Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Specht62 Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften, Menüart Hauptspeise Region - Zutaten Portionen: 1 125 g Recheis Spaghetti (oder Linguine) 1 Zwiebel (klein) 1 Zehe(n) Knoblauch 62 g Linsen (rot) 62 ml Tomatenpüree 50 ml Créme fraîche 88 ml Gemüsesuppe 1 Prise Salz Pfeffer Zucker Cayennepfeffer 1 TL Schnittlauchröllchen (frisch geschnitten) Öl (zum Anbraten) Zubereitung Für die Spaghetti mit roter Linsensauce die Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl anschwitzen. Linsen dazu geben und kurz mit rösten. Mit der Suppe aufgießen und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Crème fraîche und passierte Tomaten hinzu geben. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken. Spagetti oder Linguine nach Packungsanleitung kochen und mit der Sauce vermischen. Die Spaghetti mit roter Linsensauce mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Tipp Man kann die Sauce auch mit Ketchup abschmecken.
Spaghetti mit roter Linsensauce von kascheko | Chefkoch | Lebensmittel essen, Portionen, Rezepte
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Die Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauchzehen ins Fett geben und glasig anschwitzen. Die Frühlingszwiebeln mit den gewaschenen, gut abgetropften roten Linsen dazugeben und kurz anschwitzen. Die Gemüsebrühe angießen und bei mäßiger Hitze 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Alles einmal kräftig aufkochen lassen. Dann die Crème fraîche einrühren und die Tomaten dazugeben. Die Spaghetti im Salzwasser mit Olivenöl bissfest garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer und Aceto Balsamico abschmecken. Die Spaghetti mit der roten Linsensauce in eine Pfanne geben, erhitzen, durchschwenken, und mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Nudeln mit Linsen? Was haben wir uns da nur gedacht? Bevor Ihr Euch an die Stirn tippt, probiert unser gesundes Rezept für pikante Vollkornnudeln aus. Nährwertangaben für 1 Portion/Stück 451 Kcal 20 g Eiweiß 7 g Fett 77 g Kohlenhydrate Zubereitung 1 Die Spaghetti in der auf der Verpackung angegebenen Zeit in Salzwasser weichkochen. Bei Vollkornspaghetti dauert das etwa 10–12 Minuten. Die Linsen in Salzwasser in 15—20 Minuten weichkochen. 2 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die kleingeschnittene Schalotte zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch und dem Chili-Pulver darauf anbraten. Das Tomatenmark zugeben, umrühren und alles etwa 2 Minuten unter ständigem Rühren braten. 3 Die Linsen abgießen und zusammen mit den gehackten Tomaten mit in die Pfanne geben. Bei reduzierter Hitze und geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen. 4 Das getrocknete Basilikum und die in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven in die Mischung geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.
4 Zutaten 4 Portion/en Linsensause 3 EL Butter 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschitten 150 g rote Linsen, gewaschen 3/8 l Gemüsebrühe 125 g Creme fraiche o. Schmand 3 Tomaten 1 Prise Zucker 1 Prise Cayennepfeffer einige Tropfen Balsamico, Salz, Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 1 EL Speisestärke 300 g Spaghetti 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Linsensauce Tomaten würfeln und umfüllen, Zwiebeln und knoblauch 4 sec. /Stufe 5, Butter zur Zwiebel geben und Varoma/3 min. /Stufe 2 dünsten. Gewaschene Linsen und Frühlingszwiebeln dazugeben 4 min. /Varoma/ "Linkslauf" / Stufe 2, Gemüsebrühe hinzugeben 10-15 min. /90°C/Stufe 1 oder "Sanftrührstufe" "Linkslauf" köcheln lassen, angerührte Speisestärke kurz auf 100 °C, 2 min., Cremefraiche und Tomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Balsamicoessig abschmecken. Die Sauce zu den gekochten Spaghetti reichen oder im TM "Linkslauf" unterrühren lassen. Der Linkslauf ist wichtig, da sonst die Sauce breiig wird.
