Hähnchen mit grünem Spargel und Rosmarinkartoffeln ist eine leckere Kombination. Beim Hähnchen solltest Du darauf achten, es nicht zu intensiv zu würzen, damit der Geschmack des Spargels nicht zu sehr in den Hintergrund tritt. Man nehme (pro Person) Hähnchenschenkel 2 Hähnchenschenkel 2 EL Salz 2 EL Zucker 1 TL Curry 1 TL Kreuzkümmel Grüner Spargel 250 g grünen Spargel 60 ml Sauce Hollandaise 1/2 Zitrone 50 ml Weißwein Salz Rosmarinkartoffeln siehe Rezept Rosmarinkartoffeln Als erstes mit den Rosmarinkartoffeln starten, da die am längsten brauchen. Danach die Hähnchenschekel, den Spargel und zu guter Letzt die Sauce Hollandaise. Alle Gewürze, Salz und Zucker gut in einer Schale miteinander vermischen. Die Hähnchenschenkel werden mit den vermischten Gewürzen von allen Seiten eingerieben und auf einem Backblech bei 180 °C 30 min gebacken oder im Grill, am besten mit dem Topfdeckelhalter langsam indirekt gegart und zum Schluss bei größer Hitze angeknuspert. (Siehe Rezept Hähnchenschenkel. )
Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Cheese-Burger-Muffins Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Eier Benedict One-Pot-Spätzle mit Hähnchen
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400 g Hähnchenfilet 1-2 EL Öl Salz Kohlrabi 100 Zuckerschoten 500 grüner Spargel 1 Prise Zucker 30 Butter oder Margarine Mehl 200 Schlagsahne Pfeffer einige Spritzer Orangensaft geriebene Orangenschale Rosa Beeren 1/2 Topf Kerbel Blutorangenscheiben zum Garnieren Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Im heißen Öl goldbraun anbraten. Mit 1/2 Liter Salzwasser ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln. Inzwischen Kohlrabi schälen, waschen, in Spalten schneiden. 2. Zuckerschoten putzen und waschen. Spargel waschen, holzige Enden kurz abschneiden. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. In kochendes Salzwasser mit Zucker geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen, abtropfen lassen. 3. Filets aus der Brühe nehmen, in Stücke schneiden. Kohlrabi in der Brühe ca. 12 Minuten, Zuckerschoten ca. 4 Minuten garen. Gemüse abtropfen lassen, Fond dabei auffangen. Fett schmelzen, Mehl darin anschwitzen.
Der Geschmack vom Hähnchen ist ziemlich scharf:) Nicht zuviel vom Samba Olek nehmen. Sonst wirds zu scharf. Vielen Dank an Michael für die Email mit dem Rezept und dem Foto. Bitte nachmachen und mir alles mailen. Es dauert zwar bis es online geht, weil ich nicht so viel Zeit habe für den Blog, aber es geht online:) Nächster Artikel hCG Rezept: Heikes Gemüsebrühe (Basis) (ab Phase 1) HCG Diät Rezept Tzatziki nach Alex – Dressing Ersatz für Salat, Fisch und Fleisch Alexander Seit über 6 Jahren beschäftige ich mich nun mit der hCG Diät. Erst habe ich die Diät selber getestet und damit 17 kg abgenommen. Um mich selber zu motivieren habe ich gleichzeitig gestartet, und jeden Diättag in meinem Tagebuch festgehalten. Seitdem unterstütze ich auf meinem kleinen Blog andere Diäthaltende und liefere Infos rund um die "Hollywood Diät" Mehr Infos über mich findet ihr hier.
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