4 Zutaten 12 Stück Teig 300 g Zucker 300 g Schmand oder Creme Fraiche 3-4 Stück Eier 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Belag Ca. 150 g Zucker 100 g Mandeln, gehobelt 125 g Butter 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Teig Ein Blech für beispielsweise Obstböden gut einfetten. Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Zucker, Schmand (oder Creme fraiche), Eier, Mehl und Backpulver in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen und 1 Min. Stufe 4-5 verrühren. Den glatten Teig gleichmäßig auf das Blech geben. Belag Die Tasse Zucker und die Mandeln auf dem rohen Teig verteilen und das Blech für 20 Min. in den Backofen geben. Butterkuchen Schmand Rezepte | Chefkoch. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen. Die geschmolzene Butter gleichmäßig auf dem heißen Kuchen verteilen und nochmals kurz in den Backofen stellen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Während ich die Butter auf den Kuchen gebe, stelle ich meinen Backofen auf die Grillfunktion um. Wenn ich den Kuchen dann nochmal KURZ (!!! ) in den Ofen gebe, karamellisiert er oben so schön!
An Butterkuchen erinnere ich mich noch aus meiner Kindheit. Wenn wir bei Verwandten im Norden waren, gab es ihn fast immer. Und auch heute werden wir regelmäßig beim Besuch damit verwöhnt. Saftig weich mit lockerem Hefeteig, Mandeln und natürlich viel Butter. Schon ewig habe ich versucht, diesen Kuchen einmal zu backen, aber es gelang mir einfach nicht. Zwar habe ich eigentlich keine Probleme einen normalen Hefeteig zuzubereiten und auch sonst hat ein Butterkuchen eigentlich keine besonderen Schwierigkeiten, aber er schmeckt eben doch einfach anders. Butterkuchen mit schmand den. Ich glaube, das ist auch das klassische Urlaubsphänomen, wenn man ein Gericht aus dem Urlaub zu Hause nachmachen will, um sich an den Urlaub zu erinnern, schmeckt es meist trotzdem nie so gut. Genauso geht es mir eben auch mit Butterkuchen, daher musste ich eine Lösung finden. Diese liegt auch gar nicht so weit entfernt, denn ich habe einfach eine histaminarme Variante ohne Hefe gemacht:) ob man diesen Kuchen dann noch Butterkuchen nennen darf, weiß ich natürlich nicht, aber mir schmeckt diese hefefreie Version auch sehr lecker.
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Das isst Ostfriesland Wer isst schon so was bei "Nordsee. LG Küchenhuhn PS: Ich liebe alles, was aus dem Meer kommt! Mitglied seit 16. 2006 2. 325 Beiträge (ø0, 39/Tag) Küchenhuhn, Krabben aber bitte nicht mit Gewürzgurke! Nach Wunsch gerne mit 'nem Sößchen (Knobi). LG Andi Mitglied seit 14. Lachsbrötchen wie auf der kirchweih film. 12. 2013 3 Beiträge (ø0/Tag) War früher als Schausteller tätig, unsere Bismarckbrötchen waren bekannt. Der Trick: Metzgerzwiebeln dünn hobeln, vorher in einem guten Schuß Pflanzenöl eine zerdrückte Knoblauchzehe ziehen lassen, dann mit einem Hauch Salz unter die Zwiebeln mischen. Probierts aus! LG Zitieren & Antworten