Also Lavendel oder Maiglöckchen, das muß ich jetzt entscheiden. Herzlichen Dank für Eure Mithilfe! Viele Grüsse, mantis Beiträge: 10764 Registriert: 15 Apr 2002, 22:00 Wohnort: Kontaktdaten: von mantis » 31 Aug 2003, 12:57 WARUM nicht BEIDES oder soll nur eine Sorte wachsen, Maiglöckchen sehen eigentlich nur im Mai schön aus, danach werden die Blätter im Laufe des Sommers nicht mehr so schön. Was auch sehr gut die Trockenheit verträgt, ist übrigens Heiligenkraut, sieht sehr dekorativ aus. von Gast » 31 Aug 2003, 18:13 Ja das stimmt natürlich. Allerdings wurde mir jetzt gerade geraten, ich solle die Baumscheibe gar nicht bepflanzen, weil der Baum Monilia hat und gerade zum ersten Mal in seinem langen Leben beschnitten wurde. Daher soll er zweimal im Jahr gedüngt werden. Aber wenn ihm Maiglöckchen sogar dabei helfen, wäre das ja nicht schlecht. Bloss den Lavendel lass ich dann lieber weg. Baumscheiben begrünen - bienenfreundlich Gärtnern in der Stadt. Vielen Dank für Eure Tipps! Königskind
Seine Wurzeln reichen tief in die Erde, sodass der Boden vor Erosion gut geschützt ist. Der Strauch bildet Schoten mit kleinen Erbschen aus, die in der sibirischen Küche verwendet werden, wobei die Unbedenklichkeit als Nahrungsmittel nicht ganz geklärt ist. Pflanzen für den Permakultur-Garten – Erbsenstrauch – Foto: iStock/fufunteg 2. Sauerampfer Der Sauerampfer ( Rumex acetosa) ist ein anspruchsloses Wildkraut, das mit seinem angenehmen zitronenartigen Geschmack in Salaten und im Pesto sehr gut zur Geltung kommt. Auch die Triebspitzen und die Blütenknospen können in gegarter Form verschiedenen Gemüsegerichten beigegeben werden. Obwohl er zugebenermaßen nicht zu den absoluten Eyecatchern im Garten gehört, ist der Sauerampfer eine wertvolle Pflanze im Garten. Er bildet sehr lange Wurzeln aus, lockert so auch tiefere Bodenschichten und übersteht Trockenphasen meist problemlos. Obstbäume: Baumscheiben | Der Bio-Gärtner. 3. Minze Es gibt etwa 30 Minze-Arten ( Mentha) und über 200 Sorten mit einem großen Aromen-Spektrum. Zum Beispiel ist das typische Aroma der Pfefferminze ( Mentha x piperta) auf den hohen Menthol-Gehalt zurückzuführen.
Zwischen die Lauchpflänzchen habe ich die abgeschnittenen Wurzeln von gekauften Frühlingszwiebeln gesetzt. Zwischendurch machen wir es uns auf den mitgebrachten Liegestühlen gemütlich und schauen auf die Früchte unserer Arbeit. Es ist heiß, nahezu 30 Grad. Unser kleiner Miniwald wirft reichlich Schatten und sorgt immer für ein kühles Lüftchen. Im Eimer habe ich die erste Brennesseljauche angesetzt Die Wurzeln von gekauften Frühlingszwiebeln kannst Du einpflanzen und erneut austreiben lassen. Auf diese Art kannst Du mehrmals Frühlingszwiebeln ernten und sparst Geld. Außerdem brauchst Du viel weniger Zwiebeln anpflanzen, da Du bis zum ersten Frost mit Frühlingszwiebeln versorgt bist. Die Frühlingszwiebeln werden dabei immer länger (50 cm) und dicker und erreichen daumendicke Triebe. Das gelingt u. a. auch mit gekauftem Porree, Ingwer und Salatherzen. Du glaubst es nicht? Probier es aus!