Um die Weihnachtszeit werden weitere Bilder folgen. Quelle: Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Mein Türchen im Adventskalender mit Eierlikörplätzchen. Dieses Jahr ist es wieder soweit. Die liebe Yushka von Sugarprincess hat wieder einen Adventskalender ( SCCC2020) gestartet und ich darf mit dabei sein. Ich freuuuu mich! Deshalb habe ich auch dieses leckere Rezept für Euch mit dabei. Die Eierlikörplätzchen sind so zart und die Füllung mit Eierlikör kann ungehindert einziehen. Der Keks zergeht auf der Zunge. Für mich einfach Genuss pur! Sie sind schnell gemacht und ein echtes Träumchen. Probiere es selbst aus. Mein Video zur Herstellung von Eierlikörplätzchen: Mein Rezept für die Eierlikörplätzchen. Du kannst das Rezept speichern und ausdrucken. Pin auf Backen. Teig 210 gr Weizenmehl TYP 405 100 gr weiche Butter 80 gr Zucker 30 ml Eierlikör 2 Päckchen Vanillezucker 1 Stück Eigelb 1 Msp. Backpulver Füllung 130 ml Milch 80 ml Eierlikör 60 gr Butter weich 1/2 Päckchen Puddingpulver (Vanille) Teig Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. Das mache ich gerne mit dem Handmixer oder mit den Händen.
1 / 3 Für den Teig Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Vanillinzucker, Butter und Mohn zur Mehlmischung geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. 300 g Weizenmehl (Type 405) | 125 Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 180 Butter 100 Mohn Schüssel Sieb, fein Handrührgerät 2 / 3 Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200°C/Umluft: 175°C). Teig dünn ausrollen und mit dem größeren Ausstechring 20 Kreise ausstechen. Die Hälfte der Plätzchen mit dem kleinen Ring erneut mittig ausstechen. Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und im heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen. Ausstechring, Ø 6 cm Backblech Backpapier 3 / 3 Für die Füllung in der Zwischenzeit Orangensaft und Gelierzucker in einem Topf erhitzen und ca. 4 Minuten köcheln lassen. Eierlikör zugeben und verrühren. Eierlikörplätzchen. Rezept | Video | Rezepte-SilkesWelt.de. Die Masse abkühlen lassen und auf den Plätzchenböden verteilen. Anschließend Ringe aufsetzen.
Zutaten Für 35 Stücke Für den Teig 125 g Butter 100 Puderzucker 1 Prise Prisen Salz Ei 180 Mehl 70 Speisestärke Mandelkerne (gemahlen) 2 Tl Zimt Pk. Vanillezucker Für die Füllung 5 El Eierlikör 150 Zur Einkaufsliste Zubereitung Zutaten für den Teig verkneten und den Teig in Folie gewickelt eine Stunde kalt stellen. 3-4 Bleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Sterne/Herzen ausstechen. Bei der Hälfte der Sterne/Herzen jeweils ein/en kleineren/s Stern/Herz ausstechen. Ca. 9 Minuten backen. Abkühlen lassen. Puderzucker und Eierlikör verrühren, jeweils einen halben Tl auf die ganzen Plätzchen geben und die andere Hälfte aufsetzen. Eierlikör plätzchen zum ausstechen. Trocknen lassen.
Mit der Teigkarte in zwei Teile teilen und zwischen zwei Frischhaltefolienblätter zu einer 2-3mm dicke Teigplatte ausrollen und 30-60 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit die Füllung herstellen. Füllung 2-3 EL der Milch zu dem Puddingpulver geben und das Pulver Klümpchendrei auflösen. Die restliche Milch mit dem Zucker aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Umrühren aufkochen. Den Eierlikör und die Butter einrühren. Abkühlen lassen, mit einer Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teigplatten aus dem Kühlschrank holen und die Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und ca. 10-12 Minuten hellbraun backen. Mohnplätzchen mit Eierlikör | Rezept | FOODBOOM. Auf dem Backblech kurz auskühlen lassen. Auf ein Kuchengitter komplett auskühlen lassen. In die Sternchen für das Oberteil einen kleinen Stern ausstechen in die Eierlikörfüllung. etwa 8-10 Minuten backen, sie sollten nicht zu dunkel werden. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.