Man könnte meinen, dieses besondere Fleckchen Erde wurde nur geschaffen, um besten Weinen ein zu Hause zu geben. Umgeben von den Hottentots-Holland und den Helderberg Mountains, geborgen in einer einzigartigen Landschaft aus Hügeln und urwüchsiger Natur und beeinflusst von der Nähe der Ozeane lebt das 4. 000 Hektar Traditionsweingut Lourensford von der Kraft individueller Mikroklimata. Hier formt sich die ganze Kraft des Kaps der guten Hoffnung in vielschichtigen Weinen. Eine Wein-Weisheit besagt: Der Boden ist der Vater des Weines, der Rebstock die Mutter und das Klima sein Schicksal. Eine Weisheit, die wahrlich ihre Wurzeln in der Nähe von Kapstadt haben könnte. Hier liegt das Weingut Lourensford. Ein ganz besonderes Fleckchen Erde, das man gut und gerne als die Wiege des südafrikanischen Weinanbaus bezeichnen kann. Denn es war kein Geringerer als Willem Adriaan van der Stel, der damalige Gouverneur am Kap, der Lourensford Estate im Jahre 1700 gründete. Bester südafrikanischer wein university. Er erkannte, dass dieser Ort nicht nur ein besonders fruchtbarer war, sondern zugleich auch bis heute von unglaublicher Schönheit geprägt ist.
Selbst "die Franzosen" haben bei uns sturmgeklingelt, um uns zu gratulieren. " Wir lachen einstimmig. Darauf darf angestoßen werden, denn nun geht`s ans Eingemachte. Wir testen den Family Reserve 2015 - also das zwei Jahre jüngere Geschwisterkind des Weltmeisters. Wie würde ich als absoluter Wein-Laie den Geschmack beschreiben? Bester südafrikanischer wein auf dem markt. Mir schießen nach dem ersten Schluck unentwegt Begrifflichkeiten wie fruchtig, mild und bekömmlich in den Sinn. Tannine hin oder her. Schmackhaft war er allemal und darauf kommt es letztendlich an, wie mir RJ bestimmend versichert. Nichtsdestotrotz muss eine Expertenmeinung her. In der freien Journalistin und Berufsfeinschmeckerin Anja Hanke habe ich hierfür die perfekte Kanditatin gefunden. Sie kennt die südafrikanische Weinszene wie keine andere, prüfte für den Family Reserve Chenin Blanc 2013 auf Herz und Gaumen, als er vor zwei Jahren das globale Rennen unter den Weißweinen machte: " Der Wein wird dem Anspruch von Kellermeister Reginald "RJ" Botha absolut gerecht.
Rotwein Cabernet Sauvignon 2017 – gerade die Aromen wie Pflaume, schwarze Johannisbeeren und dunkle Schokolade ergeben einen verzückenden Geschmack. Der "Kardouw Corridor Cinsault 2019" ist ein qualitativ hochwertiger, trockener Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kardamom, Pfirsich und Himbeere und einem herzhaften Gaumen, der jung getrunken werden sollte. Mit "The Farmer's Wife Grenache 2018" stellen wir Ihnen einen exklusiven, ausgezeichneten Rotwein vor, von dem lediglich 1000 Flaschen abgefüllt wurden. Am besten leicht gekühlt getrunken, macht seine typisch beerige Frische diesen Rotwein zu einem perfekten Begleiter von gegrilltem Fleisch an warmen Sommertagen. Ein temperamentvoller Rotwein, Aromen von Veilchen, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, ein Hauch von Zedernholz. Eine Mischung aus 67% Merlot & 33% Cabernet Sauvignon, fruchtig-frisches Bouquet von Kirsche & Minze. 6 Weingüter in Südafrika, die einen Besuch wert sind | AMEXcited. Ein üppiger, weicher und runder Rotwein, mit rubinroter Tiefe und Aromen von gemahlenem Pfeffer. Der rubinrote Wein begeistert geschmacklich mit schwarzer Johannisbeere, einem Hauch von Muskatnuss und Veilchen auf ganzer Linie.
