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Zusatzleistungen können dabei telefonisch oder im jeweiligen Kundencenter bestellt werden. Die Vertragslaufzeit ist sehr unterschiedlich geregelt und bewegt sich zwischen einem Monat und 2 Jahren. Die DSL Zuhause-Tarife finden Sie in unserem DSL Vergleich für Privatkunden.
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Buch von Rezepte für einen italienischen Sommer beinhaltet über 400 authentische und leicht umsetzbare Rezepte aus der traditionellen italienischen Küche. Dabei liegt der Schwerpunkt auf Gerichten aus Sommerprodukten wie Tomaten, Zucchini, frischen Kräutern, jungen Erbsen, Bohnen, Fisch, frischen Früchten und Beeren. Mit 100 ansprechenden Foodfotos von Andy Sewell, begleitet von 30 bezaubernden italienischen Landschaftsbildern des preisgekrönten Fotografen Joel Meyerowitz und einem liebevoll gestalteten Layout fängt dieses atmosphärische Buch den italienischen Sommer perfekt ein. Italien pur Ein italienischer Sommer heißt für mich warme Sonnentage und abendliche Gewitter; in alten Holzhütten bis spät in die Nacht zusammensitzen; frische Salate, viele Tomaten und guter Wein; Essen, das Spaß und gute Laune macht, vom ersten Schneiden und Kochen bis hin zum letzten Krümel auf dem leer gegessenen Teller. Rezepte für einen italienischen Sommer fängt genau diese Stimmung ein und begeistert den Leser und Koch mit über 350 Rezepten.
Aber nicht nur diese herzhaften Klassiker erinnern an italienisches Flair: Auch Agnolotti, herzhafte Teigtaschen mit einer leckeren Fleischfüllung, schmecken köstlich. Oder wie wäre es mit Orecchiette mit Brokkoli-Pistazien-Pesto? Die Öhrchennudeln sind eine leckere Alternative zu bekannten Nudelsorten. Auch unsere Cavatelli mit Zucchini und Garnelen verführen zum nächsten Italien-Urlaub… Für alle Naschkatzen gibt es neben Tiramisu natürlich auch noch weitere süße Rezepte aus Italien. Die besten italienischen Desserts findest du hier: Immer auf dem Laufenden sein: Abonniere hier den kostenlosen Newsletter von >> Video-Tipp Kategorie & Tags Mehr zum Thema Rezepte für jeden Tag Im Frühling Copyright 2022 All rights reserved
Und das ist hier meistens der Fall: Die großformatigen Fotos von Rezepten und Zutaten (Andy Sewell) und von Italien (Joel Meyerowitz) gefallen mir ausgesprochen gut. Die Landschaftsfotos wecken die Sehnsucht nach Italien und man möchte direkt den Koffer packen und Richtung Süden fahren. Das Foodstyling der Gerichte ist klar, ohne viel Schnickschnack, rustikal, italienisch, appetitlich. Die schlichten, fast stillleben-ähnlichen Bilder gefallen wir besonders gut (vielleicht gerade deshalb, weil sie mir selbst nie gelingen? ). Zum Beispiel die roten Lauchzwiebeln auf einem einfachen Holzbrett oder das lodernde Feuer in einem Steingrill. Sehr schön. Texte & Rezepte Bei den Einleitungstexten zu den Kapiteln fehlen mir leider der gewisse Pfiff und ein roter Faden. Die Texte erzählen keine Geschichten und vermitteln keine Atmosphäre von Land und Leuten. Das finde ich schade. Man hätte den Leser mitnehmen können auf eine Reise in die alten und modernen Küchen Italiens – so wie es die Fotos tun.
Aus Kampanien haben wir Oliven, Tomaten und Ziegenkäse, perfekt für den Sommer, während in der Toskana einfache Zutaten wie Bohnen, Mangold oder Kabeljau in köstliche Gerichte verwandelt werden. Schließlich basiert die Bergküche auf frischen Kräutern, Pilzen, Äpfeln, Birnen und Flussfischen. Nach einer kurzen Einführung und einem kleinen Kalender der Saison mit gastronomischen Partys und sommerlichem Obst und Gemüse geht das Buch direkt in Aktion und gliedert sich in sieben Hauptabschnitte: Picknicks, Salate, Grillabende, leichte Mittag- und Abendessen, Sommerfeiern, Desserts und Eis und Getränke. In jedem der Abschnitte finden wir eine kurze Einführung, bevor wir mit den Rezepten beginnen - insgesamt 380 -, die alle gut erklärt sind, mit ihrer Liste der Zutaten, ihrer Zubereitungszeit und Schritt für Schritt. Vielleicht ist der einzige Nachteil, dass nicht alle von einem Foto begleitet werden, aber diejenigen, die dort sind, sind wirklich hübsch. Bemerkenswert ist auch der Geschmack, mit dem das Buch angelegt ist, die gewählten Schriften und Farben, die Qualität des Papiers und der Umschläge, die Schönheit der Fotos, nicht nur der Rezepte, sondern auch derjenigen, die hier und da typische Landschaften von jedem veranschaulichen Region sowie die häufigsten Zutaten.
Im Text geht es dann wieder schnörkellos zu. Die Kochanweisungen sind ganz auf das Wesentliche konzentriert. Jeder dürfte mit den präzisen Angaben zurechtkommen, auch sollte das Nachkochen kaum jemanden überfordern. Über den Zutaten ist die Zubereitungszeit angegeben sowie die Zahl der Personen. Und die Zutaten selbst sind so konzipiert, dass sie jede italienische Hausfrau in ihrem Supermercato, beim Metzger und im Fischladen bekommen kann. Ich hätte allenfalls bei Glatthai, Stör und Fasan Probleme bei der Beschaffung. Bei der Auswahl der Rezepte hatte ich zunächst befürchtet, auf allzu viele sattsam bekannte Klassiker zu treffen. Entsprechend groß war meine Freude, viele, meist auf den ersten Blick unscheinbare Gerichte zu entdecken, die das Zeug haben, neue Ideen in meine Küche zu bringen. Zwar stößt man durchaus auf alte Bekannte wie Vitello tonnato und den anscheinend unvermeidlichen Insalata Caprese, aber bei der Vielzahl der Rezepte fällt das nicht ins Gewicht. Das beweist einmal mehr die Vielfalt der italienischen Küche.