzer Zitronensaft würzen. Nudeln abgießen und tropfnass mit der Garnelen-Tomaten-Mischung mischen.