Hannoversche Bregenwurst oder Hannoversche Brägenwurst ist die hannoversche Variante der in Schleswig-Holstein und Sachsen -Anhalt bekannten Bregenwurst. Auch die Hannoversche Bregenwurst hat ihren Namen von einer der Hauptzutaten, Rinder- oder Schweinehirn, das in Plattdeutsch "Bregen" genannt wird. Hannoversche Bregenwurst unterscheidet sich in den Zutaten nicht wesentlich von anderen Bregenwürsten aus dem Norden. Auch sie besteht aus magerem Schweinefleisch, Schweinebauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Früher war außerdem noch Rinder- oder Schweinehirn ein Hauptbestandteil der Bregenwurst. Seit der BSE-Krise ist Hirn aber kaum noch Bestandteil der Hannoverschen Bregenwurst. Ein wichtiger Unterschied ist der höhere Anteil an Zwiebeln in der Hannoverschen Bregenwurst, die im Endprodukt deutlich hervorzuschmecken sind. Bregenwurst geräuchert (300 Gramm) · Lidl · Deutschland · mynetfair. Hannoversche Bregenwurst wird in Naturdärme unterschiedlicher Kaliber eingefüllt und meistens zu runden Würsten abgebunden. Sie wird dann in mäßig warmem Rauch geräuchert, bis der Darm eine goldgelbe Farbe angenommen hat.
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Skip to content 17. 05. -23. 2022 Leicht geräucherte Mettwurst aus magerem Schweinefleisch und Schweinebauch. Verfeinert mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer. 5er-Pack vac. 2 Wochen haltbar Gewicht 600 g 10, 50 € 1, 75 € / 100 g Nicht vorrätig Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben. Ähnliche Produkte Ahle Worscht "Wildschweinstracke" 330 g 10, 50 € – 16, 50 € 3, 19 € – 5, 00 € / 100 g inkl. MwSt. Bregenwurst frisch, Bregenwurst mit Grünkohl kaufen. zzgl. Versandkosten Ausführung wählen Ahle Worscht "Reinhardswälder Stracke" 400 g 13, 50 € – 19, 50 € 3, 38 € – 4, 88 € / 100 g Ahle Worscht "Feldkieker" 400 g 20, 00 € – 39, 00 € 5, 00 € – 5, 20 € / 100 g Ahle Worscht "Steinmühlenstracke nach Eichsfelder Art" 400 g 16, 00 € – 22, 00 € 4, 00 € – 5, 50 € / 100 g Wir sind regional verbunden: Beim Besuch unserer Website werden mit Deiner Einwilligung personenbezogene Daten zur Verbesserung unserer Produkte und Werbemaßnahmen eingesetzt. Dazu verwenden wir Cookies und geben teilweise anonymisierte Daten an Dritte weiter.
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