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La San Marco - Espresso, der weltweit geschätzt wird Espresso Liebhaber kennen den Namen La San Marco. Allerdings erinnert er sie nicht nur an das gleichnamige Altstadtviertel der italienischen Hafenstadt Venedig mit seinem berühmten Piazza San Marco, auf dem die altehrwürdige Basilica San Marco thront. Nein, für sie steht La San Marco für wahren Hochgenuss. Die stilvollen und edlen Espressomaschinen des Herstellers aus Italien finden weltweit Absatz. In der Tat ist das Unternehmen eines der weltweit führenden Hersteller hochwertiger Espressomaschinen für die Gastronomie. Seine Geräte stehen in Cafés, Bars und Restaurants. Dabei verbinden die Modelle von La San Marco ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und anspruchsvolles Design mit High-Tech für eine besonders hohe Kaffeequalität. La San Marco - Espresso für hohe Ansprüche Als Grundlage für einen Espresso dienen dunkel geröstete Kaffeebohnen mit einem hohen Anteil an Robusta. Aufgrund der stärkeren Röstung verlieren die Bohnen mehr Kaffeesäure, was wichtig ist, da sich die Säure unter dem hohen Druck bei der Zubereitung von Espresso besonders schnell löst und den Geschmack verderben würde.
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Die Pizzaform (1 große oder 2-3 kleine Formen) mit etwas Öl oder Magerine (Soja) ausstreichen, dann die Masse / den Teig gleichmäßig verteilen und bei 200°C (Ober- & Unterhitze) auf mittlerer Schiene leicht braun backen* zusammen mit den noch warmen Früchten servieren. *Die Backzeit variiert, je nach Mehl (Dinkel / Roggen, o. ä. ) und nach der Menge die in der Form drin ist! Tipps: 6. Wer die Früchte süßen möchte kann Stevia, Ahornsirup, Agavendicksaft o. verwenden. Heise fruechte fuer waffeln in paris. 2. Für schnelleres Erkalten, den kleinen Topf in einen mit kaltem Wasser gefüllten größeren Topf stellen!