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pfiffig 3, 75/5 (2) Hackbraten mediterran sehr leckere Sache 35 Min. normal 3, 6/5 (3) Hackbraten gefüllt, mit Kartoffelkruste Bunte Hackbratenrolle 30 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Hackbraten im Teig warm oder kalt, ideal fürs Büfett 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Maki Sushi vom Emmentaler Hackbraten 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Hackbraten Picadillo Amerikanische Art 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Hackbraten aus dem Römer - einfach, schnell, lecker ohne viel Aufwand - ratzfatz gemacht... prima auch kalt und für Feste 30 Min. Hackbraten.com | Rezept, Zutaten und Tipps rund um Hackbraten. simpel (0) Kerniger Hackbraten 20 Min. simpel (0) Das Rezept dieses außergewöhnlichen Hackbratens stammt aus dem Südwesten der USA 20 Min. normal (0) Gefüllter Hackbraten mit frischem Rosenkohl und Drillingen fast ein Klassiker 40 Min. normal 4/5 (5) Provenzalische Kräuterfrikadellen 20 Min. normal 3, 78/5 (7) Gefüllter, faschierter Braten 30 Min. normal 3, 75/5 (6) Beefsteak nach Inga Lindström Hackfleisch mit Rote Bete und Kapern 10 Min.
Hackbraten mit Kapernsauce und Kartoffelpüree Bild 1 von 5 Bild 2 von 5 Bild 3 von 5 Bild 4 von 5 Bild 5 von 5 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Hackbraten mit Kapernsauce und Kartoffelpüree"-Rezepte Hackfleisch gemischt Schwein u. Rind 500 g Zwiebel 1 Stk. Speckwürfel 150 Eier 4 Essiggurkerl 5 Kartoffel 400 Salz, Pfeffer, Sahne, Milch, Butter, Paprikapulver, Semmelbröseln etwas Muskat, Braune Sauce, Speisestärke, Kapernbeeren, Petersilie, Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Kartoffel schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen, abseihen, mit der Kartoffelpresse durchdrücken, etwas Milch und Butter unterrühren, abschmecken mit Salz, Muskat und vor dem servieren etwas Sahne verrühren. 2. Zwei Eier hart kochen und schälen. Essiggurkerl in streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden, mit den Speckwürfeln anbraten, beiseite stellen. Hackbraten in der Kastenform | Rezept - eat.de. Hackfleisch in eine Schüssel geben mit 2 Eiern, dem Speckzwiebeln, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Petersilie klein gehackt gut verkneten mit Semmelbröseln binden.
Seit Wochen plant meine Freundin Uli ein großes Fest, ihren burtstag. Oh man oh man viele Gäste und sie hat keine Ahnung was es zu Essen geben soll. Das übliche Geplane geht los, sie bat die Gäste wie üblich bei Buffet bringt Salat und Kuchen mit. Doch irgendeine Idee musste noch her und die Freundin mit dem neuen Blog wurde gefragt. Wir grübelten und überlegen gemeinsam was kann auf den Tisch, der Geistesblitz kam und die Idee zum Hackbraten mit Pinienkerne war geboren. Ja klar einfache Geschichte einfach den Fleischteig mit ein paar üblichen Gewürzen, wie bei Frikadellen vermengen, dazu schwarze Oliven. Die Idee inspirierte mich eine neue Rezeptur mit verschiedenen mediterranen Zutaten wie Kapern, Pinienkerne, Rosmarin etc zu entwickeln. Oma's Hackbraten mit viel Soß kennen wir ja fast alle, spätestens in der Kantine läuft er uns auf den Teller. Hackbraten mit Kapernsoße von Hobbykochen | Chefkoch. Doch Hackbraten mediterran mit Oliven, Pinienkerne & Kapern gibt es nicht in jeder gängigen Küche. Ran ans Werk produzierten wir von 8 kg Hackfleisch für 80 Gäste Hackbraten am laufenden Band.
Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Kartoffeln in 1 cm große Würfel schneiden. Dill abbrausen und die Spitzen fein hacken. Den Backofen schon mal auf 200°C vorheizen. Hackfleisch, die Hälfte der Zwiebelwürfel, Ei, Kartoffeln, Dill, das gut ausgedrückte Brötchen und die Kapern miteinander verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig zu einem runden Braten formen und auf ein gefettetes Backblech setzen und mit etwas Butter bestreichen. Im Ofen bei 200°C für 60 Minuten garen. Inzwischen die übrige Butter in einem Topf erhitzen, die Hälfte der übrigen Zwiebelwürfel darin glasig dünsten; aber nicht bräunen. Mit Mehl bestäuben, weiterrühren. Wein, Brühe Milch und Sahne nach und nach unter ständigem Rühren angießen, bis eine homogene Sauce entsteht. Diese Sauce ca. 5 Minuten unter Aufsicht köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und 1 Prise Zucker und einigen Spritzern Zitronensaft, frisch gepresst, abschmecken. Wer mag, gibt in die Sauce noch zusätzliche Kapern für noch mehr Geschmack.
Am Ende des Tages waren die Gäste zufrieden und ich habe entschieden den mediterranen Hackbraten öfters für die Familie auf den Tisch zu bringen.