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2. Rezept Karottensuppe Unten stehend meine Anleitung mit genauen Mengenangaben und Varianten. Karottensuppe Anleitung mit Tipps vom Kochprofi Thomas Sixt. Portionen 4 Kalorien 612 Vorbereitungszeit 35 Min. Karottensuppe Rezept für intelligentes Grundrezepte und Varianten der beliebten Karottencremesuppe: Mit Sahne, mit Kokosmilch, mit Curry, Mit Ingwer, Vegan und mit Orangensaft. Ausführliche Beschreibung und Kitchen Story vom Profikoch. Ich zeige Dir geniale Suppen mit Karotte. Jetzt bewerten! 4. 35 Karottensuppe mit Sahne Rezepte - kochbar.de. 96 Von 563 Bewertungen Zutaten Karottensuppe Grundrezept bzw. Basis-Suppe 30-100 g Butter (oder Pflanzenöl (vegan)) 1 kg Karotten (oder gelbe Rüben) 1-2 Stück Zwiebel (oder 4 Schalotten, diese sind feiner im Geschmack! ) 1/2 Knoblauchzehe Kartoffel (optional für eine Karottencremesuppe) 40 ml trockener Weißwein (oder Prosecco) 800 Wasser Würfel Gemüsebrühe 4 Prisen Salz 3 Pfeffer Muskat 2 Cayennepfeffer Karottensuppe mit Kokosmilch Dose Kokosmilch 50 Orangensaft EL Goji Beeren (Dekoration) Bund Minze (Dekoration, sehr erfrischend! )
Vier Schalotten oder zwei Zwiebeln schälen, klein würfeln und zu den Karotten legen. Eine halbe Knoblauchzehe fein schneiden und zu den Karotten legen. Optional für eine cremige Kürbsicremesuppe eine große Kartoffel schälen und klein geschnitten dazu geben. In den Topf einen EL Pflanzenöl geben, alternativ ein Stück Butter (ca. 30 g). Karotten und Zwiebeln ca. 10 Minuten glasig (ohne Farbe) anschwitzen. Mit trockenem Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe aufkochen. Die Suppe 20 Minuten leicht köchelnd ziehen lassen. Aufmixen und mit frisch geschnittener Petersilie bestreut servieren. Diese Basis Suppe kannst Du leicht mit Sahne oder mit Kokosmilch verfeinern und verschiedenen Varianten der Suppe zubereiten, beachte dazu bitte die Punkte 2-5 in diesem Artikel. Thomas Sixt Die einfache Basis-Suppe (ohne Sahne und Kokosmilch) ist ein angenehmes Schonkost-Gericht. Karottensuppe mit sahne die. Die Karottensuppe tut dem Magen gut und stärkt. Schonkost-Tipp von Koch Thomas Sixt Zutaten für Karottensuppe: Karotten, Zwiebelwürfel, Petersilie, die Mengenverhältnisse stimmen nicht, ich verwende mehr Karotten.
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Zutaten Karotten schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter zerlassen und die kleingehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch darin andünsten. Karotten dazu geben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. So lange kochen lassen bis die Karotten schön weich geworden sind. Danach alles pürieren. Die Suppe mit Sahne binden und das Paprikapulver dazugeben. Karottensuppe mit sahne sauce. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Karottensuppe Rezepte