Die amerikanische K ü che hat mehr zu bieten als Steak, French Fries und Fastfood. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Cheesecake, Chicken Wings & Co. ein typisch amerikanisches Buffet zaubern und Ihre Gäste überraschen. Burger, Meatloaf und Chicken Wings – für Fleischliebhaber Die Amerikaner essen gern Fleisch, der klassische Burger sollte also auf Ihrem Buffet keinesfalls fehlen. Idealerweise bereiten Sie die Burger aus Rinderhack vor, am besten schmeckt das Fleisch gegrillt. Stellen Sie Gurke, Tomate, Zwiebel und Salat bereit, so kann sich jeder mit den originalen Hamburgerbrötchen seinen Lieblingsburger zusammenstellen. Ganz wichtig sind Mayonnaise, Ketchup und Senf. Alternativ stellen Sie eine BBQ-Sauce bereit, die für den letzten Kick sorgt. Buffet — FACTORY Bottrop & Dorsten - Buffet-Erlebnis!. Noch leckerer wird es, wenn Sie sich für einen Surf-and-Turf-Burger entscheiden. Zu dem Fleisch kommen einige gegrillte oder in der Pfanne gebratene Garnelen auf das Brötchen. Mit einer kross gebratenen Scheibe Bacon runden Sie Ihre Kreation perfekt ab.
Die Bezeichnung Hot Dog ist angeblich darauf zurückzuführen, dass deutschstämmige Metzger in den USA früher häufig Dackel hielten, die der Form der Würstchen ähnelten. Andere Quellen sagen, früher habe man tatsächlich Würstchen aus Hundefleisch hergestellt; die erste Vermutung klingt also deutlich sympathischer! Hot Dogs sind allseits beliebt. (Bild: Brent Hofacker –) Chicken Wings sind ideales Fingerfood für Ihr amerikanisches Buffet. Sie können die Flügel leicht im Ofen zubereiten, auch wenn sie normalerweise eigentlich frittiert werden. Amerikanisches buffet bochum di. Marinieren Sie das Fleisch vorher nach Geschmack. Dabei können Sie auf die eher klassische, süsslich herzhafte Barbecue-Variante setzen oder sich für eine Marinade mit Tabasco und Chili entscheiden. Chicken Wings sind ideales Fingerfood für Ihr amerikanisches Buffet. (Bild: fudio –) Schmackhaft belegt – Bagel und Sandwiches Die Amerikaner lieben Bagel, und die Kringelbrötchen gibt es mit vielfältigen Kreationen belegt eigentlich überall in den USA. Stellen Sie für Ihr Buffet eine Auswahl verschiedener Bagels zusammen, die Sie klassisch mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen.
Bleibt am Schluss nur noch eines: guten Appetit und viel Spass! Oberstes Bild: © seanlockephotography – Zum Autor Neueste Beiträge Mehr zu Andrea Hauser Aus meinem langjährigen Hobby, dem Schreiben, ist im Jahr 2010 ein echter Job geworden - seitdem arbeite ich als selbständige Texterin. Amerikanisches buffet bochum. Davor war ich als gelernte Bankkauffrau im klassischen Kreditgeschäft einer Hypothekenbank tätig. Immobilien und Baufinanzierungen sowie Versicherungen zählen daher zu meinen Steckenpferden. Ich entdecke aber auch gern neue Themen abseits dieser "trockenen Materie" und arbeite mich gern in neue Gebiete ein.
