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Denn Pilze besitzen überhaupt keine Purine. So lässt sich dank des Pilzpartners das Frühlingsgemüse von jedermann guten Gewissens genießen. Viele weitere interessante Informationen und Rezepte zu Speisepilzen finden Sie auf der Website. ——————— [Kastenelement] Rezept: Gebratener Spargel mit Champignons und Nudeln Dateigröße: 10, 12 MB Zutaten (für 2-3 Personen): 1 kg frischer weißer Spargel; 250 g Champignons; 250 g Kirschtomaten; 200 g Nudeln; 1/2 Zitrone; 4 EL Raps- oder Oliven- oder Wallnussöl; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 EL Estragon (getrocknet); 3 EL frisch geriebener Parmesan Zeitaufwand: ca. 35 Minuten Spargel waschen und schälen. Die Stangen schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Spargel und pilze rezept des. Pilze putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. ca. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Pilze 4 Minuten braten, häufig umrühren, herausnehmen und beiseitestellen. Die Nudeln bissfest kochen Spargel in der Pfanne in 2 EL Öl 8 bis 10 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
5. Den Reis auf Schälchen verteilen, das Fleisch mit dem Gemüse darauf geben und servieren.
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