Jennifer Fritsch Zeitaufwand Kochzeit: 20 Min. fertig in: 40 Min. Schwierigkeit leicht Fit-Faktor Gesund weil... Gebratener Rosenkohl mit Walnüssen gilt als echtes Brainfood. Denn Walnüsse enthalten eine große Menge der mehrfach ungesättigten Fettsäure Omega-3. Diese Fettsäure stärkt die Konzentrationsfähigkeit und verbessert die Gedächtnisleistung. Rosenkohl versorgt das Gehirn zusätzlich mit Kalzium, Eisen und Magnesium. Zutaten Das brauchst du: 800 g frischer Rosenkohl 1 Stück kleine Zwiebel 200 g Walnüsse 1 Prise Salz & Pfeffer 0, 5 TL Paprikapulver geräuchert 1 Messerspitze gemahlener Kümmel 1 EL Rapsöl 1 EL Walnussöl Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Walnüsse Zunächst die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Pasta mit geröstetem Rosenkohl | Foodlovin'. Die Nüsse dürfen dabei nicht zu dunkel werden, sonst schmecken sie bitter. Die gerösteten Nüsse zum Abkühlen beiseite stellen. Rosenkohl, Zwiebel, Rapsöl Den Rosenkohl putzten und halbieren. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Das Rezept für Pasta mit Rosenkohl und Bacon basiert auf dem knackigen, gehackten Rosenkohl, der in der Pfanne gebraten und mit salzigem, knusprigen Bacon und feinem Parmesan kombiniert wird. Dazu kommt noch ein großer Schuss Weißwein und etwas von dem Pasta Wasser für die Sauce. Das Ganze wird mit dem getrockneten Chili gewürzt und mit bissfesten Nudeln gemischt. Das Gericht ist recht einfach und in nur 20-25 Minuten zubereitet, schmeckt hervorragend und eignet sich perfekt für ein schmackhaftes Abendessen. 5-6 Baconscheiben 450 g Rosenkohl 5 Knoblauchzehen 60 ml Weißwein, trocken 450 g Spaghetti Salz, nach Geschmack 3 EL Olivenöl Chilischote, getrocknet, nach Geschmack 45 g Parmesan Bacon in kleine Stücke schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und in 4 Teile schneiden. Gebratener rosenkohl mit pasta da. Knoblauch schälen und fein hacken. Eine Bratpfanne ohne Fett erhitzen. Bacon darin ca. 5-6 Minuten knusprig anbraten. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Hälfte vom Bratfett in der Pfanne lassen. Den Rosenkohl darin ca.
10 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Soße dazugeben. Nach Geschmack mit Käse bestreuen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 520 kcal 2180 kJ 36 g Eiweiß 34 g Fett 15 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Zutaten Für 2 Portionen 300 Gramm Rosenkohl Salz 50 Parmesan 40 Walnüsse 4 Stiel Stiele Salbei 1 Chilischote (klein) Nudeln (z. B. schmale Bandnudeln) 80 Butter Pfeffer (frisch gemahlen) Muskat (frisch gerieben) TL Bio-Zitronenschale Zur Einkaufsliste Zubereitung Rosenkohl putzen, Röschen halbieren und in kochendem Salzwasser 3–4 Minuten kochen. Abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Parmesan fein reiben. Nüsse grob hacken. Salbei abspülen, Blätter abzupfen. Chili abspülen, in feine Ringe schneiden, Kerne entfernen. Gebratener rosenkohl mit pasta 3. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl darin 1–2 Minuten braten. Salbei, Chili und Nüsse dazugeben, 1 Minute mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Nudeln abgießen, 150 ml Nudelwasser auffangen. Nudeln und 100–150 ml Nudelwasser zum Rosenkohl geben, schwenken. Die Hälfte des Parmesans und Zitronenschale untermischen, anrichten. Mit restlichem Parmesan bestreut servieren. Tipp Hier findet ihr weitere Rosenkohl-Rezepte.
Etwas von dem Kochwasser dazugeben. Nun die Nudeln und den Knoblauch unterrühren und alles nochmal heiss werden lassen. Mit etwas Chili bestreuen und servieren.
