8, 00 € inkl. MwSt. 32, 00 € / kg Unser Mini-Stollen Marzipan Konfekt: Herrlich kleine Ministollen – mundgerecht – mit Marzipan gefüllt Der harmonischerMarzipan-Stollengeschmack versüsst die schöne Weihnachtszeit und verführt Sie täglich dazu, ihren Kaffee oder Tee mit einem kleinen Konfekt zu genießen. Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Marzipan (16, 80%) ( Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Wasser, Butterfett, Schweineschmalz, Mandeln, Rum, Sukkade (Cedernfruchtschalen, Glykose-Fructose-Sirup, Zucker, Citronensäure), Orangeat (Orangenschalen, Glykose-Fructose-Sirup, Zucker, Citronensäure), Frischhefe, Frischeier, Zucker, naturbelassenes Meersalz, Stollengewürze: Bourbon Vanille, Kardamom, Muskat, Ingwer, Mazisblüte, Nelken, Zimt. Allergene sind fettgedruckt. Kuchenmeister Marzipan Stollen 80g 32 Stück | Süßigkeiten Online Shop & Süßwaren Großhandel | sweets-online.com. Bitte prüfen Sie hier unsere Produktspezifikation. Darreichung: 250g Nicht vorrätig Vergleichen Beschreibung Zusätzliche Information Mini-Stollen Marzipan Konfekt Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck: Ballaststoffe 4, 5 g; Kohlenhydrate 39, 1 g; Eiweiß 6, 6 g; Fett 4, 4 g; Brennwerte pro 100 g: in kcal 223, 1; in KJ 937, 0; BE pro 100 g Gebäck: 3, 3 BE; Gebäck pro BE: 30, 7 g Gewicht 0.
Start » Kuchen & Gebäck » Omas Stollenkonfekt mit Marzipan – ein moderner Klassiker Wenn du Stollen magst, kommst du an unserem Rezept für Christstollen-Konfekt nicht vorbei! Damit wird der Weihnachtsklassiker zu handlich kleinen Bissen und du kannst ihn mitnehmen, verschenken und besser lagern. Die Zubereitung geht schneller, als bei einem großen Stollen, der erst mehrere Monate lagern muss, um richtig durchzuziehen. Mini-Stollen schnell gebacken Lecker! In der Weihnachtsbäckerei läuft Stollenkonfekt dem klassischen Christstollen zunehmend den Rang ab. Die Mini-Stollen sind mit einer Backzeit von ca. Mini-Marzipan-Stollen Rezept vom Hobbybäcker. 15 Minuten schnell und noch dazu einfach herzustellen und können sofort genossen werden. Die perfekte Leckerei für zwischendurch ist zudem gerade in der Weihnachtszeit eine köstliche Geschenkidee und perfekt zum Mitnehmen. Klassisches Stollenkonfekt-Rezept mit Marzipan und Rosinen Wenn du Stollenkonfekt backen willst, hast du die Auswahl zwischen mehreren Rezept-Varianten. Der Klassiker sind Marzipan, Rosinen und Zitronat oder Orangeat.
25 kg Willinger Christinenstollen 500g 12, 90€, 1000g 24, 50 € Das könnte Ihnen auch gefallen … Vergleichen
Teile dieses Rechteck dann der Länge nach in 3 gleich dicke Streifen. Rolle nun auch die Marzipanmasse zu einer langen Rolle und zerteile diese in 3 gleichlange Teile, so dass die "Wurst" der Länge nach auf die 3 Teigstreifen passt. Wenn es nicht reicht, mache die etwas dünner oder nimm mehr Rohmassse. Platziere die Marzipanstreifen längs in der Mitte der Teigstreifen. Schneide nun die Teigstreifen so wie sie sind in gleichmäßige Stücke, etwa 10 pro Streifen. Nimm dir nun jedes einzelne Stück vor und klappe es um das Marzipan herum zu. Mini stollen mit marzipan restaurant. Die Enden etwas andrücken. Der Marzipanstreifen soll nun in der Mitte sein. Gib die Mini-Stollen auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie für etwa 15 Minuten auf der mittleren Schiene. Schmelze nun die restliche Butter (20 g) und bestreiche die fertig gebackenen Mini-Stollen damit. Streue den Puderzucker darüber oder wälze die kleinen Bissen einzeln darin. Sie sollen gut mit Puderzucker bestäubt sein. Alles, was haften bleibt, ist die richtige Dosis 🙂 Abkühlen lassen und genießen.