4000 Weinbauern, welche 560 Kellereien beliefern. Diese organisieren sich in 59 verschiedenen Kooperativen und 20 Großhändler. Am Westkap befinden sich die größten und schönsten Weinanbaugebiete. Es werden hauptsächlich Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot sowie Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Der Weinversand schätzt die südafrikanischen Weine und hilft, diesen Teil der Erde weltweit zugänglicher zu machen. Südafrikanische Weingüter Graham Beck Weine sind ein guter Einstieg zum Thema Wein Südafrika. Das Weingut gibt es seit 1983 und es liegt in der Nähe der Städte Robertson und Franschhoek, in den jeweils gleich benannten Tälern. Das Weingut besteht aus insgesamt 386 Hektar Weinanbaufläche, verteilt auf vier Weingüter. Wein Südafrika - Lobenbergs Gute Weine. Durch die unterschiedlichen Böden, auf denen die Weinreben stehen, kann eine größere Vielfalt an Weinsorten kultiviert werden. Somit ist für jeden etwas dabei. Im Programm gibt es vollmundige Rotweine, leichte Weißweine, sowie eine breite Auswahl an Schaumweinen. Überzeugen Sie sich selbst: Ein weiteres berühmtes Weingut ist La Motte, welches auch im Franschhoek-Tal liegt.
Die Stellenbosch-Weinroute ist weltweit bekannt für ihr großes Angebot an Premiumweinen. Der südafrikanische Rotwein-Spezialist: Rust en Vrede Südlich von Stellenbosch gibt es Wein, den auch Nelson Mandela für gut befindet: Dem Weingut Rust en Vrede wurde eine besondere Ehre zuteil, als einer seiner Weine 1993 bei der Friedensnobelpreis-Verleihung an Nelson Mandela und Frederik Willem de Klerk serviert wurde. Inmitten der Helderberg- und Stellenbosch-Berge sind die Bedingungen für Rotwein aufgrund der warmen, windgeschützten Lage sehr günstig: Vorrangig produziert Inhaber Jean Engelbrecht, der früher einmal Jumbo-Pilot für South African Airways war, vollmundige und hochgelobte Syrah- und Cabernet-Sauvingon-Weine mit gutem Alterungspotenzial. Nice to know: Das über 300 Jahre alte Weingut ist ein denkmalgeschütztes Kleinod des Kap-Weinbaus. Bester südafrikanischer wein md. Das Rust en Vrede bietet Weinverkostungen in lauschiger Atmosphäre an. Ein Traum von Wein Atemberaubende Landschaften treffen an der Südspitze Afrikas auf kulinarischen Hochgenuss.
Bewährt haben sich die alten Buschweinreben, die geringere Erträge bringen, die tiefer wurzeln und die sich im Laufe ihres Lebens, Überlebensstrategien entwickelt haben. 2017 Anfangs waren die Erwartungen sehr hoch, doch sorgte die anhaltenden Dürreperiode im Westkap für eine der kleinsten Ernten seit langem. Qualitativ gilt der 2017er Jahrgang mit seinen aromatischen und gehaltvollen Weinen als einer der besten Jahrgänge innerhalb der letzten 50 Jahren.
Dabei sind bei all der Dimension lediglich 135 Hektar mit Reben bestockt. Denn Lourensford Estate ist viel mehr als ein reines Weingut. Es ist ein Eldorado der Fruchtbarkeit, der Landwirtschaft und der Nachhaltigkeit (10 Prozent der Einnahmen werden hier in den Erhalt der Natur investiert). Längst gilt es als Vorbild in Sachen Biodiversität – und als ein lebendiges Paradies: 65. 000 Regenbogenforellen tummeln sich hier in den Gewässern und auf über 200 Hektar reifen knackige Äpfel, saftige Birnen und aromatische Pflaumen, die von Bienenvölkern aus den eigenen Stöcken umschwirrt werden. In der Kaffeerösterei lässt es sich herrlich aushalten, das weingutseigene Restaurant Millhouse Kitchen gehört zu einem der besten in der Weinregion, wer mag kann sich einen Picknickkorb packen lassen und in den Weinbergen den Genuss zelebrieren und wer sonntags kommt, sollte in keinem Fall den Markt mit seinen frischen Produkten und kunstvollen Handarbeitsstücken verpassen. Weine, die Südafrikas Potential einfangen Schnell wird einem bewusst: Lourensford Estate ist ein ganzheitliches Genuss-Konzept.