Klein aber fein… Das BBQ-Schwein an der Wand Die XL-Combo für 18, 50 Euro Bei meinem Besuch entschied ich mich für die XL-Combo, denn hier bekommt man gleich mehrere Dinge zum probieren. Neben einem Pulled Pork Slider gibt es Beef Brisket, 1/3 Rack Ribs, Redneck Beans, Pommes und Coleslaw. Auf meinem Tablett gab es als Bonus noch geräucherte Würstchen, die vom BBQ-Frühstück übrig geblieben sind, aber eigentlich nicht auf diese Platte gehören. Auf jeden Fall hat man hier fast die komplette Vielfalt von Tobys BBQ auf einem Tablett. Amerikanisches buffet bochum 2019. Lediglich das Hähnchen fehlt hier noch. Die XL-Combo für den großen Hunger Für 18, 50 Euro bekommt man hier eine wirklich große Portion, für die man auch ordentlich Hunger mitbringen sollte. Mein klarer Favorit auf dieser Combo war das Beef Brisket, was sehr zart und würzig war. Man könnte es glatt als Turn-In auf einer BBQ-Competition abgeben. Das Pulled Pork im soften Bun war ebenfalls geschmacklich gut mit einem dezenten Raucharoma. Die Rippchen waren "fall of the bone" und mit einer süß-würzigen BBQ-Sauce glasiert.
Es gibt unzählige Rezepte für die köstlichen kleinen Kuchen. Wenn Sie es besonders schokoladig und saftig mögen, sollten Sie Triple Chocolate Brownies mit extra viel Schokolade zubereiten. Während des Backens sollten Sie unbedingt darauf achten, dass das Ganze nicht zu trocken wird – Brownies müssen einfach "chewy" sein. Aus einem Rührteig sind die kleinen Kuchen, die Sie danach noch mit Schokolade überziehen können, leicht herzustellen. Amerikanisches Buffet Hotel Metzgerei Knopf. Lecker wird es mit Cashewnüssen oder Rosinen. Die Zeitschrift "Essen und Trinken" berichtet, dass Brownies angeblich aufgrund eines Missgeschicks entstanden seien, weil der Teig wegen einer zu geringen Backpulvermenge nicht aufgegangen sei. Brownies sind garantiert ein Renner auf Ihrem Buffet. (Bild: Rozmarina –) Grundrezept für Brownies 125 Gramm geschmolzene Zartbitterschokolade 75 Gramm Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Kakao 150 Gramm Zucker etwas Salz 120 ml Öl Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren. Danach in einer passenden Form etwa 20 Minuten bei etwa 160 Grad Celsius im Umluftofen backen.
Auch die Beilagen sind geschmacklich einwandfrei und man merkt, dass hier nicht "Captain Convenience" hinter der Theke steht, sondern alles frisch zubereitet wird. Alles in allem bekommt man hier für 18, 50 Euro verdammt viel geboten. Fazit Endlich echtes BBQ im Pott! Da ich viel und häufig in den USA unterwegs bin und dort auch häufig in BBQ-Restaurants essen gehe, kann ich sagen, dass Tobys BBQ keinesfalls den Vergleich mit den amerikanischen Vorbildern scheuen muss. Das Preis-/ Leistungsverhältnis ist fair und man bekommt sehr gutes und authentisches BBQ in lockerer Atmosphäre serviert. Ich komme gerne wieder! Datum des Besuches: 02. April 2017 gegen 11:30 Uhr Adresse: Tobys BBQ Darpestr. 41 44793 Bochum Internet: Facebook: Telefon: +49 (0) 234 95087800 E-Mail: Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag und Sonntag: 11:00 – 22:00 Uhr Freitag und Samstag: 11:00 – 23:00 Uhr Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Amerikanisches Buffet – Überraschung für Ihre Gäste. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017!
HOME » TwinT. Bar & Restaurant Kulinarische Vielfalt in Bochum In entspannter Atmosphäre mit Kamin und Lounge zaubert Ihnen unser Küchenchef mit seinem Team im Restaurant TwinT. internationale und regionale Tapas, ansprechende Menüs, à la carte, regionale Buffets oder unsere jährlichen Brunch Highlights zu Ostern und Weihnachten. Genießen Sie an unserer Bar internationale Cocktails oder das lokale Fiege Bier vom Fass – was man in Bochum trinkt. In einem modernen und gleichzeitig gemütlichen Mix kann der Abend stilvoll beginnen oder ausklingen. Die Gäste des TwinT. in Bochum schätzen unsere kulinarische Vielfalt und den zuvorkommenden Service. Am Morgen erwartet Sie eine heiße Tasse Kaffee und unser reichhaltiges, amerikanisches Frühstücksbuffet im Restaurant oder wenn Sie mögen, auch am Kamin. Unsere Bar & Restaurant TwinT. ist seit Frühjahr 2019 wieder neu eröffnet und in einem komplett neuen Look mit einem neuem Konzept für Sie da. Probieren Sie uns aus und genießen Sie unsere große kulinarische Auswahl.
