Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten 400 g Erdbeeren 250 g Kirschen 1 kg Früchte nach saisonalem Angebot (z. B. Himbeeren, Ribiseln, Zwetschken, Marillen, Birnen, Pfirsiche, Heidelbeeren) ca. 1 kg Feinkristallzucker ca. 800 ml Rum (60 Vol. -%) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Rumtopf werden die verschiedenen Früchte im Abstand von mehreren Wochen eingelegt. Fangen Sie am besten mit den Erdbeeren an. Große Erdbeeren in Stücke schneiden. Mit halb so viel Zucker wie das Gewicht der Früchte vermischen und ca. 1 ½ Stunden durchziehen lassen. In ein Glas- oder Steingutgefäß geben und mit dem Rum übergießen. Die Früchte müssen vollständig mit dem Rum bedeckt sein! Einen Unterteller auf die Früchte legen, damit sie nicht nach oben schwimmen und den Ansatz verderben. Zudecken und den Ansatz an einem dunklen Ort ca. Rumtopf | Backsalon. 4 Wochen reifen lassen. Danach die nächste Lage Früchte einzuckern (gegebenenfalls entkernen und große Früchte in Stücke schneiden) und 1 ½ Stunden durchziehen lassen.
Wählen Sie den perfekten Standort: Kühl, dunkel und trocken gelagert, fühlt sich der Rumtopf am wohlsten - der Kühlschrank ist jedoch tabu. Zubereitung:Folge 1 - Juni: Erdbeeren waschen, putzen und trockentupfen. Die Früchte im Ganzen lassen, nur sehr große Beeren halbieren. Mit dem Zucker in das Gefäß schichten, Zimtstangen dazugeben und mit braunem Rum aufgießen, bis die Früchte ganz bedeckt sind. Vorsichtig umrühren. Falls die Beeren nach oben steigen, mit einem kleinen, sauberen Teller beschweren. Das Gefäß mit Deckel oder Folie verschließen und dem Rumtopf an einem kühlen und dunklen Ort Ruhe gönnen. Wichtig: alle paar Tage kontrollieren, ob die Früchte mit Rum bedeckt sind. Falls sie schon Flüssigkeit aufgesogen haben, entsprechend mit Rum auffüllen. Folge 2 - Juli: Süßkirschen und Sauerkirschen entsteinen. Rumtopf mit Kirschen - Hochprozentiges nach Hausmanns Art. Mit Zucker und Vanilleschote auf die Erdbeeren im Rumtopf schichten. Dann mit Rum auffüllen, sodass die Früchte wieder bedeckt sind. Mit einem sauberen Kochlöffel umrühren, die Früchte mit einem Teller beschweren und weiterhin abgedeckt an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
Bei mir um die Ecke gibt es einen Markt, bei dem kurz vor Feierabend viele Früchte zu unschlagbaren Preisen verkauft werden. Lecker, aber es ist jedes Mal viel zu viel! Und immer wieder stellt sich die Frage: Was mache ich nur mit dem Rest? Anstatt so lange nachzudenken, bis die Früchte ungenießbar sind und die Küche voller Obstfliegen ist, habe ich eine leckere Alternative aus Oma's Rezeptekiste: Rumtopf! Rumtopf rezept schuhbeck schweinebraten. Das Rezept ist ganz einfach. Du benötigst: ein hohes Gefäß mit mindestens 3-4 Litern Inhalt, besser mehr, z. B. einen Steinguttopf, Keramiktopf, Bowle-Gefäß oder ein sehr großes Einmachglas frisches Obst Zucker Rum mit mindestens 50% Alkohol-Anteil evt. Frischhaltefolie und ein Gummiband, wenn das Gefäß keinen Deckel hat So gehst du vor: Obst mit der gleichen Menge Zucker mischen und 1-2 Stunden ziehen lassen in das saubere Gefäß füllen und mit Rum aufgießen, bis alle Früchte bedeckt sind Wenn du später wieder Obst übrig hast, kannst du eine neue Schicht Obst in Zucker einlegen, es zum Rumtopf hinzufügen und mit Rum aufgießen.
