Jede Location arbeitet eigenverantwortlich ein Programm aus, die Gesamtkonzeption wird über k/c/e Marketing GmbH und das Kulturamt der Stadt Düsseldorf koordiniert. Über k/c/e: k/c/e Marketing GmbH ist eine Frankfurter Agentur mit den Schwerpunkten Veranstaltungen, Kundenbindungssysteme und klassische Werbung und organisiert pro Jahr mehr als 100 Veranstaltungen für alle Zielgruppen.
Sie ist auch für die bauliche Umsetzung zuständig.
Was die Stadt was Dijon für Frankreich ist, bedeutet die Stadt am Rhein Düsseldorf für Deutschland: Düsseldorf ist wie auch Dijon eine absolute Senfhochburg. Der älteste Senf von ganz Deutschland wird hier seit dem Jahr 1786 hergestellt, und zwar der Düsseldorfer Senf mit Namen ABB, benannt nach dem Firmengründer Adam Bernhard Bergrath. Düsseldorf senf abb live. Adam Bernhard Bergrath gründete gegen Ende des 18. Jahrhunderts eine Senfmanufaktur, und seitdem ist das Rezept des ABB Senf nicht mehr verändert worden. Diese Senfmanufaktur von Adam Bernhard Bergrath ist nicht nur die älteste Senffabrik, sondern gilt sogar als das älteste Unternehmen der gesamten Stadt Düsseldorf. Dieser Senf, der auch unter dem Namen Düsseldorfer Mostert bekannt wurde, fand sogar seinen Platz in der internationalen Kunstgeschichte: Der niederländische Maler Vincent van Gogh verewigt einen ABB-Senftopf in seinem berühmten Bild "Stillleben mit Steingut, Flaschen und Schachtel". Der scharfe, bräunliche ABB Senf besteht aus brauner und gelber Senfsaat.
5 / 8 Scharfer Senf Nährwerte Zutaten Energie (kJ/kcal): 587/141 davon gesättigte Fettsäuren (g): 1, 2 Zutaten: Trinkwasser, Brantweinessig, SENFSAAT, Salz, Zucker, Gewürze.
Senfgläser von ABB-Mostert. – Scharfe Sache Zusammen mit Salz und Essig, sowie Gewürzen wird eine Maische hergestellt, die kurz in großen Silos fermentiert, bevor sie abgefüllt und verkauft wird. "Je frischer der Senf ist, umso schärfer ist er", allerdings scheiden sich beim ABB-Mostert diesbezüglich die Geschmäcker. "Denjenigen, die die Schärfe schätzen, empfehlen wir die Lagerung im Kühlschrank", erklären die Senfexpertinnen. Der Schärfe abträglich seien Sauerstoff, Wärme und Licht. "Als Tischsenf in den Brauereien ringsum schmeckt er zum Flönz (Blutwurst) oder Mettbrötchen im Vergleich ganz anders durch den ständigen Luftkontakt, aber es gibt durchaus auch Fans, die den würzigen Körper des abgemilderten Senf schätzen. ESCA Nahrungsmittel - Düsseldorfer ABB-Senf - Das Original, mittelscharf, 10 kg. Grundsätzlich kann man aber sagen, das Senf als Naturprodukt wie beispielsweise Honig nicht schlecht werden kann", erklärt Bettina Janssen. Senfkultur und -geschichte Außerdem kann ABB-Mostert für sich verbuchen, Deutschlands älteste Senfmarke mit dem ältesten Rezept zu sein.
Düsseldorfer Senf, A. B. Mostert – im Tontopf! Der ABB-Senf oder auch Düsseldorfer Mostert ist eine Senfspezialität aus Düsseldorf, die seit dem frühen 18. Jahrhundert hergestellt wird. Der älteste Senf Deutschlands! Im typischen Steintöpfchen. ABB Düsseldorfer Mostert (250ml) "Gruß aus Düsseldorf" kaufen. ( Düsseldorfer Senf) Genießen Sie unsere typisch, rheinische Flönz mit diesem historischen Senf. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis! Historie: A dam B ernhard B ergrath verewigte sein Monogramm und den Düsseldorfer Anker auf seinen kleinen weißen Senftöpfchen. Seine Frau Maria Sibilla Christine Karoline Bergrath übernahm nach dem Tode ihres Mannes das Geschäft. Sie ließ die scharfe Zutat mit dem geänderten Aufdruck: A. Bergrath versehen und trat einen Siegeszug über die Zungen und über die Mägen informierter Feinschmecker an. Die selige Witwe verschaffte dem Mostert die Geltung, die er als einzigartige Spezialität aus Düsseldorf bis heute genießt. Seit August 2012 sind die Bezeichnungen "Düsseldorfer Mostert" und "Düsseldorfer Senf Mostert" geschützte geographische Angaben nach EU-Recht!
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