Geschrieben von silli81 am 04. 06. 2011, 13:39 Uhr einfach in scheiben schneiden und wrzen oder habt ihr ne andere idee? gru 3 Antworten: Re: Kohlrabi auf den Grill? Antwort von kleine_fee am 04. 2011, 19:01 Uhr ich denke sie werden ziemlich trocken wenn du sie nur so auf den grill packst. ich schneide mir kohlrabi gerne in stifte und dann mit etwas l oder margarine in der pfanne braun braten... lecker. aber auf den grill... weiss nicht ob das klappt. evtl richtig dnn schneiden und dann mit etwas l bepinseln und zum schlu dann mit salz bestreuen. salz entzieht ja wasser, daher erst dannach salzen. lg Beitrag beantworten Antwort von still-water am 04. 2011, 23:15 Uhr Ausgehhlt und gefllt... Mit Hack, Kse, Gemse usw usw... Gibt massig Rezepte dazu... Sehr lecker! Kannst sie aber auch auf Gemsespiee mit Paprika, Zucchini, Mhren usw stecken. Gegrillter Kohlrabi mit Petersilien-Knoblauch-Sauce | Gunnars Kochecke. Antwort von kiki-oliver am 05. 2011, 0:02 Uhr wie wre es mit in stifte geschnitten und mit kruterbutter zusammen in alufolie gewickelt auf der glut gegart.
Oh Ja, dieser Geschmack weckt Kindheitserinnerungen. Der Kohlrabiauflauf ist eines meiner Lieblingsgerichte aus der Küche meiner Mutter. Auch eine großartige Gelegenheit, etwas mit heimischem Gemüse zu kochen – pardon – zu grillen. Zubereitungszeit: 1 h Schwierigkeitsgrad: 2 von 5 Auflauf mit Kohlrabi. Klingt nach deftiger Hausmannskost – ist es auch. Dieses Gericht ist nicht nur extrem lecker, es ist Essen für die Seele, der denglische Volksmund sagt auch Soulfood. Und solch deftiges Soulfood liegt im Trend. Der angestammte Grillmanifest-Leser wird sich nun denken: "Seit wann schert der sich um Trends? Kohlrabi auf dem grill.fr. " … und er hat recht. Aber nichts desto weniger findet diese Art von Gericht in letzter Zeit wieder mehr Zuspruch vor allem bei der jüngeren Bevölkerung. Das kann man schon am medial deutlich erstarkten, wenn auch sprachlich im neuen Gewand (One Pot) erscheinenden Eintopf erkennen. Wie alle "Foodtrends", kommt der Eintopf übrigens neuerdings aus Amerika. Wenn die Omma mal gewusst hätte, was sie da kocht.
Beschreibung Scheiben vom Kohlrabi werden gegrillt und mit einer frischen Kräutersauce angerichtet. Zutaten 1⁄2 Bund Blattpetersilie 1⁄2 Teelöffel Pul biber (türk. Chiliflocken) 20 Gramm Parmigiano Reggiano (Parmesan) Anleitung Den Kohlrabi schälen und in 4-5 mm dünne Scheiben schneiden. Wer es dicker schneidet, müsste die Kohlrabischieben nun noch in Salzwasser etwas blanchieren, damit sie nicht zu hart bleiben. Die Kohlrabischeiben nun auf dem Grill für ca. 3-4 Minuten von jeder Seite grillen. Die genaue Zeit hängt natürlich von der Hitze der Glut ab. Alternativ kann man den Kohlrabi auch in einer Grillpfanne von beiden Seiten für 3-4 Minuten braten. Die Petersilie waschen und hacken. Den Knoblauch schälen und pressen. Kohlrabi auf den Grill? | Forum Kochen & Backen. Die Zitrone auspressen. Aus dem Öl, dem Zitronensaft, dem Pul biber, der Petersilie und dem Knoblauch eine Sauce rühren. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Die Kohlrabischeiben und die Cocktailtomaten auf einer Platte anrichten. Den Kohlrabi mit etwas Fleur de Sel bestreuen und mit der Petersilien-Knoblauch-Sauce beträufeln.
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Produkttyp: Hörbuch-Download Fassung: Gekürzte Lesung Gelesen von: Christian Hoening Verlag: der Hörverlag Erschienen: 17. Nov. 2003 Sprache: Deutsch Spieldauer: 3 Std. 36 Min. Format: MP3 128 kbit/s Download: 211, 8 MB (47 Tracks) Ein gespenstisches Wochenende auf einer kleinen englischen Insel. Eingeladen hat der große Unbekannte. Die Gäste: zehn Personen mit geheimnisvoller Vergangenheit. Auf der Insel hält man Gericht über sie - bis nach und nach jeder der Geladenen nicht nur sein Gesicht, sondern auch sein Leben verliert... Hören Sie Christian Hoening und erleben Sie die Jagd nach dem unheimlichen Mörder hautnah. (Laufzeit: 3h 37)
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