Fette zunächst deine Quicheform gut mit Butter ein. Wenn du keine hast, funktioniert es auch mit einer Springform. Den Blätterteig auspacken und über die gefettete Form legen – das anhaftende Papier am besten abziehen. Drück' den Teig sanft in die Form schneide dann den überstehenden Blätterteig ab, wobei der Rand ca. 2 cm hoch stehen sollte. Teigreste ggf. auf Stellen ohne Teig verteilen und gut andrücken, sodass am Ende die ganze Form bedeckt ist. Jetzt auf zum Waschbecken: Spinat und Tomaten putzen, waschen und abtropfen lassen. Du kommst leider nicht drumrum: Zwiebeln und Knoblauch müssen geschält und in feine Würfel geschnitten werden. Beide dann in einer Pfanne in etwas Olivenöl anschwitzen – der leckere Geruch ist deine Belohnung! Blätterteig Spinat Creme Fraiche überbacken Rezepte | Chefkoch. Die feinen Spinatblättchen kommen jetzt dazu, alles gut mischen und 2 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann abkühlen lassen. Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Für den leckeren Guss verrührst du die Crème fraîche mit den Eiern. Kräftig mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Vorspeise warm Vegetarisch Fisch Fingerfood Tarte einfach Party Schnell Snack Sommer Gemüse Hauptspeise Pilze Festlich Low Carb kalt Ei Käse Fleisch Auflauf Überbacken Saucen Schwein Grillen Frühling Eier Geflügel Studentenküche Rind Beilage raffiniert oder preiswert Kartoffeln Nudeln Pasta Dips 22 Ergebnisse 4, 11/5 (7) Spinat-Blätterteig-Taschen Füllung mit Crème double/Crème fraîche und Käse 20 Min. Blätterteig spinat creme fraiche cheese. simpel 4, 1/5 (8) Spinat-Blätterteig-Schnecken 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Parmaschinken und Spinat auf Blätterteig 15 Min. simpel (0) Überbackene rote Tagliatelle mit Spinat und Blätterteig Pasta al Forno 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schlemmer - Blätterteigtasche mit Spargel, Schinken und Blattspinat mal eine Alternative zur Spargelzeit 45 Min.
Sorgsam verteilst du nun den abgekühlten Spinat auf dem Teigboden, den Guss gießt du gleichmäßig darüber. Die Cocktailtomaten nach Lust und Laune in die Eimasse plumpsen lassen. Das Ganze im Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 °C (Umluft) ca. 20 Min. 9 Blätterteig mit Creme Fraiche und Spinat Rezepte - kochbar.de. backen – solange, bis der Rand goldbraun wird. Den herzhaften Kuchen lässt du jetzt ein paar Minuten abkühlen und schneidest ihn am besten noch in der Form in Stücke – diese dann vorsichtig herausheben. Tipp: Der Kuchen schmeckt auch kalt super lecker.
Ein Blech mit Backpapier belegen. Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. 2 Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In einer kleinen Pfanne in der warmen Butter glasig dünsten. Am Schluss die Crème fraîche untermischen und leicht einkochen lassen. Zum Spinat geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und alles gut mischen. 3 Den Blätterteig noch einmal waagrecht halbieren. Die eine Teighälfte auf das vorbereitete Blech legen und ½ des Spinats in der Grösse des Lachsfilets darauf verteilen. Vom Lachsfilet wenn nötig braungraue Stellen (Fett) wegschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Lachsfilet auf den Spinat legen und mit dem restlichen Spinat decken. Eigelb und Rahm verrühren. Die Teigränder mit dem Eigelb bestreichen. Blätterteig Spinat Creme Fraiche Gemüse Rezepte | Chefkoch. Die zweite Teighälfte darüberlegen, die Ränder gut andrücken und mit einer Gabel verschliessen. Die Pastete mit dem restlichen Eigelb bestreichen. 4 Die Lachspastete im 200 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille mit Umluft 15–18 Minuten goldbraun backen.
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