Kochen mit Martina und Moritz Sie sind die Pioniere der Fernsehkochshows und eine Institution im WDR-Fernsehen. Seit mehr als 30 Jahren kochen Martina und Moritz auf ihrem Apfelgut im Schwarzwald vor laufender Kamera und zeigen ihre Lieblingsgerichte und geben Tipps für die Zubereitung. Die WDR-Fernsehköche Martina Meuth und "Moritz" Bernd Neuner-Duttenhofer zeigen ihre Lieblingsgerichte und geben Tipps zur Zubereitung. Seit über 30 Jahren teilen Martina und Moritz ihre Leidenschaft für leibliche Genüsse mit tausenden von Menschen – in ihren Kochsendungen, die selbst Anfänger zum Kochen verführen. Ausstrahlung: WDR | Samstag: 17:45 Uhr – 18:15 Uhr Gerichte pro Sendung: 1 Gericht Bekannte Köche: Martina & Moritz Rezepte & Wiederholungen von "Kochen mit Martina und Moritz" Die Kochsendung "Kochen mit Martina und Moritz" mit Bernd Neuner-Duttenhofer und Martina Meuth läuft bereits seit 1988, damals noch unter dem Namen "Servicezeit Essen&Trinken". Die Sendung wird auf dem Duttenhoferschen Apfelgut im Schwarzwald produziert, das die beiden gelernten Journalisten ihr Eigen nennen können.
Erinnerung Termin eintragen Pfiffige Spargelgerichte - Pfiffige Spargelgerichte Der diesjährige Frühling hat bereits gut Fahrt aufgenommen und zeigt sich meist von seiner schönsten Seite. Dazu gehören saisonal natürlich leckere Spargelgerichte der besonderen Art. Die werden in der heutigen Sendung von den WDR-Fernsehköchen Martina und Moritz vorgestellt. Die beiden servieren ihn knackig gebraten in Bärlauchöl zum Fisch. Sie bereiten Salat aus rohem Spargel mit Frühlingskräutern und gebeiztem Kaninchenrücken zu. Ebenso eine Salatvariante mit Huhn. Und natürlich dürfen auch die neuen Kartoffeln zum Spargel nicht fehlen. Zusätzlich lädt ein Wokgericht mit Spargel und Rehfilet zum Nachkochen ein. Dazu passend setzt unser Kochduo Martina und Moritz eine Maibowle mit Erdbeeren und Waldmeister an. (Senderinfo) Moderation: Martina Meuth Bernd Neuner-Duttenhofer Mehr zu Kochen mit Martina und Moritz Für Links auf dieser Seite erhält TV Spielfilm ggf. eine Provision vom Händler, z. B. für mit gekennzeichnete.
Inspirationen unterm Apfelbaum Im Nordschwarzwald, gleich neben einem sprudelnden Bach und den Apfelbäumen des Apfelguts liegt die Tafelkünstler Kochschule von Martina Meuth und Bernd 'Moritz' Neuner-Duttenhofer. Hier gibt das sympathische Koch- und Autorenpaar Kochkurse und Seminare, den Fernsehzuschauern auch aus der Sendung »Servicezeit Essen & Trinken« bekannt, jetzt als »Kochen mit Martina und Moritz« jeden Samstag 17:20 Uhr im WDR. In der liebevoll eingerichteten, perfekt und mit Miele Küchen-Einbaugeräten ausgestatteten und deshalb ebenso coolen wie gemütlichen Location weihen sie Hobbyköchinnen und -köche in die Geheimnisse bester Produkte und guter Küche ein. Gemüse, Obst und Kräuter kommen aus dem riesigen Garten nebenan, die Forellen aus dem Bach – und bei schönem Wetter wird an der großen Tafel im Garten gegessen. ANGEBOT • Vom Grill und aus dem Wok • Feine Frühlingsküche mit Spargel • Neue Kreationen mit mediterranem Pfiff • Rund um die Tomate • Dim Sum – kleine chinesische Köstlichkeiten Zur Homepage "Kochschule Apfelgut" Zur Homepage "Miele Tafelkünstler"
Vom Kochbuch zur unterhaltsamen Kochshow Von Beginn ihrer Arbeit an hat das Ehepaar das Wissen aus allen Ecken der Welt in Kochbüchern zusammengetragen – mit der Serie "Kulinarische Landschaften" setzten sie Maßstäbe. Als 1988 eine Anfrage des WDRs für die Realisierung einer Kochshow kam, bot sich ihnen die Möglichkeit, ein noch größeres Publikum zu erreichen. Schnell stand fest: Das machen wir in jedem Fall zusammen. Um Freude und Spaß am Kochen zu vermitteln und die Zuschauer bei der Stange zu halten, benötigte man ein Format, bei dem man sich "gegenseitig die Bälle zuschmeißen konnte". Dass war vor 25 Jahren ein echter Pioniergedanke. Meuth erinnert sich an eine damals laufende Serie, in der die Köche "einsam vor sich hin rührten" und ihre Rezepte allein der Fernsehkamera präsentierten. Erst sechs Jahre später ging Alfred Biolek mit einer weiteren Form der unterhaltsamen Kochshow auf Sendung. Das Neuland, das es zu betreten galt, stellte auch so manches Fernsehteam vor Herausforderungen.
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