Schließen Dieses Trendgericht ist perfekt für Eilige und Kochmuffel, denn bei One Pot Pasta werden, wie der Name schon sagt, alle Zutaten in einem Topf gekocht. Für die Pasta: 250 g Lachsfilet 200 Spinat 100 Cherrytomaten 2 Frühlingszwiebel 1 TL Salz 50 Erbse Spaghetti Frischkäse, natur ml Sahne EL Gemüsebrühe 500 Wasser weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Utensilien Parmesan, Basilikum, Pinienkern Zubereitung Das Lachsfilet und das gesamte Gemüse waschen, den Spinat zuvor auftauen. Die Frühlingszwiebel schälen und zusammen mit dem restlichen Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit sämtlichen Zutaten außer dem Wasser in einen hohen Topf geben. Das Wasser in einem Topf oder mit dem Wasserkocher aufkochen und über die Zuta-ten gießen. Aufkochen und abgedeckt 10 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren. Beim Anrichten mit Basilikum, Pinienkernen und etwas Parmesan bestreuen. Entdecken Sie auch dieses Rezept für Cannelloni mit Bechamelsauce und Trüffel-Pasta!
Der Alaska-Wildlachs ist im Vergleich zu seinen helleren Kollegen aus der Zucht außerdem deutlich fettärmer. Alles in allem ist er auf jeden Fall ein gern gesehener Gast auf meinem Speiseplan. Wie hier auf meinen Sandwiches oder eben in dieser schnellen One Pot Pasta mit Lachs, Spinat und Erbsen in Pesto-Joghurt-Sauce – das Rezept verrate ich euch jetzt. Zutaten für drei bis vier Personen 500 g Conchiglie zwei große Handvoll frischer Baby-Spinat 200 g tiefgekühlte Erbsen 400 g Joghurt 120 g Pesto (aus dem Glas oder selbstgemacht) eine Knoblauchzehe 120 g geräuchertes Wildlachsfilet, zum Beispiel von Friedrichs Salz, frisch gemahlener Pfeffer und Muskat Den Spinat gründlich putzen. Die Conchiglie nach Packungsanweisung al dente kochen und fünf Minuten vor Kochende den Spinat und die Erbsen mit ins Wasser geben. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Joghurt und dem Pesto verrühren und mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Wildlachs in feine Würfelchen oder Streifen schneiden.
Unser Tipp: Die Garzeit hängt von der Dicke der Pasta ab. Damit Sie nicht verkocht, sollten Sie zu Beginn weniger Wasser nehmen und bei Bedarf nachgießen. Sie haben Lust bekommen, One Pot Pasta einmal selber zu machen? Sehen Sie in unserem Video auf YouTube an, wie schnell sich die One-Pot-Pasta mit Lachs zubereiten lässt. Inzwischen gibt es eine große Vielfalt an One Pot Pasta-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel die fleischlose One Pot Pasta-Variante von Bloggerin Kathi mit viel buntem Gemüse (Brokkoli, grünem Spargel, roter und gelber Paprika, Tomaten und Aubergine). Haben Sie doch Lust auf Pasta-Klassiker? Hier haben wir viele tolle Spaghetti-Rezepte für Sie zusammengestellt. Als originelle Rezeptidee empfehlen wir die Spaghetti-Pizza. Wissenswertes rund um die italienischen Teigwaren, finden Sie in unserer Nudel-Kunde. Sie suchen noch ein Rezept für einen Nachtisch? Backen Sie Babas, kleine Hefeküchlein! Und für ein erfrischendes Getränk mixen Sie eine Pink Lemonade nach unserem Rezept!
3. Nach sechs Minuten die Lachsstreifen in den Topf geben, vorsichtig unterheben und die One Pot Pasta weitere ein bis zwei Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Wichtig: Bei sehr dünnen Tagliatelle kann die Garzeit je nach Herstellung und Marke variieren (teilweise nur sechs Minuten! ). Dies sollte auch für die One-Pot-Variante beachtet werden: Die Packungsangabe berücksichtigen und zwei Minuten vor Ende der Garzeit den Räucherlachs dazugeben. 4. Die One Pot Pasta mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken und je nach Geschmack mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen. dsw #Themen Pasta Rezept Lachs Spinat
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Mit seinen Angeboten unterstützt der Lernort Bauernhof Südhessen die Bildung für eine nachhaltige Entwicklung. Gemeinsam mit der Initiative "Bauernhof als Klassenzimmer" bietet er das Lernen auf dem Bauernhof als einen möglichen Baustein zur Zertifizierung im Bereich Schule & Gesundheit an. Von der Geschäftsstelle in Bessungen aus werden die Touren in die Region geplant und koordiniert. Informationen und Hinweise zu den Programmen finden Sie im Internet unter Weiterbildung für Familien Erste Adresse für Familien: Das Familienzentrum mit der Erziehungsberatungsstelle. Foto: Familienzentrum Das Familienzentrum mit seinem Bereich Familienbildung bietet in der Frankfurter Straße und in seinen Außenstellen das ganze Jahr über ein breites Angebot an Kursen für Kinder, Jugendliche, Familien, Väter mit ihren Kindern aber auch für Fachkräfte aus Kindertageseinrichtungen. Die Bandbreite der Kurse reicht von Gesundheit, Ernährung über Kreatives Gestalten bis hin zu Wochenendaktivitäten. Auch Tagespflegepersonen finden ein umfangreiches Angebot, um ihre Grund- und Aufbauqualifizierung zu erwerben: Von der Säuglingspflege über Fragen der Entwicklungspsychologie, dem Gespräch in der Tagespflege bis zur guten Gestaltung des Abschieds vom Tagespflegekind.
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