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210, 2 mg (30%) mehr Calcium 535, 4 mg (54%) mehr Magnesium 176, 2 mg (59%) mehr Eisen 6, 5 mg (43%) mehr Jod 29, 5 μg (15%) mehr Zink 4, 6 mg (58%) mehr gesättigte Fettsäuren 12, 6 g Harnsäure 190, 8 mg Cholesterin 262, 3 mg mehr Zucker gesamt 9 g Zubereitungstipps Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern Zubereitungsschritte 1. Die Maccaroni in Salzwasser sehr bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. 1 Handvoll Lauchringe zum Garnieren beiseitelegen. Den Brokkoli waschen, die Röschen abtrennen, den Stiel schälen und würfeln. Zusammen in Salzwasser 2–3 Minuten garen (blanchieren). Abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Nudelauflauf thermomix vegetarisch. Die Tomaten in Streifen schneiden. 2. Die Eier mit der Milch, Crème fraîche und der Hälfte des Käses vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 3. Die Nudeln mit dem Brokkoli, Lauch, Paprika und Tomaten vermengen und in vier Portionsofenformen füllen (oder eine große Auflaufform).
Danach die Nudeln in ein Sieb abschütten, abtropfen lassen und später zurück in den Topf geben. Während die Nudeln kochen: Gouda 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel und Knochlauch in den Mixtopf geben, 6 Sek. /Stufe 5 hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g des Olivenöls hinzugeben und 5 Min. 30 Sek. /Varoma/Stufe 1 dünsten. Jetzt die restlichen Zutaten bis auf Käse und Tomaten hinzugeben (Achtung: die verbliebenen 60g Olivenöl nicht vergessen! ) und für 10 Sek. /Stufe 4 verrühren. Die Sauce zu den Nudeln im Topf geben und gut unterrühren. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Jetzt eine große Auflaufform befüllen: zuerst den Boden mit dem TK-Spinat bedecken (kann leicht angetaut sein, muss aber nicht), dann mit etwa einem Drittel der Nudeln auffüllen. Ich brösle dann gerne eine gute Portion Feta darüber und dann kommt das 2. Drittel der Nudeln. Nochmals eine Schicht Käse, bevor die letzten Nudeln in die Form kommen. Nudelauflauf vegetarisch thermomix price. Die gewaschenen, halbierten Tomaten auf den Nudeln verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Gestern gab es hier bei uns diesen leckeren Nudelauflauf. Tomaten und Kokosmilch ist jetzt vielleicht für den einen oder anderen auf den ersten Blick ungewöhnlich, aber das passt gut zusammen! Ab und an mache ich auch Tomatensoße mit Kokosmilch zu Nudeln - dazu lade ich euch demnächst das Rezept hoch - hier kommt jetzt erstmal der Nudelauflauf: Für 6 Portionen 100 g Gouda oder Wilmersburger würzig 10 Sek. /Stufe 6, umfüllen Mixtopf spülen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Möhren 5 Sek. /Stufe 5 30 g Öl zugeben 3 Min. /Varoma/Stufe 1 1 Dose stückige Tomaten (400 g) zugeben sowie 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 650 g Wasser 3 EL Speisestärke in Wasser angerührt 2 TL Salz 100 g Tomatenmark 1 TL Currypulver 1 TL Basilikum etwas Pfeffer mit dem Spatel etwas verrühren, um das Tomatenmark zu verteilen 10 Min/100 °C/Stufe 1 Mit Salz und Pfeffer, Currypulver und Basilikum nach persönlichen Belieben abschmecken. Nudelauflauf vegetarisch thermomix usa. 500 g kurze Nudeln, z. B. Riccioli in eine große Auflaufform geben Die Tomaten-Kokos-Soße drüber geben und alles gut vermischen.
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