Skip to content Ab Ende Juli bis hin zum Oktober sind die aromatischen süß-säuerlichen Früchte in fast jedem Lebensmittelgeschäft sowie in vielen Gärten zu finden. Es handelt sich um die Zwetschgen. Zwetschgen besitzen ein hohes Gehalt an B-Vitaminen. Diese sind gut für den Stoffwechsel und das Nervensystem. Zudem besitzen die leckeren Früchte viel Provitamin A sowie Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Kupfer und Calcium. Wegen den oben genannten Punkten sowie der geringen Kalorien gilt das pflaumenartige Obst als gesund. Passend zur Zwetschgenzeit habe ich ein komplett neues Rezept getestet mit dem leckeren Obst getestet; die feinen Hefeteilchen mit Zwetschgen und Streuseln. Normalerweise backe ich jedes Jahr Zwetschenkuchen mit mehr oder weniger vielen Streuseln. Zwetschgenteilchen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Heute allerdings hatte ich richtig Appetit auf süße Hefeteig-Stückchen mit Streuseln. Die kleine Köstlichkeit besteht aus einem Hefeteig auf Wasserbasis sowie gestückelten Zwetschgen und leckeren süßen Streuseln. Damit das süße Stückchen saftig ist, habe ich mich für einen veganen Vanillepudding als Grundlage entschieden.
- Hefeteilchen mit streusel 2
- Hefeteilchen mit streusel 3
- Hefeteilchen mit streusel pie
Hefeteilchen Mit Streusel 2
Leckere Streuselstückchen mit Zuckerguss auf Hefeteig
Backzeit: ca. 20 Minuten
Kalorien pro Streuseltaler ca. 750 cal
Ich komme beim Bäcker nur schwer vorbei, ohne mir einen Streuseltaler zu kaufen. Das sind diese verführerischen runden weichen Hefeteilchen mit
knusprigen Streuseln und süßem Zugerguss. Selbstgebacken schmecken die Streuseltaler natürlich noch besser. Hefeteilchen mit streusel dessert. Die Streuseltaler werden aus Hefeteig gebacken und können je nach Saison mit Früchten wie Johannisbeeren,
Zwetschgen, Himbeeren oder Aprikosen belegt werden. Wenn keine frischen Früchte zur Hand sind, kann man die Streuseltaler auch ganz einfach mit
Marmelade-Klecksen belegen. Die Streuseltaler schmecken aber auch 'natur' sehr fein. Die Streuseltaler werden mit Zuckerguss überzogen, entweder mit einem
Backpinsel,
oder besser mit einer aus Backpapier
selbst hergestellten Spritztüte. Mit der Spritztüte können Sie die Streuseltaler wunderschön streifenförmig mit Zuckerguss verzieren. Sie finden hier ein Rezept fr Streuseltaler mit einer leckeren
Vanillecreme-Füllung.
Hefeteilchen Mit Streusel 3
Frisch schmecken sie natürlich am besten, aber auch am nächsten Tag schmecken sie noch vorzüglich. Das wichtigste an diesen Teig ist das Mineralwasser und bitte Butter und keine Margarine verwenden!
Hefeteilchen Mit Streusel Pie
Die Hefeteilchen im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 15-17 Min. goldgelb bis leicht goldbraun backen, abkühlen lassen. Aus Milch, Puddingpulver, Zucker einen Pudding kochen. Aufgeweichte Gelatine in den noch heißen Pudding einrühren und kalt stellen, aber nicht fest werden lassen. HEART's Kirschstreusel - Hefeteilchen von heartandsoul | Chefkoch. (Die Gelatine kann man auch bei kalten Tagen weg lassen, dann aber Sahnesteif verwenden. ) Wenn der Pudding kalt ist, die mit Vanillezucker geschlagene Sahne vorsichtig untermengen. Sind die Hefeteilchen abgekühlt, einmal der Länge nach quer durchschneiden, mit Pudding-Sahne belegen und mit dem Deckel mit Streusel belegen. Mit etwas Puderzucker bestäuben. Die Teilchen kann man mit verschieden Füllungen machen. Ich habe die Teilchen auch schon mit Cappuccinocreme und mit Karamell - Puddingcreme gemacht. Oder als Kuchen: Hefeteig mit Streusel und Pudding mit Sahne mit den gleichen Zutaten.
für
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 3 Stunden
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten
Hefe und Mehl gut verrühren. Mit allen anderen Zutaten zu einem Teig kneten. Abgedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen, bis sich Teig vergrößert hat. Aus o. g. Zutaten Streusel herstellen. Den gegangen Teig noch mal durchkneten und ausrollen. Daraus mit dem Teigrad rechteckige Platten ausschneiden und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Hefeteilchen mit streusel meaning. Mit der Kondensmilch bestreichen und jeweils einen Klecks Marmelade in die Mitte geben. Dann die Streusel großzügig darauf verteilen und nochmals abgedeckt etwas gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen (180 Grad Umluft) alle Bleche auf einmal in den Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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