Klassischer Rumtopf - Step-by-Step Liköre & Früchte in Alkohol Über 60 Min. 1 großer Steinguttopf Einfach Rumtopf ist eine hochprozentige Köstlichkeit aus frischen Früchten, Rum und Einmachzucker. Er wird über die Sommermonate angesetzt und im Winter genossen. Ob pur oder als Beilage zu Eis und Pudding einfach ein Gedicht! Rumtopf rezept schuhbeck rezepte. Verwendetes Produkt für dieses Rezept: So Wird's Gemacht: Zutaten & Utensilien einblenden Schritt 1/7 Im Mai/Juni geht es los: Erdbeeren waschen, entstielen und vorsichtig trocken tupfen. Die Früchte in ein großes Steingutgefäß (alternativ großes Einmachglas) geben, mit 125 g Diamant Einmachzucker bestreuen und zugedeckt eine Stunde ziehen lassen. Schritt 2/7 Dann mit 250 ml Rum begießen, er muss fingerbreit über den Früchten stehen. Schritt 3/7 Den Topf verschließen und an einen kühlen, dunklen Ort stellen.
Um saftiges Sommerobst für den Winter zu konservieren, muss man es nicht unbedingt zu Marmelade verarbeiten. Setz doch mal einen Rumtopf an und lege Erdbeeren, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen in hochprozentigen Rum ein! Affiliate-Hinweis für unsere Shopping-Angebote Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Rumtopf Rezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate-Link) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst. Inhalt Das beste Gefäß für Rumtopf Diese Zutaten brauchst du, um einen Rumtopf anzusetzen Welche Früchte kommen wann in den Rumtopf? Rumtopf ansetzen - Schritt für Schritt Wozu kann man Rumtopf essen? Das beste Gefäß für Rumtopf Um einen Rumptopf anzusetzen, ist ein sorgfältig gesäubertes Steingutgefäß ohne Risse oder Sprünge mit etwa 5 Liter Fassungsvermögen und einem gut schließenden Deckel die richtige Wahl. Im Handel findest du spezielle Rumtöpfe ab 25 Euro.
Pflaumen: Saftige Pflaumen kommen ab August entsteint und halbiert dazu. Brombeeren: Im September bilden aromatische Brombeeren die nächste Schicht im Steingutgefäß. Birnen: Den Abschluss beim Rumtopf ansetzen bilden im Oktober die Birnen. Sie liegen geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten ganz obenauf. Früchte, Zucker und Rum - die Zutaten zum Rumtopf ansetzen, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Rumtopf ansetzen - Schritt für Schritt Am Anfang 500 g gewaschene, geputzte Erdbeeren mit 500 g Zucker 30 Minuten ziehen lassen. Mit soviel Rum übergießen, dass er fingerbreit über dem Obst steht. Oben schwimmende Früchte eventuell beschweren, z. B. mit einem Teller. Den Rumtopf etwa 4 Wochen an einem kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank, ziehen lassen. Dabei täglich schauen, ob die Früchte noch mit Rum bedeckt sind, und eventuell nachgießen. Rumtopf rezept schuhbeck adventskalender. Auf diese Weise Monat für Monat die weiteren Obstsorten (immer je 500 g) mit 250 g Zucker und Rum daraufgeben. Im Winter ist der Rumtopf dann fertig zum Genießen.
450 Watt • Energiesparmodus: Energy Save Mode (E. S. M. ©), Zero-Energy-Switch • Pumpdruck: 15 bar Der hier genannte Markenname wurde nur verwendet, da dies das Produkt näher erklärt. Alle Rechte bleiben beim jeweiligen Hersteller bzw. Stromverbrauch haushaltsgeräte want to know. Eigentümer der Marke. Abholung nach Terminabsprache jederzeit möglich. Wir haben noch viele weitere generalüberholte Kaffeevollautomaten anzubieten. Sollte Ihnen dieses Gerät nicht zusagen, schauen Sie doch einfach mal in unsere anderen Angebote hier bei Ebay Kleinanzeigen. Diese Angebote beinhalten nur einen Teil unserer verfügbaren Geräte. Gerne können Sie uns auch besuchen kommen und die Maschinen vor Ort in unseren Showroom besichtigen.
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