In einigen Regionen Spaniens bereichert man den Chorizo noch zusätzlich mit Muskatnuss, Mrhog Multipostbeauftragter nichts für ungut, aber meinst nicht das er, bevor er hier postet auch bei Wikipedia nachgeschaut hat? Ein Forum lebt doch davon das jemand der etwas weiß das mitteilt und seine Erfahrungen weitergibt. Es ist eine Unsitte und greift immer mehr um sich wenn jemand Fragen hat erstmal zu googlen, meist eh auf Wikipedia zu landen und dann mit Copy und Paste einstellen. Das hilft keinen weiter. Nebenbei gesagt ist es noch nicht mal ein Rezept und das hatte er eigentlich gesucht. Chorizo wurst selber machen mit. Andere drücken es nicht so vornehm aus wie ich, die sagen gleich: Wenn man nix zu sagen hat....... So, das musste mal raus. viele Grüße Jens Räuchern und Wursten
simpel 3, 78/5 (7) Spanisches Kartoffelomelett mit Paprikawurst Tortilla de patata con chorizo 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Tomaten - Tintenfisch - Suppe mit Chorizo spanisches Gericht mit pikanter Paprikawurst 20 Min. normal 4, 48/5 (96) Einfache Paella mit Chorizo und Hähnchenkeulen 20 Min. normal 4, 35/5 (97) Paella 30 Min. Chorizo wurst selber machen cheese. pfiffig 4, 32/5 (152) Schummel - Paella Ofenrisotto mit Fisch, Hähnchen und Knoblauchwurst 30 Min. simpel 4, 09/5 (76) Empanada de chorizo con queso Blätterteigmöndchen mit Chorizo-Käse-Füllung (spanische Tapas) 30 Min. simpel 4, 64/5 (23) Chorizo in Honig-Rotweinsud typische spanische Tapas 30 Min. simpel 4, 52/5 (153) Ofenkartoffeln mit Zwiebeln, Chorizo und Sauerrahm - Paprika - Dip mit viel Knoblauch, pikant und schnell gemacht 20 Min. normal 4, 5/5 (32) Kürbis - Risotto mit Chorizo und Maronen der Aufwand lohnt sich! 60 Min. normal 4, 25/5 (6) Patatas con chorizo à la Gabi Spanischer Kartoffeltopf 20 Min.
Liquid Smoke – optional, für ein kräftiges Raucharoma (gibt's in gut sortierten Lebensmittelgeschäften oder online) Tipp: Statt Tofu ist auch – zur Verwertung von Reisresten – die gleiche Menge abgekühlter, gekochter Reis bzw. Couscous, Bulgur oder eine andere regionale Reis-Alternative verwendbar. So werden die veganen Chorizo-Würste zubereitet: Seitanmehl, Hefeflocken, Kichererbsenmehl und trockene Gewürze in einer Schüssel vermischen. Tofu oder alternativ das gekochte Getreide mit den Händen zerbröseln, Knoblauch schälen und fein hacken und beides zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. In einem anderen Gefäß die feuchten Zutaten kräftig verrühren. Spanische salami chorizo selber machen - jaccuzi.biz. Die Mischung anschließend in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben und zügig zu einem klebrigen Teig verkneten. Den Teig in vier gleich große Stücke teilen und, ähnlich wie bei der Herstellung veganer Bratwürste beschrieben, in Wurstform bringen und fest in ein sauberes Geschirrtuch einwickeln. Die Enden mit Küchengarn o. Ä. verschließen.
Gib' dann den aufgefangenen Rotwein dazu. Der Rotwein wird bei hoher Hitze in der Pfanne reduziert, bis der Wein fast vollständig verdampft ist. Dann wird die Chorizo in Rotwein mit etwas gehackter Petersilie serviert. Dazu passt ein Weißbrot oder Ciabatta. Nährwerte Kalorien: 743 kcal | Kohlenhydrate: 5 g | Eiweiß: 32 g | Fett: 46 g | gesättigte Fettsäuren: 18 g | Cholesterin: 125 mg | Natrium: 2400 mg | Kalium: 222 mg | Zucker: 1 g | Vitamin A: 714 IU | Calcium: 14 mg | Eisen: 5 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören! Currywurst Selber Wursten Rezepte | Chefkoch. Weitere Ideen & Inspirationen für leckere Tapas Okay, die Chorizo haben wir als Tapas-Gericht schonmal gefunden. Aber was gibt es noch dazu? Ich habe hier ein paar Ideen für weitere Tapas-Leckereien für Dich. Wie wäre es beispielsweise mit den leckeren Pimientos de padrón? Das sind diese kleinen grünen Minipaprika, die in der Pfanne mit etwas Olivenöl und grobem Meersalz angebraten werden.
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