Zum Inhalt springen 1 Kapusta czerwona zasmażana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rotkohl Salz Zucker 40 g Fett 30 g Mehl Zitrone oder 1/8 I herber Rotwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den gewaschenen und fein gehobelten Rotkohl mit wenig siedendem Wasser übergießen, Salz, Zucker und 10 g Fett zugeben und alles zugedeckt etwa 30 Minuten kochen lassen. Eine helle Mehlschwitze bereiten, mit kaltem Wasser anrühren und den Rotkohl damit binden. Mit Zitrone oder Rotwein abschmecken und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren weiterdünsten, bis der Saft verkocht ist. Rotkohl paßt zu Gänsebraten, Ente, Rebhuhn, Rinderbraten oder Schweinebraten. Rotkraut rezept ddr3. Anstelle von Rotwein können dem Rotkohl angebräunte Zwiebeln oder einige Nelken zugefügt werden. Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2.
4 Zutaten Würziges Rotkraut 750 Gramm Rotkraut, in Stücken 1 Äpfel, entkernt, geviertelt 1 Zwiebel, halbiert 1 EL Rapsöl 150 Gramm Rotwein 150 Gramm Wasser 2 EL Essig 1 TL Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 3 Nelken 1 EL Zucker 2 Wacholderbeeren Muskat, nach Geschmack Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack 2 EL Johannisbeer-Gelee 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Rotkraut portionsweise 3 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und umfüllen Apfel 3 Sek. /Stufe 5 zum Rotkraut umfüllen Zwiebel 3 Sek. /Stufe 5. Rapsöl dazugeben 3 Min. /Varoma/Stufe 2 Rotkraut und Apfel dazugeben und 3 Min. Rotkrautsalat alla DDR - Rezept mit Bild - kochbar.de. /Varoma/Stufe 2 Restliche Zutaten außer dem Johannisbeergelee zugeben 60 Min. /100°C/ "Linkslauf" /Stufe 1 Johannisbeergelee dazugeben 15 Sek. / "Linkslauf" /Stufe 2 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Schmeckt wie bei Oma!!! Dieses Rezept wurde am 1 6. 12. 2006 im Wunderkessel von kegala veröffentlich. Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Umwickele ihn einfach mit Küchenpapier und lege ihn ins Gemüsefach. Probiere auch unseren Rotkohlsalat mit Chicoree, unseren frischen Obst-Rotkohlsalat oder den beliebten Rot-Weiß-Kohlsalat. Omas deftiges Rotkohl-Rezept mit Apfel Portionen 4 Personen Kalorien 75 Arbeitszeit 40 Min. 1000 g Rotkohl 50 g Schmalz 2 Stück säuerliche Äpfel Salz 1 Prise Zucker 1 Stück Zwiebeln 100 ml Rotwein oder 1 EL Weinessig 150 ml Gemüsebrühe 1 Gewürznelke 1 Lorbeerblatt 3 Pfefferkörner ½ Zimtstange 3 Wacholderbeeren Entferne die welken Blätter und den Strunk des Rotkohls. Anschließend wäscht du den Rotkohl, viertelst ihn und hobelst die Stücke fein. Rotkohl-Kichererbsen-Salat Rezept | Dr. Oetker. Dann die Zwiebel pellen und die Äpfel abwaschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Bereite die Gemüsebrühe vor und stelle sie beiseite. Fülle ein Gewürz-Ei mit Lorbeer, Gewürznelke, Pfefferkörnern, Zimtstange und Wacholderbeeren. Erhitze das Schmalz, gib den Rotkohl dazu und lasse ihn unter ständigem Rühren andünsten. Lösche das Gemüse mit dem Rotwein oder dem Essig ab und gib nun Salz, Zucker, Essig, Äpfel, Zwiebeln und das Gewürz-Ei dazu.
1 Zutaten 1 kleiner Kopf Rotkraut, 1/4 l Apfelsaft, Salz, Zucker, 3 Gewürzkörner, Essig, 2 Äpfel, Rotwein, 3 Eßlöffel Öl, Mandeln. Zubereitung Das Rotkraut feinstreifig schneiden. Rotkraut rezept ddr stock. Den Apfelsaft mit Salz, Zucker, Gewürzkörnern und Essig nach Geschmack aufkochen. Das Rotkraut darin knapp gar dünsten, vom Feuer nehmen, geraspelte Äpfel, einen Schuß Rotwein und Öl unterrühren. Mit gehackten Mandeln bestreuen. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR] Beitrags-Navigation
Start » Weihnachtliches » Omas deftiges Rotkohl-Rezept mit Apfel Rotkohl, regional auch Blaukraut genannt, ist ein nahrhaftes Wintergemüse. Durch seinen hohen Eisengehalt, Vitamin C und viele Mineralstoffe stärkt und unterstützt Rotkohl dein Immunsystem und schmeckt dabei noch lecker. Um die Vital- und Ballaststoffe zu erhalten, garen wir den Rotkohl in unserem Rezept schonend. Unser Altes Rotkohl-Rezept für Apfelrotkohl ist lecker und vielseitig. Rotkohl selber machen – wie bei Oma Deftiger Rotkohl ist eine vielseitige Beilage zu vielen Gerichten. Du kannst ihn ganz einfach kochen. Er wird zu Rouladen, Braten oder Ente zu Weihnachten serviert. Rotkraut rezept ddr digital. Du kannst ihn im Glas kaufen, er ist dann schon vorgekocht. Mehr Aroma bekommst du allerdings, wenn du frischen Rotkohl benutzt und deine leckere Beilage selbst zubereitest. So gelingt dein Rotkohl wie nach Großmutters Art! Frischer Apfel verleiht deinem selbst gemachten Rotkohl ein fruchtiges Aroma. Das passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten.
Das Rotkraut sollte knackig sein Das Rotkraut sollte nicht zu weichgekocht werden, sondern noch knackig sein. Falls das Kraut beim Kochen zu viel Flüssigkeit aufnimmt, entweder Rotwein, Apfelsaft oder Wasser nachgießen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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