normal 4, 16/5 (23) Eingelegter Schweinenacken in feuriger Soße das ideale Gericht für den legeren Geburtstag, Karneval, Sylvester..... Schweinenackenbraten afrikanische Art aufregend würziger Braten 60 Min. normal 4, 22/5 (7) Grillmarinade für zarte Schweinenackensteaks 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Paprika-Gulasch rotgelb vom Schweinenacken mit Champignons 35 Min. normal 3, 8/5 (3) Schweinenacken-Salzbraten Niedrigtemperaturbraten aus dem Backofen 10 Min. normal 3, 8/5 (3) Schweinenacken mit Cola aus dem Römertopf 25 Min. normal 3, 83/5 (4) Schweinenacken in Apfelsauce 35 Min. normal 4, 29/5 (12) Gabis Grillmarinade für Schweinebauch und Schweinenacken asiatische Richtung 10 Min. simpel 4, 14/5 (5) Schweinenacken im Salzbett 20 Min. Colafleisch mit schweinenacken grillen. simpel 4, 13/5 (6) Geräucherter Schweinenacken mit Saubohnen Luxemburgisch ( Judd mat Gaardebounen) 30 Min. normal 4, 08/5 (11) Schweinenackensteaks in Altbiermarinade 20 Min. simpel 4/5 (4) Steckrüben-Eintopf mit Schweinenacken im Römertopf gegart 30 Min.
simpel 4/5 (3) BBQ Soße Low Carb 5 Min. simpel 3, 75/5 (2) 30 Min. normal 3/5 (3) Cola-Orangensaft-Marinade reicht für mindestens 1, 2 kg Fleisch 5 Min. simpel (0) Schaschlik 30 Min. normal (0) Cola-Chili leicht süßlich und scharf 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schweinebraten Rubio in Coca-Cola geschmort 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) Tomato Ketchup Grill Marinade für alle Fleischsorten - Spare Rips, Rindfleisch, Schweinefleisch, Entenbrust vom Grill... 15 Min. simpel 3/5 (1) Hot and Smokey BBQ-Sauce Barbeque Sauce für Rips und andere Fleischsorten 30 Min. normal 3/5 (1) Fruchtig-süße Currysauce zu Bratwürstchen, Schaschlik, Pommes und Kartoffelspalten 10 Min. Colafleisch aus dem Dutch Oven - Rezept und Anleitung - so wird´s perfekt. simpel 3, 57/5 (5) Uncle Sams Asia-Schwein mit Wirsing und Colasoße 15 Min. simpel 3/5 (2) Pikante Enchiladas 30 Min. normal 3, 27/5 (9) Gulaschsuppe Ideal zum Tiefkühlen 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Schaschliktopf 30 Min. normal 3, 7/5 (8) Toskanische Tomatensuppe Pappa col pomodoro 30 Min.
Aschebraten ist ein klassischer Schweinebraten, der in Alufolie gewickelt in der Asche eines Lagerfeuers gegart wird. In diesem Rezept zeigen wir euch eine Alternative in der gusseisernen Kastenform. Heute begeben wir uns ans Feuer, bzw. an die Glut und zeigen euch, wie ein traditioneller Aschebraten mit Zwiebel und Speck gegart wird. Dabei wird der Braten gewürzt und anschließend in mehrere Lagen Alufolie eingewickelt und in der Asche am Rande eines Holzfeuers gegart. Colafleisch aus dem DutchOven - Hobby-Griller.de: Rezepte | Grillblog | Tipps&Tricks. Da Alufolie jedoch in Kontakt mit Lebensmitteln und vor allem in Kontakt mit Salzen als gesundheitsbedenklich gilt, möchten wir auf Alufolie verzichten und haben uns eine Alternative Zubereitungsart ausgedacht. Daher bereiten wir unseren Aschebraten in einer gusseisernen Kastenform, der Petromax Kastenform k8 zu. Als Ausgangsprodukt für dieses Rezept haben wir einen 2, 3 kg schweren Duroc-Schweinenacken aus dem Hause Albers Food verwendet, welches sich durch eine tiefrote Farbe und eine intensive Marmorierung auszeichnet.
Aus diesem Grund eignet sich klassische Cola am besten dafür, Diät- oder Light-Varianten können geschmacklich einfach nicht mithalten. Alternativen zum koffeinhaltigen Erfrischungsgetränk Wem das mit der Cola noch zu suspekt ist, für den gibt es Alternativen. Es klappt zum Beispiel auch mit Säften: Ananas-, Kiwi- oder Orangensaft – hauptsache säurehaltig. Andere Zitronen- oder Orangen-Limos halten ebenfalls dafür her. Wenn´s schnell gehen muss oder wenn man keine Lust auf den Zucker hat, dann langt sogar eine Wasser-Backpulver-Lösung. Allerdings darf man es nicht zu lange einwirken lassen und sollte es nach 20 Minuten wieder restlos abwaschen. Welches Fleisch macht sich gut als Colabraten? Da die Cola wirklich jedes Teilstück butterweich kriegt, eignet sich so gut wie alles dafür. Schweinenacken Rezepte | Chefkoch. Typischerweise ist der Colabraten ein Gericht aus Rind- oder Schweinefleisch, ein Klassiker ist zum Beispiel Beef Brisket (Rinderbrust) in Cola, auch Cola Brisket oder Coke Brisket genannt. Aber auch mit Geflügel, Lamm und vielem mehr lässt sich Köstliches zaubern.
Dann mit ca. 300-400 ml Flüssigkeit übergießen und mit einem Deckel verschließen. Diese Flüssigkeit kann das übrige Wasser aus dem Bräter sein, aber auch Apfelsaft, Cola, Orangensaft. Je nach Geschmack. Das Fleisch nun für weitere 2 Stunden in diesem Bräter dämpfen. Das Fleisch sollte zum Schluss weich sein. Für den Glanz das Fleisch mit Honig, BBQ-Sauce oder einer anderen Sauce bestreichen.
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