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Petersilienwurzeln und Kartoffeln schälen und in Würfel (ca. 1 cm) schneiden und in Salzwasser garen, das Wasser soll das Kochgut gerade bedecken. Inzwischen die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, den Porree waschen und in Ringe schneiden und den Wirsing putzen, vierteln, den Strunk entfernen und den Wirsing in Streifen schneiden. Kartoffeln und Petersilienwurzeln abgießen, ca. 400 ml der Kochflüssigkeit auffangen, mit gekörnter Brühe vermischen und beiseite stellen. Wirsing, Porree und Möhren in einem wirklich großen Topf in der Butter andünsten, bis der Wirsing zusammengefallen ist (nicht ganz so spektakulär wie bei Spinat, aber immerhin... ). Dann Brühe, Kartoffeln und Petersilienwurzeln dazugeben und das Gemüse gar kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss den Schmand unterrühren und abschmecken. Weitere Würzung nach Wunsch. Wer nicht vegetarisch essen will, kann z. Vegetarische Rezepte mit Wirsing - [ESSEN UND TRINKEN]. B. Hackfleisch oder Schinkenwürfel vor dem Andünsten des Gemüses anbraten und dann im Rezept fortfahren.
Lass dir diesen leckeren Eintopf gut schmecken und hab noch einen schönen Tag! * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Wirsing kartoffel eintopf vegetarisch decken. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür! Ähnliche Artikel
Beim Shepherd's Pie gehört Fleisch unter die Püree-Haube, hier steckt Kohl darunter. Lecker! Dazu passt Grüner Salat mit Apfel. Ganz zum Schluss geben wir Zitronenschale über den Auflauf und setzen frische Akzente zur würzigen Gruyère-Béchamel. Viel frisches Gemüse ist das Geheimnis jeder guten Minestrone. Zucchini, Wirsing, Fenchel und Erbsen – diese Gemüsesuppe ist grün, würzig und leicht. Die fleischlose Variante des russischen Borschtsch mit Dill-Creme und Gewürzgurken überrascht mit Ingwer und Koriander. Mit einem Klecks Pesto schön frisch und fruchtig. Mit Paprikabröseln hat der Winterkohl Würze und Biss. Mittwoch, 04.05.2022 › Biomare. Dazu passt Hüftsteak mit Pfeffersauce. Kleines, aber feines Geheimnis: Mandelmus! Mit dem Rest davon können Sie backen: Blätterteig-Birnen-Teilchen. Super Suppenmahlzeit mit Sattmacher Kartoffel. Dazu passen Pizza-Brot-Streifen. Weitere interessante Inhalte
Noch ein Klecks Crème fraîche obendrauf – fertig. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Wirsingsuppe So wird's gemacht: Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls würfeln. Wirsing putzen, waschen, vom harten Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Paprika, Kartoffeln und Wirsing dazugeben und kurz mit andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Alles aufkochen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Wirsing kartoffel eintopf vegetarisch und manchmal auch. Grana Padano reiben und mit Sahne unterrühren. Weitere 3-4 Minuten erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Suppe noch einmal abschmecken, in Suppenteller verteilen und servieren. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Den Anfang macht dabei der Wirsing. Der Wirsing wird zuert halbiert und vom Strunk befreit. Ist das erfolgt, schneidest du den Wirsing in kleine Stückchen. Dann muss der Wirsing in einem Küchensieb gewaschen werden. Im nun folgenden Schritt, werden die Kartoffeln und die Karotten geschält und in kleine Stückchen geschnitten. Ist auch das erledigt, werden zum Schluss noch die Lauchzwiebeln gewaschen und in kleine Stückchen geschnitten. Nachdem die Vorbereitungen abgeschlossen sind, geht es auch gleich mit dem Kochen weiter. Dafür gibst du alle Zutaten Schichtweise in einen großen Topf. Kartoffeln, Karotten, Lauchzwiebeln bekommen dabei den vortritt. Dann kommt der geschnittene Wirsing oben drauf. Zum Schluss noch die Gemüsebrühe dazugeben. Dann darf der Wirsing Eintopf bei mittlerer Hitze, für ca. 30 Minuten zugedeckt vor sich hin köcheln. Ist die Kochzeit vorüber, wird der Vegetarische Wirsing Eintopf noch mit etwas Petersilie verfeinert und nicht zu vergessen mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt Dann kann der köstiche Eintopf auch schon serviert werden.
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