[ Dieser Blogbeitrag enthält Links zu anderen Webseiten. ] Es gibt ja so ziemlich für alles einen Feiertag, aber dieser hier ist einer der besten – Tag des Käsekuchens. Oh ja, richtig gehört. Na gut. Um ehrlich zu sein, wusste ich bis vor Kurzem auch nicht, dass er existiert. Aber das hat sich ja nun geändert. Daher wird dieses Jahr gebührend gefeiert. Und dass nicht alleine. Tina von Lecker & Co schmeißt eine Käsekuchenparty, bei der ich und viele andere Blogger mitmachen. Daher gibt es weiter unten nicht nur mein Rezept, sondern eine ganze Reihe toller Käsekuchen-Rezepte. Ich habe mir für die Blogparade einen Amaretto Käsekuchen mit Brombeer-Grütze ausgedacht. Brombeer-Amaretto ist meine Lieblingskombination für Marmelade und überhaupt bin ich großer Brombeer-Fan. Brombeer-Käsekuchen - fruchtig und cremig | Simply Yummy. Daher wird es diesen Sommer auch nicht das letzte Brombeer-Rezept gewesen sein. Mein Käsekuchen hat einen leckeren, knusprigen Rand (ich persönlich finde Käsekuchen mit Rand sogar besser als ohne), eine cremige Käsekuchen-Füllung mit Amaretto und obendrauf kommt die großartige Brombeer-Grütze, die ich eigentlich auf alles Mögliche geben könnte.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 100 g Butter/Margarine 250 Brombeeren 750 Magerquark 3 Eier (Gr. M) 60 Grieß Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Puddingpulver "Vanille" 2 TL Backpulver abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone Fett und Grieß für die Form ca. EL Puderzucker Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Fett schmelzen und etwas abkühlen lassen. Brombeeren verlesen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen 2. Quark, Eier, Grieß, Zucker, Vanillin-Zucker, Puddingpulver, Backpulver, Zitronenschale und -saft mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Käsekuchen mit Brombeeren Rezept | LECKER. Dann das geschmolzene Fett unterrühren. Brombeeren vorsichtig unter die Quark-Grieß-Masse heben 3. Eine Springform (26 cm Ø) gut fetten und mit Grieß ausstreuen. Teig in die Form füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) 60-70 Minuten goldgelb backen 4. Käsekuchen kurz abkühlen lassen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Käsekuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben Ernährungsinfo 1 Stück ca.
Zutaten Für 24 Stück Für den Bröselboden 3 Packung Packungen Mini Kokoszwiebäcke (à 125 g) 180 Gramm Butter Öl (für das Backblech) Für den Belag 150 (weich) 200 Zucker 5 Bio-Eier 2 EL Orangensaft 1 gestrichener TL gestrichene TL Natron Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 750 Frischkäse (Balance, 12% Fett) 250 griechischer Joghurt (10% Fett) 400 Brombeeren Puderzucker (zum Bestäuben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Bröselboden Zwieback portionsweise in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Kuchenrolle fein zerbröseln oder im Blitzhacker zerkleinern. Die Butter schmelzen lassen und mit den Zwiebackbröseln mischen. Ein Backblech mit Öl ausstreichen. Die Bröselmischung darauf verteilen und mit den Händen zu einem gleichmäßigen Bröselboden zusammendrücken. Abgedeckt etwa 20 Minuten lang kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Für den Belag Butter und Zucker etwa 5 Minuten mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Eier, Orangensaft, Natron und Puddingpulver mit einem Schneebesen verrühren.
Eines eurer liebsten Rezepte hier auf dem Blog ist der kleine Blaubeer Käsekuchen. Diesen gab es letztes Jahr im Rahmen des Blogevents zum #TagdesKäsekuchens und ich kann euch da wirklich total verstehen. Mittlerweile ist tatsächlich wieder ein Jahr vorbei und somit steht heute der #TagdesKäsekuchens 2019 ins Haus. Deshalb gibt es auch heute wieder viele tolle Käsekuchenrezepte auf fast 30 Blogs für euch. Denn schließlich muss dieser Tag gebührend gefeiert werden. Auch dieses Jahr habe ich mich wieder für eine Käsekuchenvariante mit Obst entschieden, denn dies bietet sich im Sommer meiner Meinung nach einfach perfekt an. Es sind tatsächlich auch wieder blaue Beeren geworden, aber dieses Mal keine Blaubeeren sondern leckere Brombeeren. Ein bisschen Abwechslung muss ja schließlich sein 😉 Klickt euch jetzt super gerne auch durch die anderen Blogs und bewundert die vielen tollen Käsekuchen.
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