2 Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten, in 2 gleich große Portionen teilen und Baguettes daraus formen. Die Baguettes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und schräg einschneiden. Die Baguettes mit einem Küchentuch abdecken und 15 Min. ruhen lassen. Den Backofen je nach Herstellerangaben auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 3 Die Baguettes mit etwas Wasser befeuchten. Die Baguettes wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 220 °C, Backzeit: ca. 10 Min. In der Zwischenzeit den Topf und das Universalmesser spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen. 4 Für die Kräuterbutter das Universalmesser einsetzen. Baguette Mit Butter Kräuter Rezepte | Chefkoch. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Kräuter (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek. ) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Den Deckel schließen und die Kräuter (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek. )
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Hühnersuppe vollwertig 110 Min.
Von Rühren, Kneten bis Schlagen – dank 800 Watt starkem Motor und 8 Stufen Rührpower wird jede Herausforderung zur Leichtigkeit. Jetzt ansehen Zubereitungsschritte Wasser in eine Rührschüssel geben, Hefe darin auflösen. Mehl, Backmalz und Salz dazugeben und auf langsamer Stufe 3 Minuten kneten. Schüssel abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Teig in der Schüssel von Hand dehnen und falten. Dazu immer wieder eine Ecke des Teiges vom Schüsselrand lösen, nach oben ziehen und dann zu Mitte falten. Schüssel dabei drehen und ständig wiederholen, bis der Teig beim Dehnen kaum noch nachgibt. Dann abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Dehnen und Falten noch zweimal wiederholen und den Teig danach jeweils wieder 20 Minuten ruhen lassen. Baguette mit kräuterbutter selber machen. Der Teig sollte sich geschmeidig und elastisch anfühlen und nach dem dritten Mal sein Volumen deutlich vergrößert haben. Den Ofen auf 250 °C Ober-, und Unterhitze vorheizen. Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und in 2 Stücke à ca. 200 g teilen. Rechteckig vorstoßen: linke und rechte Seite minimal zur Mitte falten, dann von oben zu einem 10 cm langen Rechteck aufrollen.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten Arbeitszeit: 25 Minuten Gericht: Baguette, Grillbeilage, Snack Stichwort: 90er, Kräuterbutter 2 Baguette Zutaten Baguette 1 kg Weizenmehl Typ 550 40 g Salz 1 Würfel Hefe frisch 520 ml Wasser lauwarm 25 g Zuckerrübensirup 1 TL Zucker 20 ml Weißweinessig 50 ml Olivenöl Anleitungen Verrührt das Mehl mit dem Salz in euerer Rührschüssel und in einer anderen Schüssel, das lauwarme Wasser mit der Hefe, dem Zuckerrübensirup und dem Zucker, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Gebt das Hefewasser zum Mehl undf beginnt langsam zu kneten. Währenddessen lasst ihr den Weißweinessig und das Olivenöl ebenfalls dazu laufen. Lasst den Teig ca. 10 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit kneten. An einem warmen Ort, mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt, lasst ihr den Teig, mit etwas Mehl bestreut, für 1 Stunde gehen. Baguette Mit Kräuterbutter überbacken Rezepte | Chefkoch. Bemehlt danach eure Arbeitsfläche, gebt den Teig darauf und teilt ihn in 2 gleichgroße Teile. NICHT ERNEUT KNETEN! Jetzt faltet ihr den Teig jeweils von den Seiten her so, dass ihr eine längliche Baguetteform daraus bekommt.