Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Beim Kürbis die Kerne entfernen, ungeschält in kleine Stücke schneiden und in die Gemüsebrühe geben, köcheln lassen. Die Zwiebel schälen, vierteln und in der Küchenmaschine klein raffeln. Geht schnell und die Hände riechen dann nicht so streng. Die Zwiebel zum Kürbis geben. Die Linsen ebenfalls dazugeben und mit dem Curry würzen. Den Ingwer schälen, gegen die Faserrichtung in feine Scheiben schneiden. Dann mit der Knoblauchpresse in den Topf pressen. Eine rote Paprikaschote fein würfeln und dazugeben. Alles noch ca. 10 Min. köcheln lassen, dann mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Das schmeckt uns persönlich besser als püriert. Wer es lieber als Suppe mag, gibt jetzt noch die entsprechende Menge an Gemüsebrühe hinzu. Linsen kürbis eintopf und. Natürlich kann auch Knoblauch dazu, ist aber nicht unbedingt nötig. Wer nicht auf Kalorien achten möchte, kann auch Kokosmilch oder Sahne unterrühren.
Das Rezept vom Kürbis-Linsen-Eintopf schmeckt besonders in der kälteren Jahreszeit. Das vegetarische Gericht gelingt mit wenig Aufwand. Veröffentlichung: 25. 11. 2021 Arbeitszeit: 20 min Koch/Backzeit: 30 min Gesamtzeit: 50 min Schwierigkeit: 500 g Kürbisse (z. b. Hokkaidokürbis, Muskatkürbis) 2 Stk. Zwiebel (mittelgroß) 1 Stk. Knoblauchzehe 2 Stk. Karotten 3 EL Öl 1 EL Tomatenmark 1 EL Currypulver (gelb) 0. 5 TL Paprikapulver (edelsüß) 200 g Linsen (getrocknet) 600 ml Wasser Salz Pfeffer (aus der Mühle) Nach Belieben Schnittlauch Zubereitung Den Kürbis schälen, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein zerhacken. Die gewaschene Karotten in Scheiben schneiden. Linsen kürbis eintopf mit. Das Öl in einem Kochtopf erhitzen, die Zwiebeln glasig andünsten. Knoblauch zugeben und kurz anbraten. Das Tomatenmark, Currypulver und Paprikapulver hinzugeben, einrühren und etwa 1 Minute anrösten. Jetzt die Kürbis- Stücke, Karotten und getrocknete Linsen in den Topf geben, mit Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Homepage Rezepte Suppe & Eintopf Linseneintopf mit Kürbis "Sättigend, duftend und wohltuend - dieses Rezept ist wie eine Umarmung. Und mit Linsen, Kürbis und Spinat ist es auch noch super nahrhaft. Linsen kürbis eintopf thermomix. Du kannst die Konsistenz anpassen, indem du mehr Brühe oder Flüssigkeit hinzufügst. So wird es entweder zu einem Curry, das mit Reis gegessen wird, oder zu einem Eintopf, den man am besten mit Brot serviert. " Portionen 2 1 EL gelbe Thai-Currypaste 200 g ganze geschälte Tomaten aus der Dose Messer, Schneidebrett, Topf (gross, mit Deckel), Pfannenwender Currypaste selbst herstellen Zwiebel geschickt schneiden Ingwer schälen Wie schneidet man Hokkaidokürbis kcal 697 Eiweiß 26 g Fett 34 g Kohlenhydr. 83 g
simpel 3/5 (2) Linseneintopf Kürbiscurry mit Blumenkohlcouscous 30 Min. simpel (0) Asiatische Linsensuppe schnell gemacht, vegetarisch 10 Min. simpel Schon probiert? Herbstlicher Rote Linsen, Kürbis, Karotten Eintopf – HerdmitHerz. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Kloßauflauf "Thüringer Art" Bunte Maultaschen-Pfanne Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
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