Zum Start in die neue Woche, möchte ich dir heute ein günstiges vegetarisches Gericht vorstellen und zwar meinen köstlichen Kartoffel Blumenkohl Auflauf. Ein einfaches vegetarisches Rezept, dass bei jedem großen oder kleinen Feinschmecker gleichermaßen gut ankommt. Doch das wirklich schöne an diesem einfachen Rezept. Auch du kannst dieses vegetarische Gericht aus ein paar Zutaten, ganz einfach zubereiten und der Auflauf schmeckt absolut fantastisch. Blumenkohl süßkartoffel auflauf mit. Zutaten Kartoffel Blumenkohl Auflauf 1 kleiner Blumenkohl 300 g Kartoffeln 100 g geriebenen Emmentaler 200 ml Milch 100 g Schmelzkäse 200 ml Gemüsebrühe 1 El Mehl 30 g Butter 1 El gehackte Gartenkräuter Prise Salz, Pfeffer, Knoblauch Gewürz und Muskatnuss Rezept Info Kartoffel Blumenkohl Auflauf Für 2 – 3 Personen Schwierigkeit leicht Zubereitung ca. 45 Minuten Vorbereitung Kartoffel Blumenkohl Auflauf Einfach und köstlich soll es sein? Kein Problem, denn mein heutiges vegetarisches Rezept, erfüllt diese Kriterien auf jeden Fall. Denn mein Kartoffel Blumenkohl Auflauf, ist in der Zubereitung sehr einfach und geschmacklich muss sich dieses einfache Gericht auch nicht verstecken.
Je nachdem, wie ihr es gern hättet. Da ich im Regelfall für mich alleine koche, bleibt meist etwas übrig, für was ich dann eine weitere Verwendung suche. Für den Auflauf habe ich diese Zutaten verwendet: Blumenkohl (1/2 gekocht, etwas davon püriert als Sauce) Süßkartoffel Stück Käse Stück Salami 1 Putenwiener Zubereitung: Die Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden. Das Salamistück, sowie die Putenwiener und den Käse kleinschneiden. Ich bevorzuge Scheiben oder Würfel. Blumenkohl-Süßkartoffel-Auflauf von Juulee | Chefkoch | Lebensmittel essen, Süßkartoffelauflauf, Rezepte. Ich habe dann zwei kleine Auflaufformen damit befüllt. Eine mit der Salamivariante und eine mit der Putenwiener. Da die Salami von haus aus gewürzt ist, benötigte ich hier keine extra Gewürze mehr. Je nach persönlicher Präferenz könnt ihr hier jeweils nach euren Bedürfnissen würzen. Mir hat beides so gereicht (Salami sowie Putenwiener). Damit das ganze nicht zu trocken wird, habe ich dann etwas von der Blumenkohlsuppe / Sauce darüber gegeben, bis etwa 0, 5cm unter den Rand der Form. Die Süßkartoffelstücke werden schneller weich, wenn sie mit etwas Flüssigkeit bedeckt sind (so zumindest meine Erfahrung).
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