Orientalischer Eintopf lässt sich man mit Rind- oder Lammfleisch zubereiten. Wichtig ist, dass das Fleisch gut durchzogen ist. Aufgrund der langen Garzeit bildet sich eine schöne dunkle Sauce und das Fleisch wird hauchzart. Die Okra Schoten sondern beim Dünsten eine Substanz ab, die wie Speisestärke wirkt. Eine zusätzliche Bindung der Sauce ist daher nicht nötig. Zutaten 700-800 g Rindfleisch (durchzogen) 2 große Zwiebel 500 ml Paradeissaft Okra Schoten (ca. 10 Stück) 80 g Kichererbsen (Glas/Dose) orientalisches Fleischgewürz Paprikagewürz 1 EL Zucker Olivenöl zum Braten Zubereitung Rindfleisch in Würfel schneiden (ca. 3×3 cm). Orientalischer eintopf mit kichererbsen den. Zwiebel klein schneiden und im Olivenöl glasig andünsten. Orientalisches Fleischgewürz über das Rindfleisch verteilen und Fleisch zu den Zwiebeln geben. Auf großer Hitze anbraten, bis alle Poren geschlossen sind und sich eine Kruste am Boden gebildet hat. Mit ein paar EL Wasser die Kruste loskochen, dann Paradeissaft dazugeben. Mit Salz, Zucker und Paprikagewürz würzen und bedeckt bei geringer Hitze 40 Minuten ziehen lassen.
Abschmecken und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Zum Servieren das Lamm mit den gerösteten Pinien-Kernen, den Granatapfel-Kernen und den frischen Kräuter garnieren und mit etwas Brot oder Getreide eure Wahl servieren. Was schon fertig? Ihr seht, das Rezept ist wirklich nicht schwer. Und wenn Ihr noch Reste habt, könnt Ihr diese auch am nächsten Tag noch verspeisen. Der Lammeintopf schmeckt dann fast noch besser, da sich die Aromen noch besser verbunden haben. Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Markiere @ellerepublic auf Instagram und benutze den Hashtag #ellerepublic Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept für orientalischer Lammeintopf geschmeckt hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt. Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Orientalischer eintopf mit kichererbsen hotel. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid.
Die Aprikosen fein hacken. Den Rosenkohl putzen und waschen, größere Röschen halbieren. Die Kichererbsen abtropfen lassen. Alle Zutaten außer Petersilie und Minze in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/20 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen. Orientalischer eintopf mit kichererbsen in english. Mithilfe des Spatels einmal umrühren und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/5 Minuten/90 °C/Stufe 1 weiter köcheln. Vor dem Servieren die gehackte Minze und Petersilie zugeben und unterrühren.
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