Stollenkonfekt mit Quark ist die Light-Variante Typischer Stollenteig ist ein schwerer Hefeteig, der mit viel Butter seine Geschmeidigkeit erhält. Wenn du ein Genussmensch bist, der aber auch auf die schlanke Linie achtet, sind Mini-Stollen mit Quark das Richtige für dich. Ersetze einen Teil des Mehls durch Quark und gib 1 Ei dazu. Der Teig muss richtig klebrig sein Wie lange hält sich Stollenkonfekt? Auch wenn der Vorrat an dem heiß begehrten Weihnachtsgebäck wahrscheinlich schnell zur Neige geht, hält sich Stollenkonfekt mindestens drei Wochen. Bewahre es am besten in einer luftdicht verschlossenen Dose zwischen Lagen von Pergament- oder Backpapier an einem kühlen Ort auf. Mini stollen mit marzipan videos. DU kannst das Stollenkonfekt auch ohne Probleme einfrieren und einzeln nach Bedarf entnehmen. So bleibt jedes Stück lange saftig. Einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Veganes Stollenkonfekt Du kannst unser Rezept für klassisches Stollenkonfekt auch vegan backen. Ersetze die Milch durch Mandelmilch, die Butter durch Margarine oder Rapsöl.
Die Preise gelten für eine Lieferung nach Germany / Deutschland Ab 50 Euro versandkostenfrei. Rezept ergibt 6 Mini-Stollen Zutaten Grundteig: 250 g Weizenmehl Type 550 250 g Toastbrotmehl 8, 5 g Backtag Trockenhefe 160 g Milch ca. 30°C 50 g Zucker 10 g Hefeteig-Aroma Zutaten Früchtemischung (alles miteinander verrühren): 310 g Rosinen in Rum 70 g Zitronat 40 g Orangeat 70 g gehackte Mandeln Außerdem: 300 g Marzipanrohmasse Mini-Stollen 6er-Formenverband Süßer Schnee So wird´s gemacht: Alle Grundteig-Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Die Früchtemischung vorsichtig untermischen. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. 200 g-Stücke abwiegen und zu 12 cm langen Rollen formen. Omas Stollenkonfekt mit Marzipan - ein moderner Klassiker | Omas Rezepte. Die Teigrollen auf ca. 12 x 7 cm flach drücken. Aus der Marzipanrohmasse 6 Rollen á 50 g und 11 cm lang formen, diese auf die Teigstücke legen und jeweils den Teig über dem Marzipan schließen. Die Teigrollen in die mit Formenspray gefetteten Stollenformen legen und leicht andrücken. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Sie verleihen dem Stollenkonfekt das unverwechselbare Aroma und machen es wochenlang saftig. Unser Rezept orientiert sich an diesem Klassiker. Zitronat und Orangeat Rumaroma gibt den gewissen Touch. Mini stollen mit marzipan de. Du kannst Rum-Rosinen benutzen, Rum zum Teig geben oder, für die alkoholfreie Variante, Rumaroma benutzen. Wenn du eingelegte Früchte nimmst, kannst du sie als Variation auch vorher in einen Likör oder Obstbrand wie etwa Orangenlikör, in Orangen-, Apfel- oder Sanddornsaft einlegen. Abgerundet wird der typische Stollengeschmack zum Schluss durch die Puderzuckerschicht des Konfekts. Du magst weder Rosinen, noch Sultaninen oder Korinthen? Dann probiere doch mal folgende Beigaben anstelle von Rosinen: klein geschnittene Trockenfrüchte wie Aprikosen, Cranberrys, Blaubeeren oder Amarenakirschen, die das Gebäck fruchtiger machen kandierter Ingwer Walnüsse, Haselnüsse oder Pistazien Orangenschale (Bio) grob gehackte Zartbitterschokolade Du kannst auch mit Mohn oder kandierten Orangen immer wieder neu variieren.
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