Vielleicht findest du ja Gefallen an diesem Gericht – auch, wenn du eigentlich gar keinen Rosenkohl magst ♥ Viele liebe Grüße ♥ Silke
In der Zwischenzeit Öl in einer gesonderten Pfanne erhitzen, den Schinkenspeck klein schneiden und knusprig anbraten. Anschließend die Nudeln in ein Sieb abgießen. Kurz vor dem Servieren den Schinkenspeck und die Nudeln zum Rosenkohl geben und alles vorsichtig unterheben. Rosenkohlpfanne auf Tellern verteilen und mit geriebenem Parmesan und Basilikumblättern bestreuen, guten Appetit! Auf großen Tellern wirkt die Pasta besonders edel. Die Top-Themen der Juni-Ausgabe: 1. Fingerhut-Vielfalt: zwar giftig – aber wunderschön! Es muss nicht immer der allseits beliebte Rote Fingerhut sein. Olles *Himmelsglitzerdings*: gebratener Rosenkohl mit Pasta. Auch andere Digitalis-Arten bezirzen mit ihren charmanten Glockentürmen – und verzaubern nicht nur uns, sondern auch Hummeln und Co. 2. Holunder-Wunder: prächtige Akzente mit farbstarkem Laub Ob farbenfrohe Zierform oder ertragreiche Fruchtsorte – Holunder ist im Garten ein sehr vielseitig verwendbares Gehölz mit Mehrfachnutzen. Bei dieser Sortenvielfalt findet jeder seinen Favoriten. 3. Garten mit Pool: Frischekick garantiert "Wie cool, ein Pool! "
F) In der 10. Schalreihe werden 10 weiße, 9 graue, 7 weiße, 9 graue, 7 weiße, 9 graue und 10 weiße Maschen gestrickt. G) In der 11. Schalreihe, die zugleich die mittlere Reihe des Sterns ist, werden 11 weiße, 7 graue, 9 weiße, 7 graue, 9 weiße, 7 graue und 11 weiße Maschen gestrickt. Pullunder – Initiative Handarbeit. H) Ab der 12. Schalreihe wird das Sternmuster nun gegengleich wieder zurückgestrickt, also indem die Reihen G bis A gearbeitet werden. Herrenschal Sternmuster Nach dem Sternmuster wird der Schal in weißer Wolle glatt rechts weitergestrickt, bis er die gewünschte Länge abzüglich des Sternmusters erreicht hat. Dann wird das Sternmuster ein weiteres Mal gestrickt. Anschließend werden die Maschen abgekettet.
R 5 x 5 M – in jeder 2. R 3 x 5 M und 2 x 6 M) beids. abk. Gleichzeitig mit Beginn der 3. Schulterabnahme für den Halsausschnitt die mittl. 34 M abk., dann in jeder 2. R 1 x 2 M und 1 x 1 M abn. Vorderteil: Grundsätzlich wie das Rückenteil arb. In 50 (51 – 52) cm Gesamthöhe für den V – Ausschnitt die mittl. 2 M stilllegen und die restlichen M der rechten Vorderteilhälfte ebenfalls stilllegen. Mit den M der linken Vorderteilhälfte weiterstr. und für die Ausschnittschräge am linken Rand in jeder 2. R 15 x 1 M und in jeder 4. R noch 4 x 1 M abn., dabei betonte Abnahmen arb. In 22 (23 – 24) cm Armausschnitthöhe die Schulterschräge am rechten Rand arb. Die stillgelegten M der rechten Vorderteilhälfte wieder in Arbeit nehmen und gegengleich beenden. Ärmel: 54 M mit Nadeln Nr. 3 in Jeans/ Grau meliert anschlagen. R, = Rückr, M wie beim Rückenteil einteilen. Für die Ärmelschräge in der 9. R 1 x 1 M beids. zun., dann in jeder 8. R 13 x 1 M und in jeder 6. R 2 x 1 M (abw. Herren Pullunder in einem einfachen Phantasiemuster stricken. in jeder 6. und 8. R 14 x 1 M und in jeder 6.
R 3 x 1 M – in der folg. 8. R 1 x 1 M und in jeder 6. R 18 x 1 M) beids. zun. = 86 (90 – 94) M. In 50 cm Gesamthöhe für die Armkugel 1 x 4 M beids. R 1 x 3 M und 1 x 2 M beids. Weiter in jeder 2. R 16 x 1 M beids. R 2 x 2 M und 1 x 3 M (in jeder 2. R 18 x 1 M beids. R 2 x 2 M und 1 x 3 M – in jeder 2. R 20 x 1 M beids. R 2 x 2 M und 1 x 3 M) beids. In 14 (15 – 16) cm Armkugelhöhe die restl. 22 M abk. 2. Ärmel ebenso arb. Fertigstellen: Teile spannen, anfeuchten und trocknen lassen. Schulternähte schließen. Aus dem Halsausschnitt, einschließlich der 2 stillgelegten M, in Jeans/Grau meliert 170 M auffassen. Die beiden M in der vorderen Mitte markieren. Mit der Rundstricknadel Nr. 3 zunächst 1 Rd rechte M str., dann in Natur 1 Rd rechte M und 1 Rd linke M, dabei in der 1. Rd Natur für die Ausschnittspitze die 1. markierte M mit der davorliegenden M re zusstr., mit der 2. markierten M und der folg. M 1 einfachen Überzug (= 1 M re abh., die folg. Strickanleitung herren pullunder kostenlos filme. M überziehen) arb. Nach den 2 Rd Natur in Jeans/Grau meliert zunächst 1 Rd rechte M str.
