18. April 2018 Mehr Ein frischer Laugenzopf, süße Brotaufstriche, pikantes Kräuter-Omelette oder Orangen-Pfannkuchen aus dem Ofen – so kann der Tag beginnen. Bloggerin Virginia Horstmann hat hier 45 gute Gründe, morgens aufzustehen, zusammengestellt. bestellen unter: Laugenzopf mit Fleur de Sel Zutaten für 2 Laugenzöpfe 350 ml warmes Wasser (ca. 45 °C) 1 EL Zucker 2 TL Salz 1 Pkg. Trockenhefe 550 g Mehl, plus ggf. etwas extra 60 g Butter, geschmolzen, leicht abgekühlt 200 g Natron 1 Eigelb, verquirlt mit etwas Wasser Pflanzenöl zum Bepinseln Fleur de Sel zum Bestreuen Warmes Wasser, Zucker und Salz mischen, die Hefe zugeben und einige Minuten stehen lassen. Mehl und Butter zufügen und alles so lange zu einem geschmeidigen Teig verkneten, bis er sich vom Schüsselrand löst. Er darf noch etwas klebrig sein, aber nicht zu sehr. Eventuell 1–2 weitere Esslöffel Mehl zufügen und erneut verkneten. Den Teig in eine leicht geölte Schale geben, mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort 1–1½ Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Buch von Virginia Horstmann Wenn der Duft nach ofenwarmen Brötchen und frisch gebrühtem Kaffee aus der Küche lockt, fällt das Aufstehen nicht schwer. Denn es gibt doch kaum was Schöneres, als mit den Liebsten am Tisch und einem ausgiebigen Frühstück den Tag zu begrüßen. Im dritten Kochbuch der charmanten Food-Bloggerin finden sich allerhand leckere Rezepte ob selbst gebackener Laugenzopf, herzhaftes Kräuteromelette oder süße Pancakes mit Zimt. So wird selbst der größte Morgenmuffel zum Frühstücksfan. Weitere Infos Ähnliche Bücher
© Rezension: 2015, Alexandra Zylenas Frühstücksglück – Virginia Horstmann – Hölker Verlag 2015, Hardcover, 112 Seiten ISBN13: 978-3-88117-971-3 Alexandra Stiller Bloggründerin & freie Rezensentin seit 2011 #Genussmensch #Querbeetleserin #immermitbuch #immermitkaffee #blackismyhappycolor
Ich liebe Frühstück – Du auch? Nicht das schnelle in der Woche, bevor man sich zu Job, Uni oder Schule auf den Weg macht … ich meine das richtige, gute: das Frühstück am Wochenende. Passend dazu ist mir kürzlich ein Buch vom Coppenrath Verlag auf den Tisch geflattert … direkt neben das Marmeladenbrötchen, sozusagen. Es heißt Frühstücksglück! Schöner kann ein Titel nicht sein oder? Aber Virginia Horstmann, die Autorin, kann das noch toppen: der Untertitel ist "45 leckere Gründe morgens Aufzustehen" … also: 'raus aus den Federn! Die Bücher von Virginia Horstmann – vielen von euch bekannt als Jeanny vom zauberhaften Backblog Zucker, Zimt und Liebe – sind ganz großes Küchenglück. Mit Liebe geschrieben, schnörkellos schön fotografiert und einfach nur lecker. Die Fotos sehen aus, wie mitten aus'm Leben: da läuft schonmal die frische Erdbeer-Kiwi-Marmelade am Topf 'runter und dem Backblech unter den Cornflakes-Marzipan-Hörnchen sieht man die Arbeit an. Einfach wunderbar! Das Allerbeste an diesem Buch: da kannst du jedes Rezept nachmachen – garantiert.
