Kohl sollte in bereits kochendes Wasser gegeben werden, um die Wärmebehandlungszeit zu minimieren. Dieses Gemüse hat viel Vitamin C, das durch hohe Temperaturen zerstört wird. Im letzten Stadium wird der Suppe Sahne zugesetzt. Danach muss das Gericht erneut gekocht werden. Wenn neben Sahne auch Käse verwendet wird, ist der cremige Geschmack der Suppe ausgeprägter. Die Produkte, aus denen die Cremesuppe besteht, werden mit einem Mixer vermahlen. Dadurch können Sie ihm eine zarte Textur verleihen. Bei der Arbeit mit einem Tauchmixer ist darauf zu achten, dass er nicht durch fliegende Spritzer verbrannt wird. Lassen Sie das Gerät nicht eingeschaltet, wenn es in die Suppe eingetaucht oder daraus entfernt wird. Wenn die Seiten des Behälters, in dem Produkte zerkleinert werden, hoch sind, werden Hände, Kleidung und Einrichtungsgegenstände vor Spritzern geschützt. Sie können die Suppe eindicken, indem Sie Kartoffeln, Stärke oder Mehl hinzufügen, das gebraten und mit Brühe verdünnt wird. » Menü-Vorschläge. Brokkoli-Püreesuppe kann auch kalt serviert werden.
Anzahl Zugriffe: 2420 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Broccolicremesuppe
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Aber Geschmack und Vitamine gehen schnell verloren und statt knackig-grün wird der Brokkoli schnell gelb und schlapp.
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