zurück zum Kochbuch Low Carb und Eiweißreich Durchschnitt: 5 ( 3 Bewertungen) (3 Bewertungen) Rezept bewerten Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok - Köstliches Gericht aus dem fernen Osten auf europäische Art abgewandelt Sie sind auf der Suche nach einem buntem Wok-Gericht? Dann sind Sie hier genau richtig! Optimal verwertbares Eiweiß aus dem Rinderfilet ist für den Muskelaufbau und -erhalt bedeutsam, ebenso wie das blutbildende Eisen. Brokkoli enthält immunstärkendes Vitamin C, welches perfekt vor drohenden Erkältungen wappnet. Wok gerichte mit kokosmilch und gemüse höher als. B-Vitamine aus den Champignons sorgen unterdessen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis. Dieses leckere Wok-Gericht kann im Handumdrehen auch vegan genossen werden: Dafür muss lediglich das Rinderfilet durch eine vegane Variante wie zum Beispiel Tofu ersetzt werden. Dieser sollte bestenfalls einige Minuten vorher nach Belieben mariniert werden; wie wäre es mit einer Marinade aus Sojasauce, Senf und frischer Chili? 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 269 kcal (13%) mehr Protein 28 g (29%) mehr Fett 13 g (11%) mehr Kohlenhydrate 11 g (7%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 6, 3 g (21%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 7 mg (88%) Vitamin D 1 μg (5%) mehr Vitamin E 3, 2 mg (27%) Vitamin K 122, 6 μg (204%) Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%) Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%) Niacin 14, 6 mg (122%) Vitamin B₆ 1, 1 mg (79%) Folsäure 110, 9 μg (37%) mehr Pantothensäure 3 mg (50%) Biotin 18, 7 μg (42%) mehr Vitamin B₁₂ 2 μg (67%) mehr Vitamin C 129 mg (136%) Kalium 1.
425 kcal und ca. 30 g Fett
Saisonal bzw. regional einkaufen ist immer eine gute Option. Nährwerte Pro Portion: 424 kcal; 12 g Fett; 44 g Kohlenhydrate; 31 g Eiweiß Noch mehr Rezepte finden Sie in hier im "Entdecken"-Bereich oder im Mitgliederbereich (für Teilnehmer*innen). Fotoquelle: Wir freuen uns auch über eine ausführliche Rückmeldung per E-Mail an: Das könnte auch interessant sein
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