Diese M ergeben die Rand-M für den V-Ausschnitt. In der folg. R die Arbeit in der Mitte teilen und beide Seiten getrennt weiterstr. Am inneren Rand für die Schrägung in der 2. R 2 M betont abn., dann in jeder 8. R noch 8x je 2 M betont abn. Die Schulter am äußeren Rand in gleicher Höhe wie am Rückenteil schrägen, dabei bei der letzten Abnahme 1 M mehr abk. Die andere Seite gegengleich beenden. Ausarbeiten: Teile spannen, anfeuchten und trocknen lassen. Strickanleitung herren pullunder kostenlos und. Nähte schlie- ßen. Den rückwärtigen Halsausschnittrand zur Stabilität mit 1 R fe M überhäkeln. Die Anleitung bei LANA GROSSA als PDF herunterladen. Bildquelle: LANA GROSSA Copyright/Veröffentlichung mit freundlicher Genehmigung der Lana Grossa GmbH.
Für die Blende 1, 5 cm = 4 R Rippen str., dabei in der 1. R nach der Rand-M mit 1 M li beginnen und am R-Ende vor der Rand-M mit 1 M li enden. Anschließend mit Nd. 4, 5 im Halbpatentmuster weiterarb., dabei die M wie beschrieben einteilen. Nach 38 (39 – 40) cm = 144 (148 – 152) R ab Blendenende beids. für die Armausschnitte 5 M abk., dann in jeder 2. R noch 3x je 2 M betont abn. = 85 (93 – 101) M. Dann gerade weiterstr. In 22 (23 – 24) cm = 84 (88 – 92) R Armausschnitthöhe beids. für die Schulterschrä- gungen 6 (7 – 8) M abk., dann in jeder 2. R noch 3x je 6 (7 – 8) M abk. Gleichzeitig mit der 1. Schulterabnahme für den runden Halsausschnitt die mittl. 21 M abk. und beide Seiten getrennt weiterstr. Am inneren Rand für die weitere Rundung in jeder 2. Strickanleitung herren pullunder kostenlos. R noch 2x je 4 M abk. Damit sind die M der einen Seite aufgebraucht. Die andere Seite gegengleich beenden. Vorderteil: Wie das Rückenteil str., jedoch mit V-Ausschnitt. Dafür bereits in 2 (3 – 4) cm = in der 8. (12. – 16. ) R = Rück-R Armausschnitthöhe aus der Mittel-M 1 M re und 1 M re verschränkt herausstr.
1 Masche abk = 126 (130) M 1 R. str. Beidseitig der folg. 1 Masche abk. = 124 (128) Maschen. Weiter im Muster bis zu einer Gesamtlänge von 63 (66) cm str. Ausschnitt: 35 (37) Maschen im Muster, Arbeit wenden. Über diesen Maschen noch 2 Reihen im Muster str. Abk. Den Faden an der Halsseite an den übrigen 89 (91) Maschen befestigen. 54 Maschen abk, R. im Muster beenden. Über diesen 35 (37) Maschen noch 2 R. im Muster str. Vorderteil: Wie Rückenteil bis zu den Arm kugeln str. Arm kugeln und Ausschnitt: Folg. : 8 (10) Maschen abk, 69 (71) Maschen im Muster (einschließlich der Maschen auf der rechten Nadel nach dem Abk), Arbeit wenden. Über diesen Maschen weiter str. * * An der Halsseite in der folg. R 1 Masche abn. und R im Muster beenden = 68 (70) Maschen. Folg. : 3 Maschen abk, Reihe im Muster beenden = 65 (67) Maschen. 1 R. im Muster str. Folg. : 2 Maschen abk, R. im Muster beenden = 63 (65) M. An der Ausschnitt Seite in der folg. 1 M. abn. und R. im Muster beenden = 62 (64) M. Folg. : 1 M.