Kontakt Universitätsklinikum Erlangen Adipositaszentrum Krankenhausstraße 12 91054 Erlangen Telefon: 09131 85-35879 Fax: 09131 85-35880 Postanschrift: Postfach 2306 91012 Erlangen
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nat. Dorota Lubgan Universitätsstraße 27, 91054 Erlangen Urologische und Kinderurologische Klinik Studienzentrale PD Dr. Peter J. Goebell Stellvertreter: PD Dr. Frank Kunath Krankenhausstraße 12, 91054 Erlangen
Krankenhausstraße 12 91054 Erlangen Letzte Änderung: 02. 09. 2021 Fachgebiet: Innere Medizin Transfusionsmedizin Funktion: Leitender Oberarzt / Leitende Oberärztin Abrechnungsart: gesetzlich oder privat Organisation Terminvergabe Wartezeit in der Praxis Patientenservices geeignet für Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet für Rollstuhlfahrer geeignet für Menschen mit Hörbehinderung geeignet für Menschen mit Sehbehinderung Weitere Hinweise Leitender Oberarzt in der Transfusionsmedizinischen und Hämostaseologischen Abteilung am Universitätsklinikum Erlangen und tätig im Medizinischen Versorgungszentrum Eckental des Universitätsklinikums Erlangen
Start » Suppen & Eintöpfe » Rotweinsuppe Diese ungewöhnlich leckere Rotweinsuppe kann warm oder kalt gegessen werden. Sie ist ein prima Dessert, denn du kannst sie entweder als Suppe servieren oder, wenn du mehr Stärke zugibst, auch als Kaltschale. Welcher Wein ist der beste für die Rotweinsuppe? Die Wahl des Weines hängt von deinem Geschmack ab. Am besten geeignet ist ein kräftiger Wein, der lieblich ist, aber nicht zu süß. Omas Rezept für Rotweinsuppe Portionen 4 Personen Kalorien 67 Arbeitszeit 20 Min. Rezept: Möhrensuppe nach Herr Mama Art ⋆ sofort nachkochen. Wasser mit Zucker, Vanillezucker und Gewürzen aufkochen. Verrühre die Speisestärke mit ein wenig kaltem Wasser, gib es unter Rühren dazu und lasse alles noch einmal aufkochen. Die Gewürze entfernen, den Topf vom Herd ziehen und den Rotwein dazu geben. Nicht mehr kochen, nur leicht ziehen lassen. In Teller füllen und mit Sahnehäubchen garnieren. Serving: 100 g | Kalorien: 67 kcal | Kohlenhydrate: 8 g Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC.
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Zusammen mit den Rippchen, Salz und den Pfefferkörnern in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Aufkochen lassen, dann die Hitze auf Mittelstufe zurück schalten und ca. 1, 5 Stunden köcheln bis das Fleisch gar und zart ist. Rausnehmen. Das Fleisch von den Rippchen lösen und würfeln. (2) Zwischenzeitlich die Mohrrüben schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Kümmel in die Brühe der Rippchen geben und wenn nötig noch so viel Wasser zufügen bis eine suppige Konsistenz entsteht. Möhrensuppe nach omas rezept. (3) Die Kartoffeln ebenfalls schälen und in grobe Stücke schneiden. In einem extra Topf in Salzwasser gar kochen. Abschütten und die Kartoffeln grob zerstampfen. (4) Das Rippchenfleisch zusammen mit den angestampften Kartoffeln zu den gar gekochten Möhren geben. Nochmals durchwärmen lassen. (5) Zum Schluss fein gehackte Petersilie über die Suppe geben und mit einer Scheibe schönes Mischbrot servieren. Genießen! Mit Tag(s) versehen: Alltägliches, billig, Deutschland, einfach, gesund, Hauptgericht, Hausmannskost, Karotten, Kindheit, Möhren, Rippchen, Suppe