Warum? Äpfel bestehen zu 80% aus Wasser. Dieses Wasser verlieren sie zum Teil beim Backen und würden den Teig dementsprechend durchweichen. Apfelkuchen mit 500g quark e. Die Semmelbrösel fangen das Wasser auf und sorgen für einen mürben Mürbeteig. Eben so wie es ein richtiger guter Kuchen verlangt. Noch mehr Lust auf knusprig-saftige Kuchenschätzchen? Dann hüpf doch auch mal zu meinem Aprikosenkuchen mit Streuseln rüber. Das Rezept für deinen Apfel-Quark-Kuchen
10-15 minuten fertig backen den kuchen aus dem ofen nehmen und in der form gründlich auskühlen lassen danach die kuchenaußenseite vorsichtig mit einem messer von der backform lösen und den kuchen aus der springform nehmen – achtung, durch den streuselteig kann der kuchen etwas bröseln oder auch leichter brechen. behelft euch zur not mit einem kuchenretter. in große stücke schneiden und mit reichlich vanillesahne servieren – guten appetit! lust auf mehr tricky kuchenklassiker? Apfelkuchen mit 500g quark den. dann probiert auf jeden fall diesen super saftigen walnusskuchen mit aprikosenglasur und schokoladenüberzug. oder den mega köstlichen zwetschgenkuchen mit zimtstreuseln – das ist im übrigen auch das meistgeklickte rezept der letzten wochen und ihr habt bereits so viele tolle bilder eurer version auf instagram mit dem #trickytine geteilt. dankeschön, ihr seid die besten! #saisonalschmecktsbesser meets apfelkuchen die illustre bloggerrunde kennt ihr sicher von meinen letzten posts wie den pastinakenpommes vom blech.
jeden monat kreieren wir schöne rezepte aus saisonalen gemüsesorten. der apfelkuchen heute ist quasi ein wilder obst ausreißer. aber hey, so ein guter kuchen hat irgendwie immer saison, gell? also schaut unbedingt bei meinen wertgeschätzten kollegen auf wunderbare apfelkuchen inspirationen vorbei.
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