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(Werbung) Mit diesen Sommerfarben kannst du auf jedem Geburtstag glänzen. Denn fast alle Kids lieben es knallig bunt. Und um den Sommer auf den Kaffeetisch zu bekommen, kannst du dein Frosting ganz natürlich einfärben. Doch darüber erfährst du gleich mehr. Denn nicht nur das Frosting ist perfekt für die kleinen Rabauken…. 16 Schoko Cupcakes mit Vanille Frosting und Vanille Topping Rezepte - kochbar.de. Cupcakes und Muffins sind im Allgemeinen auf Kindergeburtstagen sehr beliebt. Warum das so ist, liegt klar auf der Hand: Zum einen sind sie einfach zu backen und können mit wenig Aufwand schön bunt dekoriert werden. Zum anderen essen die Kids am liebsten ohne Besteck, so dass sich die kleinen Mini-Kuchen als To Go Snack meisterhaft für die nächsten Geburtstagsparty eignen. Muffins & Cupcakes passen auf jeden Kaffeetisch Zur aktuellen Erdbeersaison darf natürlich ein fruchtig frisches Erdbeer Frosting auf schokoladigen Cupcakes nicht fehlen. Denn mit der roten Frucht färbt sich das Frosting ganz natürlich in Rosa ein. So schmecken die Cupcakes nicht nur lecker, sondern sehen auch noch richtig gut aus.
Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einem anderen Gefäß vermischen und anschließend unter die feuchten Zutaten mischen. Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen, bis sie etwa zu 2/3 gefüllt sind. Die Cupcakes bei etwa 180 Grad Ober- und Unterhitze oder 160 Grad Umluft für 25 Minuten backen. Anleitung für das Schoko-Frosting: Die Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Anschließend mit der Butter vermischen. Schoko cupcakes mit frosting sheet. Die abgekühlten Cupcakes mit der Schokoglasur bestreichen (wenige Kleckse übrig lassen für die Wookie-Augen) und im Kühlschrank etwas aushärten lassen. Mit der weißen Zuckerschrift zwei Augen und ein umgedrehtes "u" als Mund auf die Cupcakes malen. Warten, bis sie ausgehärtet sind. Den Rest Kuvertüre auf die weißen Augen klecksen, warten, bis die Schokolade fest wird. Etwas von der schwarzen Zuckerschrift als Pupillen, Nase und Haare und Mund auf die Cupcakes tupfen. Zum Schluss mit einem Zahnstocher durch die Schokoglasur gehen, um es wie zotteliges Fell aussehen zu lassen.
Schritt 4 Butter, Salz und Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät schaumig rühren und dabei nach und nach die Eier hinzufügen. Anschließend die geschmolzene Zartbitterschokolade unterheben. Schritt 5 Jetzt die Mehlmischung und die Milch in die Butter-Ei-Masse unterrühren und den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Schoko cupcakes mit frosting sheets. Schritt 6 Teig etwa 20 Minuten im Backofen backen lassen. Schritt 7 In der Zwischenzeit kann für das Frosting schon die weiße Schokolade in einem Wasserbad geschmolzen werden. Die süße Masse etwas abkühlen lassen und mit dem Frischkäse verrühren. Schritt 8 Wenn der gebackene Teig der Cupcakes abgekühlt ist, kann das Frosting in einen Spritzbeutel gefüllt und durch eine Tülle eigener Wahl aufgetragen werden. Wer mag, kann zum Schluss die Cupcakes noch mit je einer Mokkabohne oder mit Schokoraspeln dekorieren.