zurück zum Kochbuch Deutscher Klassiker Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Spinat mit Rahm - So gelingt der Gemüse-Klassiker auf die leichte Art Dank der Zugabe von Milch statt Sahne diese klassische Beilage leichter genossen werden, ohne an Geschmack und Cremigkeit einzubüßen. Der Spinat versorgt mit Kalium, welches den Flüssigkeitshaushalt im Körper ausbalanciert. Kochen Sie gleich eine größere Menge Rahmspinat; so kann dieser portionsweise eingefroren und bei Bedarf schnell verwendet werden.
Auf den Boden der Auflaufform zunächst ein paar EL von der Béchamelsoße aufstreichen. Darüber je nach Größe der Form 2 oder gleich drei Teigblätter nebeneinander auf die helle Soße legen. Insgesamt sollte die Spinatlasagne in der Höhe aus 5 Teigschichten bestehen. Auf das Teigblatt eine Schicht von der Spinatmischung geben, darüber eine paar Pinienkerne streuen. Mit Béchamelsoße abdecken, darüber eine dünne Schicht Parmesan streuen. Die nächsten Teigblätter darüberlegen, mit Béchamelsoße bestreichen, Spinat, Pinienkerne, etwas Parmesan darüber streuen und mit der dritten Lage Teigblätter abdecken. Darauf wiederum Soße streichen, Spinat, Pinienkerne, Parmesan usw. bis die Lasagne mit der letzten Teigplatte abgedeckt ist. 13 Rahmspinat-Rezepte | LECKER. Auf diese Teigplatte nun sehr üppig den aus Béchamelsoße, Eidotter und Creme fraiche bestehenden Aufstrich streichen und in den vorgeheizten Backofen in der Mitte der Backröhre stehend stellen und mit Ober/Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken. Dabei in den letzten 5 Minuten der Backzeit die Spinatlasagne mit etwas zusätzlichen Parmesankäse bestreuen und fertig backen.
Wer schon mal Rahmspinat aus frischem Spinat gegessen hat, der will das Gericht nur noch selbst zubereiten. Mit diesem Rezept gelingt es! Bewertung: Ø 4, 6 ( 2. 247 Stimmen) Zeit 15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit Zubereitung Spinatblätter verlesen, waschen trockenschütteln und abtropfen lassen. Schalotten schälen und kleinwürfelig aufschneiden. Öl in einem Topf heiß werden lassen und darin die Schalottenstücke glasig dünsten. Den Spinat dazugeben und kurz mitdünsten. Mit dem Weißwein ablöschen, Deckel auflegen. 2 Minuten garen lassen. Die Blätter des Spinats fallen zusammen. Gerichte mit rahmspinat in english. Jetzt kann man nach Wunsch den Spinat mit einem Pürierstab fein pürieren. Rahm unterrühren und alles mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Tipps zum Rezept Rahmspinat schmeckt pur, oder mit Ei und Kartoffelpüree. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE ROTKRAUT Von diesem köstlichen Rotkraut können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Probieren Sie doch das tolle Rezept. GEMÜSELAIBCHEN Eine vegetarische Hauptspeise bereiten Sie mit diesem Rezept im Nu zu.
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