Das ist mir zu viel Spielerei … Oder: Mit einem Plätzchenausstecher ein Herz in eine Scheibe Toast zu stechen und in dem Loch dann ein Ei zu braten. Ja, ganz witzig. Aber brauch ich dazu ein Kochbuch? Und sind das echte Alternativen zu meinem bisherigen Frühstück? Der praktikable Aspekt des Frühstücks Erschwerend kommt hinzu, dass das Frühstück die einzige Mahlzeit ist, die nicht viel zeitlichen Vorlauf hat. Also, um die Bagels gehen zu lassen, in Natron-Lauge zu baden und zu backen, braucht es ja schon etwas Zeit. Da liegen bei der Bäckerin (mir) und der hungrigen Familie (den Anderen) an einem Samstagmorgen schnell die Nerven blank. Hier hätte ich Tipps hilfreich gefunden, wie man Rezepte schon so vorbereiten kann, dass man am Morgen eben nicht so lang in der Küche steht. So braucht der von mir anvisierte Laugenzopf bis zu seiner Fertigstellung stolze 2, 5 Stunden. Da muss ich mir ja den Wecker stellen! Perfekt für ein spätes Frühstück fand ich das Frankfurter-Kräuter-Omelette mit Schnittlauch-Quark oder schön für ein Brunch-Buffet: der rote Bete-Aufstrich.
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ab sofort ist unser kinderärztlicher Notdienst zentral organisiert und den Wolfsburger und Gifhorner Kindern offen. 75 niedergelassenen Kinderärzte der Region Braunschweig, von Helmstedt bis Peine, von Bad Harzburg bis Wittingen, haben sich mit den 3 Kinderkliniken Wolfsburg, Braunschweig und Salzgitter zusammengetan, um Ihnen in dringenden Fällen außerhalb unsere Sprechstunden, für Ihre Kinder medizinische Hilfe anbieten zu können. Unter Tel. Kinderarztpraxis Elbestraße | Notdienst | Notdienst Kinderärzte. 116 117 erfahren Sie, zu welchem Standort Sie fahren müssen. Schauen Sie auch unter Notdienst Kinder auf unserer homepage nach den genauen Modalitäten. Sie finden für Ihre Kinder ärztliche Hilfe in der Kinderklinik Wolfsburg, Sauerbruchstraße 7 oder in der Kinderklinik Braunschweig, Holwedestraße 16. Bitte denken Sie daran, daß hier nur dringende Krankheitsfälle behandelt werden, die medizinisch nicht auf den Folgetag verschoben werden können. In unseren Sprechstunden können wir Sie umfangreicher und weitsichtiger versorgen.
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Sprechzeiten Die Rettungsleitstelle ist rund um die Uhr erreichbar. Kinderärztlicher notdienst braunschweig germany. Ärztlicher Bereitschaftsdienst der Kassenärztlichen Vereinigung Bitte rufen Sie außerhalb der hausärztlichen Praxisöffnungszeiten die 116 117 an. Salzdahlumer Straße 90, 38126 Braunschweig Augenärztlicher Bereitschaftsdienst Bei leichteren Erkrankungen und kleineren Verletzungen außerhalb der üblichen Sprechzeiten, also insbesondere abends und am Wochenende. Salzdahlumer Straße 90, 38126 Braunschweig Sprechzeiten Montag 20:00 - 22:00 Uhr Dienstag 20:00 - 22:00 Uhr Mittwoch 18:00 - 22:00 Uhr Donnerstag 20:00 - 22:00 Uhr Freitag 18:00 - 22:00 Uhr Samstag 10:00 - 16:00 Uhr Sonntag 10:00 - 16:00 Uhr auch an Feiertagen Die Anmeldung befindet sich in den Räumen der ärztlichen Bereitschaftsdienstpraxis. Kinderärztlicher Bereitschaftsdienst Bei leichteren Erkrankungen und kleineren Verletzungen bei Kindern und Jugendlichen außerhalb der üblichen Sprechzeiten, also insbesondere abends und am Wochenende.
Holwedestraße 16, 38118 Braunschweig Kindernotaufnahme Salzdahlumer Straße In der Kindernotaufnahme der Salzdahlumer Straße werden rund um die Uhr schwerpunktmäßig Notfälle bei Kindern und Jugendlichen behandelt. Salzdahlumer Straße 90, 38126 Braunschweig Gynäkologische Notaufnahme Celler Straße In der Notaufnahme der Celler Straße werden rund um die Uhr schwerpunktmäßig Notfälle der Frauenheilkunde behandelt. Celler Straße 38, 38114 Braunschweig