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Beim Einkauf für die nächste Geburtstagsfeierei bin ich vor Kurzem durch die Supermarktregale gerauscht. Vor Augen nur ein Ziel: meinen Freunden einen spaßigen Abend zu bereiten. Da musste natürlich auch einiges an Knabberzeug her, das sich auch schnell in größeren Mengen in meinem Wagen türmte. Doch bei der Wahl für den passenden Dip für Tortilla Chips und Co. – komplette Überforderung. Kennst du das auch? Du stehst vor dem Regal im Laden, du kannst dich vor lauter Vielfalt einfach nicht entscheiden. Guacamole Knoblauch Joghurt Rezepte | Chefkoch. Trotzdem ist das Wahre irgendwie auch nicht dabei? Eine schwierige Aufgabe. Und vor allem: was ist denn eigentlich "der wahre Dip"? Mit einem schielenden Blick zum Obstregal machte es plötzlich "klick". Natürlich – Guacamole – frisch, lecker und echt mexikanisch – da hätte ich auch gleich drauf kommen können. Woher kommt Guacamole? In ihrem Heimatland Mexiko wird die Avocado Creme als Beilage zu fast allem gegessen. Ob klassisch zu Fleisch, zu Quesadillas oder auch wie bei uns mit Tortilla Chips.
1 / 2 Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und in einem hohem Gefäß mit Zitronensaft und Joghurt pürieren. Knoblauch schälen und fein würfeln. Avocadodip mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und in einem hohem Gefäß mit Zitronensaft und Joghurt pürieren. Guacamole rezept mit joghurt meaning. Knoblauch schälen und fein würfeln. Avocadodip mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. 2 Avocados, reif | 1 EL Zitronensaft 50 g Joghurt, 3, 5% Fett Knoblauchzehe Messer Schneidebrett Gefäß, hoch Stabmixer 2 / 2 Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch auslösen und in einem hohem Gefäß mit Zitronensaft und Joghurt pürieren. Knoblauch schälen und fein würfeln. Avocadodip mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
Bleibst du bei der bekannten Standard-Variante, ist der mexikanische Dip aber durchaus gesund und steht anderen Dips geschmacklich in nichts nach. Den meisten, besonders fertig zu kaufenden Dips, hat eine gut gemachte, frische Guacamole aus meiner Sicht sogar einiges voraus. Die Zutaten – das kommt rein in die klassische Guacamole Egal, wen man fragt: Fast jeder hat sie schon mal zusammengerührt, aber irgendwie hat dann doch jeder sein eigenes Rezept, oder einen besonderen "Geheimtipp", der die Avocado Creme besonders lecker machen soll. Eine klassische Guacamole zu zaubern ist grundsätzlich simpel und geht ganz fix. Alles, was du für die einfachste Variante brauchst, sind eine reife Avocado, etwas Koriander, ein Spritzer Limettensaft und ein wenig Salz. Guacamole rezept mit joghurt facebook. Einfach das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit etwas Limettensaft cremig rühren und gehacktes Korianderkraut dazugeben. Mit etwas Salz würzen – fertig. So geht Guacamole ganz simpel, wenn es mal schnell gehen muss, oder wenn du es als Avocado-Fan puristisch magst.