Jetzt nachmachen und genießen. Käs - Spätzle - Gratin Eier Benedict Maultaschen-Flammkuchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons
Hallo Freunde des guten Geschmacks, es ist mir fast ein wenig peinlich, aber ich muss es heute zugeben. Vor ein paar Wochen war meine ganz persönliche Salbei Premiere! Warum meine Begegnung mit der Gewürzpflanze 33 Jahre auf sich warten lies, kann ich Euch gar nicht erklären. Das würde Euch wahrscheinlich sowieso nicht interessieren. Wichtig ist nur, ich liebe Salbei. Salbei ist schon ein interessantes Kraut. Rezept salbei butter soße. Roh schmeckt er widerlich. Auch die Konsistenz ist grausam. Salbei ist ein wenig, wie diese typische Bibliothekarin Figur aus Filmen. Keiner interessiert sich für sie, bis sie ihren Zopf und den obersten Knopf der Bluse öffnet. Salbei öffnet Zopf und Knopf, wenn man ihn in heißes Öl gibt. Dann wird er wunderbar knusprig und strahlt sein unverwechselbares Aroma aus. Heute möchte ich Euch mein erstes Rezept vorstellen, in dem Salbei die Hauptrolle spielt. Gemeinsam mit Butter, Zitrone, Sahne und Parmesan kommt in diesem Pastagericht frittierter Salbei zum Einsatz. Durch das Frittieren wird der Salbei mega knusprig und verhält sich von Haptik und Textur genau wie Chips.
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Zubereitungsschritte 2. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Abgießen, schälen, durch die Kartoffelpresse drücken und ausdampfen lassen. 4. Das Ei, Quark und das Mehl zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Muskat würzen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Evtl. etwas mehr Mehl zugeben. Daraus auf bemehlter Arbeitsfläche etwa fingerdicke Rollen formen und ca. 1, 5 cm breite Stücke abschneiden. Rezept Salbei-Nuss-Butter. Mit den Händen zu Bällchen formen und mit einem Küchentuch bedeckt etwa 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend in kochendes Salzwasser geben. 8-10 Minuten nur noch sanft ziehen lassen. Die Nocken sind gar wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen. 6. Währenddessen die Butter in eine heiße Pfanne geben und die Salbeiblätter darin kurz anschwitzen. 8. Alle Gnocchi mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben und auf Teller verteilen. Mit der Salbeibutter beträufelt servieren.
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Am 1. Juni führen über 80 KLANGSCHULE-Kinder ihre HAUSMUSIK 2. 0 auf, die sie seit März mit allen möglichen Instrumenten – echten, selbstgebauten und gefundenen – nach Vorbild eines der fantasievollsten Komponisten gestalten, den es je gab: John Cage. An vier Tagen lädt das Festival zum Kennenlernpreis ein ins LEOPOLD MOZART HAUS, das mit viel Liebe zum Detail neu gestaltet wurde. In der Führung PEITSCHENKNALL UND LANGE REISEN begeben sich die Kinder auf imaginäre Zeitreise in Leopolds Mozarts Leben. Und last, but not least geht es in die Stadt – auf dem Spaziergang AUGSBURG PER OHR ist nicht nur das genaue Zuhören gefragt, sondern wird auch die Fantasie angekurbelt. Alle Informationen zu KLING KLANG GLORIA unter und Familienkonzerte Do, 26. Mai, 11 Uhr Der Wolkengucker, Oder: Fritz ist kein echter Elefant, weil er gar nicht tröten kann (ab 5) Augsburger Philharmoniker – Uraufführung So, 29. Musikalische märchen für kinder chocolat. Mai, 11 Uhr Fräulein 'Tönchens Donaureise (ab 5) Fräulein Tönchen Ensemble Schul- und Kitakonzerte: Fr, 27. Mai, 9 Uhr & 10.
Sonntag, 17. April 2022, 16 Uhr im Jagdschloss Grunewald Eine musikalische Reise durch Europa – Deutsche Romantik – Schumann und Brahms Klavierzyklus mit Maria Lettberg Mit dem diesjährigen Osterkonzert eröffnet die schwedische Pianistin Maria Lettberg auf Einladung der Stiftung Preußische Schlösser und Gärten Berlin Brandenburg (SPSG) ihren vierteiligen Klavier-Zyklus im Jagdschloss Grunewald. Das erste Konzert dieser viertägigen Reise durch europäische Länder widmet Maria Lettberg Deutschland. Mit Johannes Brahms Klaviersonate f-moll op. 5 und Robert Schumanns "Carnaval" op. 9 präsentiert sie zwei Meisterwerke der deutschen Romantik. Zu erleben sind die intimsten und berührendsten Liebeserzählungen zweier großer deutscher Komponisten des 19. Jahrhunderts. Musikalische märchen für kinders. Maria Lettberg wurde in Riga geboren, wuchs in Schweden auf und lebt nun in ihrer Wahlheimat Berlin. Mit der Gesamteinspielung des Klavierwerks von Alexander Skrjabin sorgte sie 2007 für Furore und wurde international bekannt. Seitdem spielt sie in den Konzerthäusern von New York bis Sankt Petersburg.