Das Gemälde "Sebastian", eines seiner markantesten, visualisiert dieses Spannungsfeld. Auch beschäftigen sich seine Bilder mit der Mode als Gegenstand. Sie ist eine Verkleidung, eine Maske des Körpers und übermittelt eine Form der Existenz auf eine manchmal ironische Weise. Diese macht sich Wunderlich oft als visuelles Gedankenspiel zu Eigen. In seiner vorherrschenden Technik, der Lithographie, spezialisiert sich Wunderlich auch während seiner Lebenszeit in Paris immer intensiver. In den 60ger Jahren kehrt er nach Hamburg zurück und widmet sich dort neben seiner Professur an der Hochschule für Bildende Künste wieder unterschiedlichen Techniken. Eine experimentelle Phase zeichnet sich ab. Inspiriert von Motiven der Fotografie, probierte er sich an Spritztechniken, Schablonen und Gouachemalerei. Letzteres soll seinen Stil zunehmend bestimmen. Mittels dieser Farbtechnik setzt er um 1970 die "Dürer-Paraphrasen" um. Durch Verfremdung lässt er Dürers Motive surrealistisch wirken. Paul Wunderlich »Einhorn« | Jetzt bei art-service bestellen!. In den 80er Jahren beginnt Paul Wunderlich, immer bildhauerischer zu arbeiten.
Paul Wunderlich. Werkverzeichnis der Druckgraphik 1983 bis 2004, Catalogue raisonné. Edition Volker Huber, Offenbach, 2005, S. 60, Nr. 745 Zustand: Erläuterungen hierzu Sehr schönes, nahezu unberührtes Exemplar aus dem Archiv. Paul wunderlich einhorn md. Kundenbewertungen Bisher wurde noch keine Bewertung abgegeben. Bewertungen können nur von Kunden geschrieben werden, die den Artikel gekauft haben und eingeloggt sind. Ihre persönlichen Daten werden automatisch anonymisiert (Beispiel: "Jens H., Deutschland"). *Gültig für Lieferungen nach Deutschland bei Zahlung per PayPal. Bei Zahlung per Banküberweisung verlängert sich die Lieferzeit um 1-3 Tage ab dem Tag, an dem Sie überwiesen haben. Lieferzeiten für andere Länder sowie Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie hier
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Flammkuchen mit Salami ist ein Klassiker und bei uns in der Küche nicht mehr wegzudenken. Gerade in den Weinregionen wird dieses Rezept oft serviert, logisch – denn es passt ja auch perfekt zu einem zünftigen Glas Wein. Aber auch daheim kann man dieses Rezept gut umsetzen und im Ofen backen. Die Zutatenliste hält sich ebenfalls in Grenzen und das Rezept ist günstig von den Kosten. Daher gilt: Kaufen Sie am besten gute Zutaten für den Flammkuchen ein, es lohnt sich. Gerade preisgünstige Salami ist nicht von bester Qualität, fettet auf dem Flammkuchen unnötig und gibt keinen guten Geschmack ab. Für Fans der spanischen Küche: Der Flammkuchen lässt sich bestens auch mit spanischer Chorizzo zubereiten. Sie gibt dem Flammkuchen noch etwas mehr Kraft und Aroma. Probieren Sie es aus! Tipp: Wer daheim einen Holzofen im Garten hat, der sollte den Flammkuchen unbedingt dort zubereiten. Das Aroma wird noch einmal viel besser, wenn der Flammkuchen aus dem Holzofen oder Pizza-Steinofen kommt. Flammkuchen fehlt es meist an Schärfe.
Wer dies wünscht, kann unter die Creme fraiche eine gehackte Chilischote geben. Im Ofen entfaltet sich die leichte Schärfe dann und der Flammkuchen schmeckt weitaus aromatischer. Chilisauce kann ebenfalls eine Alternative sein. Tipp: Flammkuchen wird am besten stilecht auf einem Holzbrett serviert. Das passt zu dem rustikalen Gericht und gibt auf jeder Party die rechte Atmosphäre. Schneiden Sie ihn vor dem Servieren auf, dann lässt er sich leichter und ganz ohne Besteck essen. Zutaten für Salami-Flammkuchen: 500 g Flammkuchenteig etwas Mehl 1 grosse Zwiebeln 150 g Salami in Scheiben 200 g Crème fraîche Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung von Salami-Flammkuchen: Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Den Teig halbieren. Auf Mehl 2–3 mm dünn ausrollen. Auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Crème fraîche auf den Teigen ausstreichen. Zwiebeln darauf verteilen. Die Salamischeiben verteilen. Flammkuchen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen vorheizen.
Neben Pizza mag ich Flammkuchen auch richtig gerne. Diesen belege ich sogar noch abwechslungsreicher als den Pizzateig, auf dem oft nur Salami, Schinken und Käse landen. Dieser Flammkuchen ist eine herbstliche Variante mit Kürbis, Zwiebel & Lachs… Zutaten: TEIG 250g Dinkelmehl Type 630 140ml Wasser 4 EL Olivenöl (~24g) Prise Salz BELAG 1-2 Becher Schmand ¼-½ kleinen Kürbis (Hokkaido) 1-2 Zwiebeln (rot) 100g Lachs geräuchert 100g Bergkäse Zubereitung: Teigprogramm – feste Teige – starten, Messer einsetzen und Zutaten für den Teig in den Topf wiegen. Programm beenden, wenn sich eine Teigkugel (etwa nach 30-45 Sek. ) gebildet hat. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Messer entnehmen, Teig halbieren und mit etwas Olivenöl dünn auf Backpapier ausrollen (ergiebt etwa 2 Bleche). Teigböden mit Schmand bestreichen und dem Lachs belegen. Zwiebeln schälen, Kürbis waschen (schälen). Zerkleinerungsaufsatz – feine Seitenscheibe – einsetzen und die Zwiebel und Kürbis in feine Scheiben schneiden lassen.
Trüffelsalami stammt ursprünglich aus der norditalienischen Region Piemont. Hier wird diese Salami-Sorte als "Salame al Tartuffo" bezeichnet. Heute bekommen Verbraucher diese delikate Wurstspezialität aus vielen verschiedenen Ländern. Neben mit Trüffeln verfeinerter Salami aus heimischer Produktion genießen diese Wursterzeugnisse aus Spanien und Frankreich einen hervorragenden Ruf. Trüffelsalami kaufen Preis: 29, 29 € (56, 33 € / kg) (Stand von: 2022/05/04 2:35 am - Details) 1 neu von 29, 29 € (56, 33 € / kg) 0 gebraucht (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm) Preis: 24, 00 € (68, 57 € / kg) (Stand von: 2022/05/04 2:35 am - Details) 1 neu von 24, 00 € (68, 57 € / kg) 0 gebraucht Preis: 21, 99 € (54, 98 € / kg) (Stand von: 2022/05/04 2:35 am - Details) 2 neu von 21, 99 € (54, 98 € / kg) 0 gebraucht Qualitätsmerkmale von exklusiver Trüffelsalami Für das Originalrezept verwenden Metzger noch heute ausschließlich Schweinefleisch. Dabei ergibt Bio-Fleisch von Tieren, die in nachhaltiger Zucht aufwachsen, ein besonders feines Aroma.