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Das ganze 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
1. Zwiebeln und Knoblauch schäiebel grob, Knoblauch fein würfeln und beides in Öl andünsten. Gehacktes dazu geben und gut anbraten. Eventuell vorhandene Klümpchen mit einer Gabel zerdücken. 2. Sauerkraut auseinander zupfen und mit dem Tomatenmark, Tomatensaft, und die Fleischbrühe hinzufügen mit Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles aufkochen und bei schwacher Hitze etwa 30 Min. Sauerkraut-Hackfleischsuppe | maggi.de. köcheln lassen. Die Suppe mit Tabasco und den Gewürzen noch mal abschmecken. 3. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneidenund in die Suppe geben. Petersilie fein hacken Die Suppe in Suppentassen oder -teller füllen und auf jede Portion etwas saure Sahne und Petersilie geben.
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Peperoni, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch klein schneiden und in den Topf dazugeben und alles bei mittlerer Hitze langsam anbraten. Schritt 2/4 2 EL Tomatenmark 1 TL edelsüßes Paprikapulver Salz weißer Pfeffer gemahlen 3 EL Gemüsebrühe Alle Gewürze, die Gemüsebrühe und das Tomatenmark beigeben, umrühren und nur etwas Wasser aufgießen, so dass nichts anbrennen kann. Den Topfinhalt gut miteinander vermischen. Schritt 3/4 400 g mildes Sauerkraut 400 g weiße Bohnen aus der Dose 5 festkochende Kartoffeln 5 Gewürzgurken Wasser Sieb Saure Gurken in feine Längsstreifen schneiden und nochmals mundgerecht quer schneiden. Sauerkraut-Hackfleischsuppe - Rezept mit Bild. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Weiße Bohnen abtropfen und unter Wasser in einem Sieb abspülen. Alles zusammen mit dem Sauerkraut in den Topf geben und mit Wasser aufgießen, so dass alles gut bedeckt ist. Schritt 4/4 3 EL Schmand 2 EL Majoran 1 Lorbeerblatt Petersilie glatt 1 Prise Zucker Schmand einrühren, Petersilie klein schneiden, Majoran beigeben, Lorbeerblatt und eine Prise Zucker beigeben.
Die einen schwören auf Kasseler mit Sauerkraut und die anderen wiederum auf Sauerkraut mit Apfelmus. Doch nicht nur hierzulande gehört die beliebte Beilage auf die nationale Speisekarte. In Ungarn schwört man auf Sauerkrauteintopf. Das deftige Gericht strotzt vor Aromen und ist eine wahre Unterstützung für ein geschwächtes Immunsystem. Zutaten 850 ml Weinsauerkraut, ausgedrückt 500 Gramm gemischtes Hackfleisch, gekrümelt 750 ml Fleisch – ersatzweise Gemüsebrühe Je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote, entkernt, grob gewürfelt 2 mittelgroße Zwiebeln, grob gewürfelt 1 – 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 4 EL Schweineschmalz oder Pflanzenöl 2 TL Rosenpaprika 1 Prise Zucker 2 TL mildes Ajvar 5–6 EL Schmand 2 EL gehackte Petersilie ½ TL Kümmel, 1 Lorbeerblatt, 2 Nelkenköpfe, 5-6 Pfefferkörner in einem Teebeutel Zubereitungsart Schritt1 Zunächst das Hackfleisch in einem ausreichend großen Bratentopf bei großer Hitze anschwitzen. Präsidentensuppe - Rezept - kochbar.de. Die Zwiebeln, Knoblauch und Paprikawürfel mit angehen lassen. Salzen und mit Paprikapulver und Ajvar abschmecken.