Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Pflaumen und Aprikosen grob hacken. Zucker, Honig und Butter in einer Schüssel mit dem Handrührer schaumig schlagen. Ei, 1 Prise Salz und Zimt unterrühren. Gehackte Pflaumen und Aprikosen, das Müsli und die Nüsse und Samen untermischen. Die Knusper-Riegel-Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im Ofen 35-40 Minuten backen. Zum Schluss ab und an mal schauen, dass nichts anbrennt. Schokokuchen Archive - Bäckerina. Dann das Backblech rausnehmen. Die Knusper-Riegel-Platte abkühlen lassen und in gleichmäßige Riegel schneiden. Am besten in einer Metalldose aufbewahren. Und für unterwegs, in der Uni oder im Büro die Riegel in Pergamentpapier wickeln. Als Geschenk gibt es noch eine schöne Seidenschleife dazu.
Nach Belieben könnt ihr den Kuchen jetzt noch mit Puderzucker, Zuckerglasur und Streuseln garnieren. Fertig! Hier gibt es das Rezept als PDF zum Download und Ausdrucken: Und jetzt ganz viel Spaß beim Backen! 🙂
Backpulver 150 Gramm Schokolade; gehackt (ich habe Zartbitter und -- Vollmilch gemischt) 100 Gramm Mandeln oder Haselnüsse; abgezogen und gehackt -- oder gehobelt 125-150 ml Glühwein (s. o. ) GUSS 150-200 Gramm Puderzucker 4-5 Essl. Glühwein (s. ); ca. Quelle improvisiert nach verschiedenen Quellen, u. a. Rezept für Rotweinkuchen im Dr. Oetker Buch Modetorten Erfasst *RK* 07. 11. 2021 von Barbara Furthmüller Zubereitung Rotwein mit dem Glühweingewürz in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen. Mindestens eine Stunde ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abseihen und beiseite stellen. Die Gugelhupfform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Beiseite stellen. Glühweinkuchen mit nüssen saftig. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze, 160°C Umluft oder Gas Stufe 2 vorheizen. Weiche Butter und Zucker sowie Vanillezucker mit einem Handrührgerät oder in einer Küchenmaschine auf höchster Stufe rühren, bis die Butter weißlich-cremig ist und bis es nicht mehr knirscht. Die Eier nach und nach unterrühren, dabei jeweils so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Die ebene gebackene glatte Oberfläche wird mit einer Zuckerwasser Amaretto Mischung getränkt. Das müssen sie mehrmals (bis zu 5 mal) wiederholen damit der Kuchen gut und gleichmässig durchzieht. Der Kuchen muss folgend mindestens 3 Tage gekühlt durchziehen und sollte dann z. b. in kleine Stücke geteilt werden. Glühweinkuchen mit nüssen selber. Passt hervorragend zu einem Wintereis als Dessert zu in die Adventszeit. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥
Schokolade fein raspeln (TM: 5 Sekunden/Stufe 8) Die Schokoladenraspel mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Glühwein, Eiern, Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. (TM: Mit eingesetztem Spatel 25 Sekunden/Stufe 4) Zum Schluss Haferflocken und Orangeat unterrühren. (TM: 15 Sekunden/Stufe 4. 5) Den Teig auf dem Blech verteilen und im Ofen (unten) ca. 40 Minuten lang backen. Glühweinkuchen mit nüssen und. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Aus Puderzucker und Glühwein einen Guss rühren, Kuchen damit bestreichen und mit Zuckerperlen bestreuen. Erstarren lassen und servieren. Habt ihr das Rezept nachgemacht? Dann teilt eure Werke doch auf Instagram und taggt mich mit! Ich würde mich freuen, wenn wir uns auf diesem Weg austauschen können. <3
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Weihnachten & Silvester mit MS Vista Star! Festlich eingestimmt begrüßt uns die Schiffscrew zur Weihnachts- und Silvesterkreuzfahrt und wir erleben zunächst die winterliche Flusslandschaft Oberösterreichs. In Ungarn besuchen wir die ehemalige Hauptstadt Esztergom. Budapest, die heutige Hauptstadt Ungarns, können wir bei Tag und Nacht erleben. In der slowakischen Hauptstadt Bratislava haben wir Zeit, die Sehenswürdigkeiten zu erkunden. Die Walzermetropole Wien ist immer eine Reise wert. Auf einer Stadtrundfahrt können wir die Highlights dieser außergewöhnlichen Stadt erleben. Während der Weihnachtsreise haben wir am Heiligabend Gelegenheit, die Christmette im Stephansdom zu besuchen. Weihnachten & Silvester 2020/21 - MSC2633. Weiter kreuzen wir durch die wunderschöne Landschaft der Wachau mit zahlreichen Burgen und Klöstern sowie dem Nibelungengau. Über Linz geht es wieder nach Passau und wir beginnen unsere Silvesterreise, die uns noch einmal stromabwärts führt. Den Jahreswechsel begrüßen wir in Wien, bevor wir nach 14 Tagen wieder in Passau ankommen und uns schweren Herzens von der Crew und MS VistaStar verabschieden.
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